التّصويت للمرحلة السّادسة من "ويحلى الصّيف مع مطبخنا"

[أمل الأمّة 1093]

 

انتهت بحمد الله المرحلة السّادسة من المُنافسة ..

والآن حان وقت التّصويت :) مع الشكر الجزيل لشيفاتنا الحبيبات اللاتي شاركن معنا بأطباقهنّ الرّائعة.

 

 

 

[أمل الأمّة 1093]

# المشاركة الأولى #

 

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (659.81كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

المقادير من أجل تحضير صلصة المحشي عباره عن خمس حبات طماطم مضوبة فى الخلاط ونحمر البصل فى زيت وسمن

 

ثم نضع عليها عصير الطماطم ونتركها على النار حتى تتسبك .ثم نحضر خمس أكواب رز مصرى وبقدونس مفروم ناعم

 

شبت مفروم ناعم بصلة مفرومه ناعمة ـ ثوم مدقوق ناعم ـ علبة قشطة ـ فلفل أخضر مقطع ناعم ـ وفنجان عصير ليمون

 

والبهارات قرفه مطحونه ـ هيل مطحون ـ ملح ـ كمون ـ فلفل أسود ـ وزنجبيل مبشور ـ ونعناع أخضر مفروم ناعم .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (607.4كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

نقوم بخلط جميع المكونات على الأرز ومعاه الصلصة المتسبكة ونقوم بحشى ورق العنب

 

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (487.76كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذه قدر محشى العنب بعد حشيه .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (457.66كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

ثم نقوم بحشي ورق الكرنب المسلوق والمقطع مربعات كبيره مناسبة .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (473.92كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذه قدر محشى الكرنب بعد حشيه .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (588.57كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

ثم نعصج نص كيلو لحمة مفرومه ونضيفها على خلطة الأرز ونقوم بحشى الكوسا .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (560.9كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وبعد حشى الكوسا نضعها فى صنية ونسقيها بالشوربة كما فى الصورة .

 

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (353.23كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

ثم ندخل الصنية الفرن ونتركها حتى تستوى الكوسا وحقا لذيذه جدا جدا بعد خروجها من الفرن .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (438.3كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذه مكونات لسلق اللحمة وهى عباره عن بصل مقطع وطماطم مفرومه فى الخلاط وبهارات .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (471.11كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

ونضعها فى ماء سلق اللحمة ونتركها حتى تعمل شوربة ثم نسقى من هذه الشوربة محشى العنب ومحشى الكرنب ومحشى الكوسا .

 

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (441.91كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذا طبق محشى ورق العنب بعد ما استوى .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (441.92كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذا طبق محشى الكرنب بعد ما استوى .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (553.82كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وهذا طبق اللحمة المحمرة فى زبدة .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (541.88كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

وألف هنا شفاء وصحتين وعافية على قلوبكم .

 

[(محبة القرآن الكريم) 137]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

أين الصور أمولة ؟؟

[(محبة القرآن الكريم) 137]

اه اسفة الان ظهرت ههههههه

[أمل الأمّة 1093]

تابع للمشاركة الأولى

وعملت اليوم الأحد رز بالطماطم ومعه دجاج محمر فى السمن والزيت.

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (659.17كيلوا بايت)

المقادير عباره عن 3 أكواب رز بسمتى أو مصرى ـ كوب حمص منقوع ـ 3 حبات طماطم ـ بصلتان متوسطتان

 

حبة بطاطس كبيبرة مقطعه مكعبات صغيره ـ حبتان جزر مقطع مكعبات صغيره ـ فلفل حلو رومى أخضر وأحمر وأصفر وبرتفالى .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (765.79كيلوا بايت)

ودي البهارات التى إستخدمتها عباره عن ملح ـ كمون ـ فلفل أسود ـ قرفه مطحونه ـ قرنفل عيدان ـ وكركم وسماق .

