اذهبي الى المحتوى
مُقصرة دومًا

Ѽ♫♥√ أحلى عزومة من مطبخ أم مودة √♥♫Ѽ

المشاركات التي تم ترشيحها

8czfvcdhomwl.png

 

قررت بفضل الله أعزم زوجي بارك الله فيه بما أنكنّ بخيلات ولم أر منكنّ أي عزومة حتى الآن

26-175.gif

عملت بفكرة سدرة الغالية وعزمت زوجي

26-172.gif

 

وكانت العزومة ما شاء الله عامرة بالخيرات

26-105.gif

 

ونالت بفضل الله على إعجاب زوجي الغالي

26-112.gif

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

 

هذه العزومة وِسأشرح لكنّ كل شيء بالتفصيل بعون الله

 

1472642965831.gif

 

وكيكة من صنع يدي كذلك

 

147264296642.gif

 

nwaf1vyxpq0q.png

  • معجبة 7

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

أولًا العصير

 

هو عبارة عن كوكتيل من التمر الهندي والكركدية (المشروب الرسمي عندنا برمضان

2_123.gif)

 

1472642966583.gif

 

قطعة من التمر الهندي والقليل من الكركدية

 

نقوم بتقطيع التمر الهندي قطعة صغيرة في حلة ونقوم بغسل الكركدية في مصفاة ونضعه على التمر

ثم نضع الماء ونقوم بوضعه على البوتجاز نتركه يغلي حوالي ربع ساعة

 

1472642966924.gif

 

 

وبعد ذلك نتركه يبرد ثم نقوم بتصفيته وأثناء التصفية نضع عليه المزيد من الماء

ثم نقوم بتحليته يحتاج سكر كثير هذه الحلة وضعت لها كيس سكر وكيس فانيليا صغير بيخلى طعمه جميل

ونضع في زجاجات وفي الثلاجة ويقدم بارد

 

nwaf1vyxpq0q.png

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ثانيًا الجيلي

 

سهل جدًا وبسيط 3 أرباع كوب ماء ساخن و3 أرباع كوب ماء مثلج وباكو جيلي وفاكهة

أنا استخدمت الموز

 

1472642967145.gif

 

نضع الباكو الجيلي في إناء ثم نضع عليه الماء الساخن ونقلبه جيدًا حتى يذوب ثم نضع الماء البارد

ثم نفرغه في الكاسات ونقطع الموز فيه ونضعه في الثلاجة

 

1472642967426.gif

 

nwaf1vyxpq0q.png

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ثالثًا كيكة الشاتوة

 

 

1472644704441.gif

كوب دقيق

-كوب سكر

-كوب زيت

-كوب لبن

-3بيضات

-باكو بيكنج بودر

-فانيليا

-نصف كوب كاكاو

للتزين

-2معلقة جوزهند او فارمسيل او بونبون او مكسرات مجروشه للتزين

يضرب الزيت مع اللبن والسكر والكاكاو حتى يغلظ القوام

 

1472644706172.gif

-نأخذ ملء كوب من هذا الخليط ونحجزه

-نضع البيض والفانيليا على باقى الخليط ويضرب

-ينخل الدقيق والبيكنج بودرويقلب بخفة على الخليط ثم يصب فى صنية مدهونة

 

1472644706233.gif

 

ويوضع فى الفرن على 180 درجه من ربع ساعة لمدة من تلت الى نص ساعة وبعدين طلعيها

 

1472644706284.gif

 

وخرمي وشها بالشوكة واسقيها الصوص ورشي جوزهند او فورماسيلا او مكسرات وعالتلاجة علطول

 

1472644706375.gif

 

nwaf1vyxpq0q.png

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

أخيرًا البفتيك

 

المقادير

 

1472645200431.gif

 

كيلو لحمة

بهارات (ملح فلفل كمون بهارات لحمة...)

بصلة كبيرة

فيجتار

2 بيضة

دقيق

زيت للقلي

 

nwaf1vyxpq0q.png

الطريقة

 

أولًا نقوم بدق اللحمة حتى تكون رقيق وأي عروق نقوم بقطعها بالسكين قطعة صغيرة حتى لا تلم اللحمة في التحمير

 

1472645200532.gif

 

ثانيًا

نقوم بتتبيل اللحمة نقوم بعصر البصلة على اللحمة نريد فقط ماء البصلة

ونضع باقي البهارات عليها ونقلبها جيدًا

 

1472645200613.gif

 

ثالثًا

 

نضغ كل شريحة من اللحمة في الدقيق ثم البيض وأخيرًا الفيجتار

 

