اذهبي الى المحتوى
قلب تائب إلى الله

حلوة العرايش من مطبخي

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

المقادير

3 كيلات فرينة

1 كيلة سمن ذائب

ماء الزهر+ماء

1 ملعقة صغيرة نكهة فانيليا

ملونات غدائية

جزيئات غدائية ملونة

 

الحشو

3 كيلات لوز مرحي

1 كيلة سكر ناعم

ملقة صغيرة زبدة

ماء الزهر

الطلاء

 

2 بياض البيض

1 كأس ماء الزهر

1/2 كأس عصير الليمون

سكر ناعم

ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة

قرصة نكهة فانيليا

 

كيفية التحضير

 

غربلي الفرينة اضيفي نكهة الفانيليا اصنعي حفرة في الوسط ثم اسكبي الزبدة الذائبة باردة . رشي العجينة بماء الزهر و الماء و اعجني جيدا بضع دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية نوعا ما و ملساء. غطيها بورق البلاستيك الشفاف و اتركيها ترتاح .

حضري الحشو نخلط جميع المقادير المذكورة أعلاه حتى يتجانس الخليط .شكلي الحشو على شكل حرف Y و ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة .

على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ابسطي العجينة و قطعي دوائر بعدها ثم ضعي كل Y من الحشو في الوسط.

بواسطة أطراف الأصابع ارفعي حواف العجينة باتباع شكل Y . أغلقي جيدا الحواف ثم اقلبي الحلوى و حاولي امالة الأطراف بحيث تكون مقوسة كما في الصورة.

 

ضعي الحلوى في صينية الفرن مرشوشة بالفرينة و اتركيها تطهى في فرن ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي و اتركيها تبرد.

الطلاء

اخفقي بياض البيض كالثلج ,ضفي ماء الزهر عصير الليمون و الزبذة. اخلطي الكل جيدا و أضيفي السكر الناعم المغربل حتى تحصلي على خليط متثاقل جربي الطلاء على الحبة الأولى إذا بقي سائلا أضيفي السكر الناعم. ثم اغطسي الحلوى في الطلاء و زينيها بورود ومن عجينة اللوز.

 

post-640335-0-32005300-1411815247.jpg

post-640335-0-45302900-1411815328.jpg

post-640335-0-62081500-1411815437.jpg

post-640335-0-19584500-1411815464.jpg

post-640335-0-95087300-1411815487.jpg

post-640335-0-04613000-1411815514.jpg

 

post-640335-0-12399800-1411817439.jpg

post-640335-0-40819300-1411817525.jpg

post-640335-0-24925200-1411817578.jpg

post-640335-0-43577300-1411817614.jpg

 

post-640335-0-57784100-1411815638.jpg

post-640335-0-22201700-1411815693.jpg

post-640335-0-28870400-1411815665.jpg

post-640335-0-72496200-1411815559.jpg

 

post-640335-0-41706500-1411815733.jpg

post-640335-0-24076600-1411815768.jpg

 

 

post-640335-0-06801500-1411815810.jpg

post-640335-0-14098200-1411815837.jpg

post-640335-0-25889300-1411815863.jpg

post-640335-0-06801500-1411815810.jpg

post-640335-0-14098200-1411815837.jpg

post-640335-0-25889300-1411815863.jpg

post-640335-0-07187300-1411815898.jpg

post-640335-0-97337800-1411815921.jpg

post-640335-0-20273300-1411815962.jpg

post-640335-0-70986400-1411816173.jpg

post-640335-0-31423500-1411817653.jpg

post-640335-0-20937800-1411817684.jpg

post-640335-0-49605800-1411817724.jpg

post-640335-0-17154400-1411817871.jpg

post-640335-0-91305700-1411817933.jpg

post-640335-0-75232300-1411817976.jpg

post-640335-0-22572500-1411818059.jpg

post-640335-0-64627900-1411818105.jpg

post-640335-0-05320500-1411819143.png

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

مبدعة ما شاء الله قلوبة

تتقنين كل ما يتعلق بالحلويات اللهم بارك

زادك الله من فضله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

آسفة على اللخبطة

إليكن خطوات تشكيل العجينة

 

post-640335-0-31423500-1411817653.jpg

post-640335-0-20937800-1411817684.jpg

post-640335-0-49605800-1411817724.jpgpost-640335-0-17154400-1411817871.jpg

post-640335-0-91305700-1411817933.jpg

post-640335-0-75232300-1411817976.jpg

post-640335-0-22572500-1411818059.jpg

post-640335-0-64627900-1411818105.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تابع

post-640335-0-14304100-1411828404.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

مبدعة ما شاء الله قلوبة

تتقنين كل ما يتعلق بالحلويات اللهم بارك

زادك الله من فضله

بارك الله فيك حبيبتي

شكرا لك

اللهم آميييين

جزاك الله خيرا على الكلام الطيب

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله جميله

بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا فاطمه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

ياسلام مبدعة والله

سلمت يداك خالتو مش قلتلك تصلحي تكوني مشرفة على قسم الطيّبات :D

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله جميله

بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا فاطمه

سارة الحبيبة

بارك الله فيك

مرورك دائما يسعدني

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

ياسلام مبدعة والله

سلمت يداك خالتو مش قلتلك تصلحي تكوني مشرفة على قسم الطيّبات :D

بارك الله فيك غاليتي غيوثة

دائما كلماتك رقيقة

شكرا على الكلام الطيب

جزاك الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
بسم الله ماشاء الله تسلم إيدك ياحبيبة

بارك الله فيك حبيبتي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×