اذهبي الى المحتوى

ام عمورة القمر

العضوات الجديدات
  • عدد المشاركات

    79
  • تاريخ الانضمام

  • تاريخ آخر زيارة

السمعة بالمنتدى

0 متعادل

عن العضوة ام عمورة القمر

  • الرتبة
    زهرة متفتّحة
  1. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    ttp://www.domain.com/picture.gif ام بدور البدوي ان شاء الله عن قريب بيجي بدر ولا تزعلي بدك احلى من بدر ومع هذا كله ولا زعلك يا ام بدور البدوي هذه الصورة زبطت معي وهي صورة الجميد هكذا يباع والله لو اني بقدر لابعثلك جميد من هنا او اجي عندك واطبخ لك اياه ولو كم ام بدر عنا ههههه قصدي ام بدور البدوي هههههه توكلت على خالقي .... بار ك الله فيك على المساعدة والتوضيح وكما قلتي بالامكان الاستغناء عن عشبة او حواجة المنسف بوضع الكركم لكن الحواجه تعطي طعم زاكي بس اذا مش موجودة عادي ام بدور البدوي بستنى رأيك بالمنسف لما تعمله صديقتك
  2. ام عمورة القمر

    زيني طعامك وطعام اطفالك لفتح شهيتهم

    ما شاء الله تطبيق رائع وفعلا يفتح النفس حاطبقها ان شاء الله
  3. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    المنسف اولا : نبدأ بسلق اللحمه كالمعتاد بوضع اللحمه والبصل والهال وازالة الزفرة .............................. نفس طريقة سلق اللحمه لكن يفضل عدم الاكثار من البهارات ثانيا : بعد نضج اللحمه نصفي اللحمه ونضع المرقه جانبا ونبدأ بعمل الجميد نخض العبوة حتى نحرك الجميد المترسب بالقاع ونسكب الجميد ع الحله ونبدأ بالتحريك قليلا حتى يسخن قليلا ثم نضع فوق الجميد اللبن السائل او اي نوع من اللبن السائل ويفضل تصفيته اولا ونبقى نحرك حتى يغلي الجميد قليلا ثم نضع مرقة اللحمه طبعا تكون فاترة اي ليست ساخنه وندع الخليط يغلي ( المرقه والجميد ) مع التحريك المستمر على نار هادئه فترة ربع ساعه ثم نضع حواجة المنسف او عشبة المنسف وان لم تجدونها يوضع قليل من الكركم وآخر شي نضع اللحمه فوق الجميد تغلي قليلا بهذه الاثناء نكون عملنا الرز السادة الابيض او نضع عليه الكركم حسب الرغبه اخيراً التطبيق النهائي والتزيين نحضر سدر كبير او صينيه ونضع عليها خبز الشراك او اي خبز رقيق ممكن تقطعيه الى قطع متوسطة او يفضل على كبره نضع فوقه قليلا من الجميد الذي عملنا ه سابقا حتى يتشربه الخبز ثم بعد عشر دقائق نضع فوق الخبز الرز ثم اللحمه ثم التزيين بقدونس ولوز حسب الرغبه ممكن تحمير اللوز والصنوبر بقليل من السمنه البلديه وسكبها مع التزيين ويوضع الجميد في جاط غميق وممكن اضافة القليل من السمنه عليه حسب الرغبه طريقة الاكل : نغرف من حلة الجميد على الصينيه او السدر وصحتين وعافيه
  4. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    ام بدر البدور ..... يا ريت تهدي اعصابك شوي انا لي اسبوع بحاول انزل الصور ويعلم ربنا اني عارفه ان الصور اساسيه خاصه معظم المكونات غير متوفرة ولو ركزت بكلامي كان عرفتي اني كتبت ان الصور مش زابطه معي .... على كلا ولا يهمك هلا بكتب الطريقة لمن اراد ان يستفيد بدون الصور اولا : الجميد انا وضعت صورته وقلت من اين يباع ولم اعرف ان اللي يريد تعليم اي طبخه يجب ان يكتب بالتفصيل عن كل مكوناتها ومع هذا ولا يهمك مكونات الجميد او ما هو الجميد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ كرمال عيونك هو عبارة عن لبن غنم مصفى يكون جامد قليلا يوجد منه اشكال اما على شكل كرات او معبأ في عبوات طويلة الامد وعشبة المنسف .... عبارة عن مجموعة من الاعشاب وتسمى ايضا حواجة المنسف وهي مكونه من اعشاب تنشف ثم تطحن مكونه من - حندقوق - شومر - عريفة الديج - خويخا - وايضا ولا يهمك يا ام بدر حاكتب الطريقه هلا لان الصور مو زابظه معي اذا تعرفي توكلت على خالقي تنزيل الصور بكون ممنونه لك
