مكرونه بالبيشاميل والكركم مضاد للاكسده والاورام ومجدد للخلايا

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

المقادير

 

 

كيس مكرونه صغيور 400 جرام

 

كوب دقيق

 

 

3 كوب لبن

 

كوب شوربه_مرقه_

 

ملعقتان كبار كركم_يقوى المناعه ومجدد للخلايا ويقاوم الأورام باذن الله تعالى_ _

 

ربع كيلو لحم مفروم

 

بصله متوسطه

 

ملعقتان كبار سمن

 

ثلاث ملاعق كبار زيت ذرة

 

بيضتان

 

طريقة صلصة البيشاميل

 

 

نقدح السمن مع الزيت ثم نضع كوب الدقيق

 

نقلب سريعا على نار قويه ثم نضيف اللبن تدريجيا مع الخفق بمضرب البيض اليدوى الى ان ينتهى مقدار اللبن

 

ثم نضيف المرق تدريجيا

 

ثم ملعقه ملح كبيرة ونضيف الكركم ايضا

 

والفلفل الاسود او الابيض ايضا

 

طريقة العصاج_اللحم المفروم بالبصل_الحشو

 

طريقة العصاج

 

نقطع البصلة رفيعا ثم نقلبها فى ملعقة سمن وملعقة زيت كبيرين

 

ثم نضيف اللحم المفروم بعد ان تصبح البصله شفافة اللون

 

الى ان يتغيرلون اللحم الى اللون البنى نضيف ثلاث ثمرات طماطم معصورة

 

وملح وفلفل وقلبى

 

 

االى ان تجف الطماطم المعصورة فى اللحم

 

الطريقه

نضيف بيضه على صلصة البيشاميل ونقلبه جيدا

 

ثم نضع البيشاميل فى صينيه متوسطه ونضع فوقها نصف كمية الكرونه المسلوقه نصف سوا

 

ثم اللحم المعصج ثم النصف الثانى من كمية المكرونه ثم باقى الصلصه البيضاء

 

ثم نخفق بيضه بقليل من الملح والفلفل ثم ندهن بها الوجه

 

ثم توضع فى فرن شديد الحرارة ونص ساعه _لو فى تيفال او استانليس_ وساعة الا ربع لو فى

 

الومنيوم

 

 

هسيبكوا تعيشوا مع الصور ومعلش

 

اسفة نسيت اصورها وهى بتتعمل

 

ما نتبهتش الا بعد ما قربت تخلص

 

هذه الكميه تكفى 6 اشخاص

 

 

 

ويارب تعجبكم

تم تعديل 11 مارس, 2010 بواسطة محبة لربها.ادعولى بالثبات

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ماحدش بيحب المكرونه ولا ايه

[وأشرقت السماء 1565]

تسلم إيدك حبيبتى

طبعا بموت فيها

وجميلة جدا من إيديكى

بس للأسف الشديد مبحبش طعم الكركم فى الأكل

وتقريبا يعنى أى حاجة فيها فايدة مش بأكلها للأسف

مغفلة طبعا :biggrin: :biggrin:

بس أعمل إيه فى نفسى مش عارفة

بس شكلها يجنن والله

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

على فكرة ولادى وزوجى ما كانوش مستسيغينها فى البداليه

 

اقسملك ان طعمها مش باين نهائى مع طعامه العصاج وصلصة البيشاميل والمكرونه الطعم ضايع فيها

 

ارجوكى جربيها وعاها قليل من الجنزبيل_عشان تكمل_

 

الطعم هيضيع فى المكونات

 

وعموما جربى البهارات اى بهارات فى الاكل_دا لو مفيده جدا__عشان تتعودوا عليها_

 

معلش هتاخدى وقت

 

يا رافعة معنوياااااااااااااتى

[وأشرقت السماء 1565]

حاضر يا قمر هجربها إن شاء الله عشان خاطرك

طالما طعم الكركم مش هيبان أى

أصل بعيد عنك مرة واحدة جارتى جابتلى طبق أرز بالكركم وكنت أول مرة أذوقه

كرهت نفسى وكرهت الكركم فى الأكل من وقتها

بس إن شاء الله أجربه أنا

وهدعيلك يا قمر

ربنا يسعدك فى الدارين

[ام الاشبال 3]

ماشاء الله وتتوالى الابداعااااااااااااات

 

بس لى سؤال سمكتى الحبيبة

 