 

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (465.46كيلوا بايت)

 

وهذه الجاجة مغسولة باليمون والملح ثم نضعها فى ماء مغلى مضاف له بصل وطماطم وبهارات وورق لورى وحب هان أو هيل حب

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (579.47كيلوا بايت)

 

وهذه المكونات بعد تجهيزها ووضعنا معها الثوم المدقوق والزبدة وقشرنا الطماطم وقطعناها مكعبات صغيره وقطعنا البصل للتحمير .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (469.01كيلوا بايت)

 

نحمر البصل الثوم فى زبدة أو سمن أو زيت حتى يذبل و يحمر ويصبح ذهبى اللون .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (465.15كيلوا بايت)

ثم نضيف الجزر المقطع مكعبات صغيرة ونقلب مع البصل والثوم لمدة 3 دقائق .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (577.98كيلوا بايت)<script type=text/javascript> //

 

ثم نضيف الفلفل الرومى الحلو الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالى ونقلب لمدة 3 دقائق .

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (505.59كيلوا بايت)

 

ثم نضيف البطاطس وقطع الطماطم .

 

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (453.24كيلوا بايت)

ثم نضيف الأرز والحمص المنقوع والمسلوق .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (490.09كيلوا بايت)

 

ثم نسقيه بالشوربة ثم نغطى الرز ونتركه حتى يستوى .

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (573.9كيلوا بايت)

وهذا طبق الرز ما استوى وطعمه صراحة لذيذ جدا وشهى .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (577.66كيلوا بايت)

وهذا طبق الدجاج المحمر .

 

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (593.27كيلوا بايت)

 

وهذا طبق الرز مع طبق الدجاج المحمر فى زبدة وعليه قليل من الزيت .

تم التقليل من الحجم 76% 2048 x 1536 (533.35كيلوا بايت)

 

وصحتين وعافية على قلوبكم حبيباتى ويا رب يعجبكم .

[أمل الأمّة 1093]

# المشاركة الثانية #

الأرز الصيادية على طريقتى الخاصة

 

تم تقليل : 16% من الحجم الأصلي للصورة[ 4000 x 3000 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي

 

الطريقه نحمر البصل لما يكون ذهبى اللون نضع عليه الجزر المفروم إلى أن يصبح غامق ثم نضع الطماطم المفرومة

بعد ما تتسبك نضع البهارات وهى ( هيل، ملعقة صغيرة قرفة ، ملح وفلفل وكمون ) ثم نضع الماء لكل كوب أرز بسمتى 2 كوب ماء

وبعد الغليان نضع الأرز ونقبلة تقليبة ونتركة حتى تتشرب الماء ثم نوطى النار

[أمل الأمّة 1093]

# المشاركة الثالثة #

 

الفراخ ومحشي

 

تم التقليل من الحجم 22% 640 x 480 (109.75كيلوا بايت)//

 

تم التقليل من الحجم 22% 640 x 480 (100.99كيلوا بايت)//

 

 

ودي صور المحشي ( معلش مش مظبطاه كويس المرة دي ) بالهنا والشفا

 

تم التقليل من الحجم 22% 640 x 480 (86.12كيلوا بايت)//

 

تم التقليل من الحجم 22%

[نور الدروب 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، 

 

ما شاء الله عليكم وتسلم أياديكم 

 

تم التصويت 

 

 

[شـــاني 381]

يممييييييييي

 

تسلم الايادي على الاكلات الشهيه

 

ماشاء الله

 

سيتم التصويت بإذن الله ...

[شروق الصباح 6]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ما شاء الله تبارك الله 

 

تسلم الأيادى يا حبيبات .

 

تم التصويت

[العبدة الفقيرة 2]

تم التصويت ولله الحمد

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله رائع تم التصويت

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تم التصويت , بالتوفيق للجميع

[أمل الأمّة 1093]

بارك الله فيكنّ يا حبيبات :)