  5. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    https://akhawat.islamway.net/forum/index.ph...t&id=229686 بارك الله فيك توكلت على الله خالقي وفعلا لبن شنينه ممكن حد ما يعرفوا ودا شرف لي انك تتساعدي معي وكله عشان خاطر المنسف هههههههههه انا مش عارفه انزل الصور ممكن اكتبه هلا بدون صور عشان ما يدعوا علي الاخوات على التاخير اكثر من هيك بس حاحاول محاوله اخرى لاني تعبت من كثر المحاولات ههههه https://akhawat.islamway.net/forum/index.ph...t&id=229686 شو رايك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?act=Attach&type=post&id=229686 https://akhawat.islamway.net/forum/index.ph...t&id=229686 hhttps://akhawat.islamway.net/forum/index.php?act=Attach&type=post&id=229686ttp://akhawat.islamway.net/forum/index.php?act=Attach&type=post&id=229686
  6. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    يعتبر المنسف من الاكلات الشعبيه المشهورة في الاردن و هو من أهم وصفات المطبخ ألأردني. [] يُعد المنسف الأكلة ألوطنية األأولى في ألأردن و مصدر فخر للأردن لأنها اشتهرت في انحاء العالم كأكلة أردنية المنشأ, و هي من ألأكلات الشعبية المحببة للعديد من الناس ]قدم ]المنسف للضيوف كعلامة على الكرم و الجود ألاردني المتأصل و المنحدر من العادات البدوية يُقدم المنسف في ولائم كبيرة في جميع المناسبات السعيدة كألأفراح و ألأحتفالات على جميع أنواعها و أيضا يُقدم في ألأتراح و التجمعات الكبيرة .والمعلومه التي قد تكون غريبه هي ]ان المنسف يؤكل باليد لكن طبعا مجموعه كبيرة من النساء تأكله بالملاعق ومن لم يتعود عليه منذ الصغر يقدم المنسف في (سدراو صينيه كبيرة) يوضع أمام الضيوف ويأكله الناس وهم واقفين خاصه اذا كانت في عزومه وتجمع كبير فيعد عيب وليس من العادات الاردنيه ان يأكله الناس وهم جالسون حادلعكم معايا هههههه ............... اللي بدها تطبق وفعلا تتمنى تطبخ المنسف تعمله في جميد الكسيح لانه سهل جدا جدا خاصه للمبتدئين لان الجميد الاصلي الكرات الكبيرة يحتاج الى نقع والى استعمال الخلاط ومن ثم التصفيه مش حاعقدكم معايا استعملي المرة دي جميد الكسيح والمرة الجايه نستعمل الطريقه الاخرى وعلى فكرة كله نفس الطعم باستثناء الجميد الكركي طعم لا يعلى عليه الكرك منطقه اردنيه اشتهرت بالجميد جدا يعد المنسف من الوصفات السهله جدا في الطبخ ولا يأخذ وقت طويل في الاعداد والطبخ حيث اذا استوت اللحمه تكوني انجزتي نصف الطبخه انا بحاول انزل صورة الجميد يا رب تسهلها علي اول مرة انزل صور ........ ومش حانغلبكم تسافروا على الاردن تشتروا الجميد وترجعوا هههههههههه يوجد شارع في منطقة السليمانيه بالرياض اسمه شارع المنتوجات الاردنيه والفلسطينيه هناك حتلاقي الجميد بانتظارك وبتوقع سعره اقل من 25 ريال والله يا بلاش مع لذاذة المنسف [ خليكم معانا وجهزوا لو سمحتوا لحم خروف قطع كبيرة جميد الكسيح ( كرتونة الكسيح فيها عبوتين ) شوفي انتي العدد لكن هذه العبوتين تقريبا تكفي ل4 - 5 اشخاص لبن سائل وفي ناس بيستخدموا الشنينه بهارات للحمه لكن يفضل عدم استخدام بهارات كثيرة حتى لا تؤثر على الطعم لكن لا بد من وجود الهال عُشبة المنسف ( موجوده في شارع السليمانيه ) خبز شراك ( وهو خبز خفيف جدا ورقيق ان لم تجدي استخمي الخبز اللبناني او خبز التورتيلا الساده ) مكسرات وبقدونس للتزيين رز ساده بدون شعيريه وطبعا لا بد من عمل القهوه الساده لان المنسف يعد من الاكلات الدسمه شويه وتحتاج الى لتر قهوه بعد الاكل هههههه المقبلات الخضراء مثل الجرجير ... .... الخ لذيذه جدا مع المنسف [/size] خليكم معايا ......................
  7. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    السلام عليكم ................ والله بعتذر منكم اخواتي على التأخير لكن حصلت شوية ظروف عندي الايام السابقه لكن الحمدلله هلا صار الوضع افضل وخلاص باذن الله حنبتدي اليوم في كتابة ماذا هي هذه الاكله الشعبيه جاهزين اشكر لكم صبركم الطويل في انتظار المنسف ( على فكرة اللي بحب المنسف انا بحبه هههههه ) اختي توكلت على الله ....... يلا نتساعد في كتابة تفاصيل عن المنسف حتى نعمل له شهره كثر ما هو مشهور سجودي لله ................ يا ريت والله بنكسب شوفتك وبتنورينا ام بدر البدور ........... اكيد صبرك نفذ ..... معلش حقك علي
  8. ام عمورة القمر