انا مش شايفه لون الباشاميل اتغير من لكركم؟ ازاى بقا

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ماشاء الله وتتوالى الابداعااااااااااااات

 

بس لى سؤال سمكتى الحبيبة

 

انا مش شايفه لون الباشاميل اتغير من لكركم؟ ازاى بقا

 

 

ما اهو اصفر اهو يا عيونى

 

خدى عينى شوفى بيهاااا

[ام حلا 6]

تسلم الايادي اختي الغالية

[راضية وحامدة الله 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكلها تحفه يا سموءه

 

بموت فى المكرونه الباشميلوووووووو

 

انا تقريبا بعملها بنفس الطريقه

 

بس مش بحط بيضه على الوجه بحط البيضتين على الباشميل عشان ماحسش بطعم البيض اوى لما تستوى

 

تسلم ايدك وان شاء الله اجرب موضوع الكركم عمرى ما استخدمه بصراحة فى اكل

 

تم تعديل 11 مارس, 2010 بواسطة دره مصونه بالنقاب

[ام عمر ومريم 3]

تسلم ايديكى حبوبة ربنا يبارك فيكى يااارب

ان شاء الله اجربها

تسلمى

[ام الاشبال 3]

ماشاء الله وتتوالى الابداعااااااااااااات

 

بس لى سؤال سمكتى الحبيبة

 

انا مش شايفه لون الباشاميل اتغير من لكركم؟ ازاى بقا

 

 

ما اهو اصفر اهو يا عيونى

 

خدى عينى شوفى بيهاااا

 

:closedeyes: :closedeyes: :icon15: :closedeyes:

 

 

اهاااااااا

 

انا فاكراه صفار البيض

 

انا زى اشجان محبش احط البيض على الوش بيعمل طبقه غير مرغوب فيها للولاد

 

ممكن على فكرة اللى خايف من الكركم يضعه على العصاج مش هيبان

 

جزاك الله خيرا سمكتى

[**حنين للجنة** 16]

انا مابحبش الكركم بس ان شاء الله اجرب

تسلم ايدك يا قمر

تم تعديل 11 مارس, 2010 بواسطة أم محمد حسان

[سجدة55 18]

ماشاء الله تسلم ايديكي يا سموكة اجرب حكايه الكركم ده بس انا باحط مع العصاج ماشروم بتطلع حلوة برده و من غير بيض

[ام عبد الله المسلمة 0]

المقادير

 

 

كيس مكرونه صغيور 400 جرام

 

كوب دقيق

 

 

3 كوب لبن

 

كوب شوربه_مرقه_

 

ملعقتان كبار كركم_يقوى المناعه ومجدد للخلايا ويقاوم الأورام باذن الله تعالى_ _

 

ربع كيلو لحم مفروم

 

بصله متوسطه

 

ملعقتان كبار سمن

 

ثلاث ملاعق كبار زيت ذرة

 

بيضتان

 

طريقة صلصة البيشاميل

 

 

نقدح السمن مع الزيت ثم نضع كوب الدقيق

 

نقلب سريعا على نار قويه ثم نضيف اللبن تدريجيا مع الخفق بمضرب البيض اليدوى الى ان ينتهى مقدار اللبن

 

ثم نضيف المرق تدريجيا

 

ثم ملعقه ملح كبيرة ونضيف الكركم ايضا

 

والفلفل الاسود او الابيض ايضا

 

طريقة العصاج_اللحم المفروم بالبصل_الحشو

 

طريقة العصاج

 

نقطع البصلة رفيعا ثم نقلبها فى ملعقة سمن وملعقة زيت كبيرين

 

ثم نضيف اللحم المفروم بعد ان تصبح البصله شفافة اللون

 

الى ان يتغيرلون اللحم الى اللون البنى نضيف ثلاث ثمرات طماطم معصورة

 

وملح وفلفل وقلبى

 

 

االى ان تجف الطماطم المعصورة فى اللحم

 

الطريقه

نضيف بيضه على صلصة البيشاميل ونقلبه جيدا

 

ثم نضع البيشاميل فى صينيه متوسطه ونضع فوقها نصف كمية الكرونه المسلوقه نصف سوا

 

ثم اللحم المعصج ثم النصف الثانى من كمية المكرونه ثم باقى الصلصه البيضاء

 

ثم نخفق بيضه بقليل من الملح والفلفل ثم ندهن بها الوجه

 

ثم توضع فى فرن شديد الحرارة ونص ساعه _لو فى تيفال او استانليس_ وساعة الا ربع لو فى

