دجاج باعسل و لثوم honeygarlic chicken

[Omtaym_ALLAH 11]

المكونات

صدور دجاج مخليه و مسحبه من العظم

نصف ليمونه

6 ملاعق خل

6 ملعقه كاتشب

6 ملاعق عسل نحل

رشه جنزبيل

ملعقه كبيره ثوم مفروم

ملح

بهار

بابريكا - شطه

ملعقه معجون تمرهندى ( tamarind) ,و مكن استبداله بربع كوب عصير تمرهندى جاهز للحصول على التتبيل المائل للمزازه .

 

 

التتبيل : قومى بوضع الدجاج المقطع شرائح طوليه و قومى بسكب المكونات التاليه عليه : الثوم المفروم العسل و الزنجبيل البابريكا و الليمون و الخل و الملح و التمرهندى المعجون او العصير المجهز ثم اتركيه يتبل لمده ساعه او من قبلها بيوم و اتركيها بالبراد .

يطهى بعد ذلك فى طنجره غير قابله للاتصاق ( تافلون ) لمده ربع ساعه :icon15:

تم تعديل 29 نوفمبر, 2006 بواسطة Omtaym_ALLAH

[*أم هند* 0]

ماشاء الله شكله رااااااااااااااااااااااااااااااائع و كمان رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع و اكثر من رااااااااااااااائع

تسلم ايدك و جزيت خيرا

[Omtaym_ALLAH 11]

تسلمى حبيبتى بارك الله فيك و دائما تشجعيننى اللهم بارك لى فيك :)