    كان نفسي حد يسأل عليا

    حمداً لله على سلامة الغائبات وان شاء الله تكونوا هلا باحسن حال ................ صدقا قبل شهر كنت متضايقه جدا وشعرت ان المنتدى يبغير نفسيتي وكنت ادخل واشارك بالردود وليس بموضوع جديد ولكن لم اجد اهتمام بردودي او مواضيعي لكن يعد فترة ضحك علي الشيطان ههههههه وابتدا يوسوس لي ان انا بواد وانتم بواد ههههه ومن هذا الكلام لكن الحمدلله قلت بصوت عالي لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا لللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللا والف للللللللللللللللللللللااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااال للللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللا قصدي لا لن اسمع للشيطان يبعدني عن احبتي لذا يا عزيزاتي عددنا كبير جدا ما شاء الله بالمنتدى واكيد كلنا بنحب بعض لكن ممكن الوقت اللي انتي كنت ما بتدخلي المنتدى ممكن كذا وحدة كانت نفس الشي ما بتدخل المنتدى لقطع النت
  9. ام عمورة القمر

    منسف اردني

    :icon15: السلام عليكم كيفكم ................ بدي اعزمكم على منسف اردني بس لي طلب علموني ازاي انزل الصور ولها دعوة اللي حاتعبهم معايا وتعلمني .............. بارك الله فيكم .... انا بانتظاركم
  10. ام عمورة القمر