 

الومنيوم

 

 

هسيبكوا تعيشوا مع الصور ومعلش

 

اسفة نسيت اصورها وهى بتتعمل

 

ما نتبهتش الا بعد ما قربت تخلص

 

هذه الكميه تكفى 6 اشخاص

 

 

 

ويارب تعجبكم

 

لا طبعا هو فيه حد مبيحبش المكرونة وبالذات اللى بالبشاميل

شكلها رائع وقوليلى بقا طعمها كان ايه بالف هنا وشفا

[بغداد الجريحة 7]

ياسلام على الابداع

ايوه كدا خلينا نشوف ابداعك مش بس وصفة نصائح طبية ياعيني على المواضيع الحلوة

حبيبتي احنا الكركم نستخدمه كثيرررررررررررررررررا حتى في الكبسة وكبة الرز تطلع يميم ومثل ما قلتي مفيد

ام البشاميل فان شاء الله اجربه واعطيك رأية

[omjana 6]

الكركم عالبشمل ؟؟

 

 

تدهنين الوجه بالبيض ام تخلطين البيض بباقى المتبقى من البشميل

 

تسلم يدك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

الكركم عالبشمل ؟؟

ايوة جربيه ومش هتندمى بإذن الله

 

تدهنين الوجه بالبيض ام تخلطين البيض بباقى المتبقى من البشميل

 

تسلم يدك

 

 

بيضه لكل كوب دقيق وكيلو لبن

 

وبيضه فوق الوجه

 

اى خدمة يا حبيبتى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ام عبد الله المسلمة كان طعمها خرافى بيشامل بقى انت عارفه

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ماشاء الله تسلم ايديكي يا سموكة اجرب حكايه الكركم ده بس انا باحط مع العصاج ماشروم بتطلع حلوة برده و من غير بيض

 

 

بموت فى حاجه اسمها مشروم بس زوجى يكرهه كره العما

 

مع ان الطبيب قاله كل مشروم وخرشوف عشان الكبد

 

سلامتك يا بسومه حبيبتى من الانتفاخ

 

امشي يا انتفاخ روح بعيد عند اليهود ولكفرة(مع الاعتذار ل ام مهند)

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ياسلام على الابداع

ايوه كدا خلينا نشوف ابداعك مش بس وصفة نصائح طبية ياعيني على المواضيع الحلوة

حبيبتي احنا الكركم نستخدمه كثيرررررررررررررررررا حتى في الكبسة وكبة الرز تطلع يميم ومثل ما قلتي مفيد

ام البشاميل فان شاء الله اجربه واعطيك رأية

 

ايه الهنا اللى انا فيه ده مرتين فى يوم واحد واكلتين دانا امى داعيالى يا بغدودتى

 

بشكر قسم الطبيخ الحلو ده اللى عرفنى بالعراق كلها

 

 

هتفضلى تدلعى فيا كده لغاية ما اصدق

 

ما انحرمش منك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

انا مابحبش الكركم بس ان شاء الله اجرب

تسلم ايدك يا قمر

 

 

جربيه ياحبيبتى ومش هيكون سيء هيضيع بإذن الله فى المكونات

 

وتسلملى دخلتك عليا يا جي جي

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايديكى حبوبة ربنا يبارك فيكى يااارب

ان شاء الله اجربها

تسلمى

 

 

تسلمى يا ريرى نورتى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكلها تحفه يا سموءه

 

بموت فى المكرونه الباشميلوووووووو

 

انا تقريبا بعملها بنفس الطريقه

 

بس مش بحط بيضه على الوجه بحط البيضتين على الباشميل عشان ماحسش بطعم البيض اوى لما تستوى

 

تسلم ايدك وان شاء الله اجرب موضوع الكركم عمرى ما استخدمه بصراحة فى اكل

 

 

جينا بقى لمسك الختام

 

دايما واخده على انك تجاملينى

 

عموما انت انت الريِسه يا حبيبتى يا شاجو وربنا يطمنا على زيزى وربنا يشفيها يا رب وتدخل تجاملنى زيك

 

جربى الكركم فى كل شيء لانى بحطه كمان مع ارز الصياديه(ارز السمك)

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم الايادي اختي الغالية

 

 

مشرفتنا القمر هنا ده شرف لموضوعى وزيادة اهميه اشكرك عليها

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك يا حبيبتى

[موده واخاء 417]

جميلة يا اسماء تسلم ايدك