1472645200674.gif

 

ثم نضع اللحمة في صنية ونضع بين كل شريحة لحمة كيس حتى لا تلتصق بالأخرى

 

1472645200915.gif

 

وهكذا ثم نضعها في الفريزر لمدة يوم ونأخذها عالطول على القلي

 

ونزينها بالقدونس ونقدم معها بطاطس ومخلل وسلطة

 

 

1472645201176.gif

 

 

 

 

nwaf1vyxpq0q.png

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وكانت هذه عزومتي لزوجي الحبيب حفظه الله

أي استفسار أنا تحت أمركنّ يا غاليات

()

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

حياكِ الله حبيبتي الغالية

نعم يا غالية هذا الكوب سقيت به الكيكة

الكركدية مش عارفة تسموه إيه ممكن عناب؟

هذه صورته

 

hqdefault.jpg

 

بالنسبة للحمة عصرت البصل جيدًا حتى ينزل الماء منه فقط

بوركتِ يا أحلى شيف : ))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله تبارك الله عزورة تشهي هههه

يييم

تسلم يديك اخدي الغالية

معك حق ما في احلى من عمل عزومات لاحبارنا المقربين.

 

لي استفسار عن الكيكة كتير عجبتني

بس ما فهمت نقطة واحدة جيدا

قلت بالشرح انك نترك ملء كوب من خليط الكاكاو والحليب والسكر والزيت جانبا

هل هذا الكوب هو الذي استعملته لسقي الكيكة بالاخير؟

 

 

ولي سؤال آخر ما هو الكردية؟

 

اعجبتني فكرة تتبلة اللحم بماء البصل :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

ما شاء الله^ـــــــــــــــــــ^

ربي يبارك فيك أم مودي على العزومة الجميلة تفتح النفس

و الكيك تشهي إن شاء الله أجربها

 

صحن الجيلي الأخير أكيد إلي :ph34r:

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@مُقصرة دومًا

 

تسلمي حبيبتي على الرد

 

لا أعرف هذه النبتة أول مرة أراها :| .

 

راح اجرب كيكتك

أعجبتني

:))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

ام آية الكركديه معروف عندنا بنفس السمية لون موف

وغالبا العشاب يعرفو ومجود تايتباع بالكاس عندنا في مدبنتنا

بحال النبق ولباديان

وتايديروه للشعر لتغيير اللون مع الحناء زوين

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@مُقصرة دومًا

قصقوصة ماشاء الله عليك سلمت يمناك

اعحبتني العزومة مرررة حلوة بس ليا عتاب

مودي وين طبقها في العزومة ياعيني عليك يامودي حقك مهضوم مع الماما

ههههههه امزح معك ياروحي

ولله عزومة حلوة

لما أرجع للبيت حعزم صحباتي وأشارك به لو مسموح

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

وفيك بارك الرحمن اختي أم آية

يعني مش حتعزمي البنوتات وتشاركي ولا إيه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

وفيك بارك الرحمن اختي أم آية

يعني مش حتعزمي البنوتات وتشاركي ولا إيه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@خيوط ذهبية

 

حاب اشارك بس انا جيت متأخرة

 

لو تطول لنا الاخت سندس شوي في الوقت ساشارك ان شاء الله

يعني حتى يوم الاحد

 

ننتظر ردها؟

@@مُقصرة دومًا

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

إن شاء الله راح تمدد الوقت

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله تبارك الرجمن

 

سلمت يمينك ام مودي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

حبيبتي يا هموس والله العزومة كلها لكِ ما تغلى عليكِ يا غالية على قلبي

لا حرمني الله منكِ حبوبتي

()

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

والله يا خوخة مش بترضى تاكل الله يسامحها البنت دي أكلت جيلي بس : ((

في انتظارك مُشاركتك يا خوخة : ))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

في انتظار مُشاركتك يا غالية : ))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@¯`ღ سماح ღ´¯

حبيبتي الغالية مُبارك عودتك

بورك فيكِ حبوبتي ()

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بسم الله ما شاء الله

 

تسلم إيدك حبيبتى ..

 

آخد كوب عصير عجبنى جدا , كاس جيلى رااائع فى الحر

 

مش هاقدر آكل لحمة رغم شكلها وريحتها الشهية

 

بارك الله فيكِ أم مودى

  • معجبة 2

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عزومه جميله

بالهنا والشفا

ربنا يبارك فيكم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏من خاف زلة القدم بعد الثبات، فليجعل له حظا من عبادة السر والقُرُبات، وليحرِص عليها حتى الممات.

×