    عيادة الاستشارات الجلدية

    بني عنده أربع شهور وهو يعاني من اكزيما شديدة جدا في حوالي 85 % من جسمه بتنزل دهون كثيرة جدا وتعمل قشور بتزيد فجأة لتشمل جسمه كله ويتورم حتى وجهه وبيبقى جسمه كله أحمر وطبعا جلده ساخن وصراخ فظيع وقتها بشوف أنا أكلت إيه وبمنعه علشان الرضاعة المهم كل العلاجات كورتيزون وأنا خايفة من أضراره إني بدهن مرتين في اليوم ثلاث اربع جسده غير إنه أحيانا بتزيد والدكاترة بتصمم ياخد حقنة كورتيزون ولما بوقف الدهان أريحه شوية بتزيد وبتلتهب وبيحدث تلوث فيها غاليتي وحبيبة قلبي سجودي لله فقط احتسبي الاجر وربنا يشفيه ويجعل كل تعبك معاه في ميزان حسناتك ............... اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه اللهم امين قلبنا معاك والله يقويك
  11. ام عمورة القمر

    ارجوا دخولكم لاهمية الموضوع

    السلام عليكم الى كل من قرأ موضوعي ارجوا ان تتكرمي بالرد :rolleyes: علي ان استطعت او الدعاء :P لجميع المسلمات بالذرية الصالحه عاجلا غير آجل .... اللهم امين غاليتي ...................... : الشق الاول نسمع كثيراً عن الاعشاب التي تنشط المبايض ولو تصفحنا الانترنت لوجدنا العديد من المواضيع حول هذا الموضوع لكن ما اردته هنا ليس فقط القراءة فجميعنا يستطيع ان يستخرج من النت ما يريد لكني اريد اعشاب فعلا طبقتوها انتم او اصدقاءكم وكان لها نتيجه باذن الله فلنتساعد سويا حول هذه الاعشاب فانا والكثير من من ا لاخوات بحاجه لها لكن اصبحنا نخاف من موضوع الاعشاب الشق الثاني ... هل التلقيح الصناعي ... المجهري .... الانابيب حرام ام حلال .....................................ا....هل تؤيدي من تأخر حملها باستخام اي من الوسائل السابقه............................................................ هل استخدمت اي من الوسائل السابقه انتي او اي احد من معارفك مع ذكر ملخص واي مكان تنصحي فيه بالرياض او مصر .........ماذا تقولي لمن تاخر حملها ( نصيحه ) واخير ا اذكر نفسي واخواتي بحسن التوكل على الله والدعاء وكثرة الاستغفار وقراءة سورة البقرة دائما ...........معلش حاتعبكم :closedeyes: معايا لكن والله رأيكم يهمني كثيرا
  12. ام عمورة القمر

    منقبات نص كم

    جزاك الله خيرا ...................صدقتي والله
  13. ام عمورة القمر

    طفل مصري عمره 15عاماً يحصل على بكالوريوس الرياضيات

    ما شاء الله ................
  14. ام عمورة القمر

    صفحة تطبيقات الاخوات فى ☀ ☀دوره الطبخ العبقرية لكل انثى ذكية☀ ☀

    السلام عليكم............. كيف حالكم اخواتي اعتذر عن التأخر في الرد استفدت ما يلي ان كان الطعام مالح اضع قطعة بطاطا لا اضع الملح والليمون ع السلطه الا عند التقديم بالاضافه الى النصائح الاخرى .............. بارك الله فيكم اضيف ما يلي عدم شراء الخضار المعلبه عدم تجميد البقدونس والنعنع عدم اذابة الخضار المجمدة بل طهيها فورا
  15. ام عمورة القمر

    اختي ادخلي انا في حاجة لكي

    اختي ان بعد العسر يسرا لكن الجأي الى الله واكثري من قيام الليل والاستغفار وباذن الله سترين الفرج قريبا .............الله معك والله تأثرت بكلامك ربنا يريح بالك ويفرج همك

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

تمامُ الخذلان انشغال العبد بالنعمة عن المنعم وبالبلية عن المبتلي؛ فليس دومًا يبتلي ليعذّب وإنما قد يبتلي ليُهذّب. [ابن القيم]

×