حلى العيد (حلى الجوري ,حلى الكورن فلكس, حلى السلة )

[بغداد الجريحة 7]

 

 

كيف حالك إن شاء الله دائمــاً بخير ؟

 

لقد شتقت لكم انا ادخل بين فترة وفترة يعني اغيب عنكم وبس اشتاقلكم وارجع لان انتم صحبة صالحة مقدر اسيبكم

 

اليوم جبت لكم حلى العيد تقبل الله طاعتكم وجعلكم من المعتوقين في هذا اليوم ولا تنسونا بدعائكم الصالح

 

وعيدكم مبارك وعساكم من عواده

 

حلى الجوري

المقادير

 

1كوب دقيق

نصف كوب سميد

بيضة

75 غرام زبدة

3 ارباع علبة قشطة

ملعقة صغيرة BP

رشة فانيليا

 

 

الحشوة

توفي (انا اعملها من الحليب المركز بخلي في قدر 3 ساعات وبعدين بعد ما تبرد تفتحيها يكون التوفي جاهز)

الطريقة

تخلطين المقادير مع بعض وتعجنيها راح تكون عندك عجينة طرية تقسميها كرات صغيرة ثم تفتحيها بيدك بعد ما تلوثيها بالطحين على شكل الدائري وتخلي قطع من التوفي وتقصي بالسكين انا نسيت اصور الطريق بس هذ رابط الصورة

وبعدين تخلينها في الفرن حرارة متوسطة وبعد ما تنضج غمسيها في الشيرة http://www.amal-alal...;threadid=10391

وهذا شكلها النهائي وبالعافية

 

 

 

 

حلى الكورن فلكس

 

سهل جداً

 

المقادير

3 كوب كورن فلكس

125 غرام شوكولاتة

3 ملاعق حليب باودر

25 غرام من الزبدة

 

 

 

الطريقة

 

تسيحي الشوكولاتة في حمام مائي وزبدة معها وبعد ماذوب خلي ملاعق الحليب وكسري شوي مو كثير الكورن الفلكس

وخلطي وبعدين خليه بالورق وخليه في الثلاجة والف عافية والله يوم قدمته لضيوفي ما صدقوا شغلي قالوا جاهز هو وحلى الجوري

 

 

 

 

حلى السلة (الليبي)

هذا من صديقتي الليبية الله يجزيها الخير ما شاء الله عليها فنانة في الطبخ

 

المقادير

كوب زبدة

كوب زيت

كوب ماء ورد

كوب نشا

كوب سكر باودر

ملعقة صغيرة BP

ملعقة صغيرة دارسين (قرفة)

الدقيق الكمية التي تعجنة المقادير السابقة يعني بتكون عجينة حلوة سهلة التشكيل بس بنسبة للمقادير تعملوا نصها لان هذه كثيرة انا تعبت يللا خلصت الكمية

الحشو فول سوداني محمص ومجروش

شيرة شوي ثقيلة

 

للزينة

 

شكولاتة سايحة سودة وبيضة انا عملت بس سودة

 

 

 

تعجنين العجينة مع بعض وتخليها في قوالب الخاصة بس حاولي تكون رقيقة علشان الحشوة بعدين

 

 

بعد ما تشوي كل العجينة بالفرن تعملي الحشوة

 

تحمصي الفول السوداني

 

 

بعدها تخلطي مع الشيرة

 

 

وبعدها تخلي فوق السلات الي عملنهم اول شي

 

وتزينة بالشكولاتة وتقدمي طعم رهيب

 

 

 

 

تم تعديل 10 سبتمبر, 2016 بواسطة ' أم آية'
تنسيق الموضوع

[بغداد الجريحة 7]

 

هذه الكليجة العراقية

 

طريقة امي الحبيبة الله يحفظها

 

 

المقادير

 

3كوب دقيق

3 ارباع كوب دهن (سمن)

ملعقة صغيرة حميرة

قليل من الملح

حبة سودة حسب رغبة

 

الطريقة

 

تخلطي المقادير الجافة وبعدين تخلي الدهن وتعجنيها بعدها ماء دافئ بحيث تكون العجينة طرية

 

 

 

 

 

 

 

وتقطعيها وتشويها بالفرن وبالعافية عليكم

 

 

 

 

 

[الولاء والبراء 35]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

هذه الكليجة العراقية

 

طريقة امي الحبيبة الله يحفظها

 

المقادير

 

3كوب دقيق

3 ارباع كوب دهن (سمن)

ملعقة صغيرة حميرة

قليل من الملح

حبة سودة حسب رغبة

الطريقة

 

تخلطي المقادير الجافة وبعدين تخلي الدهن وتعجنيها بعدها ماء دافئ بحيث تكون العجينة طرية

 

 

 

 

وتقطعيها وتشويها بالفرن وبالعافية عليكم

 

 

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

رائعة يا جميل

لو كان عندي خميرة كنت قمت عملتها

تتعوض بإذن الله

وتقبل الله منا ومنكم يا جميلة :)

[بغداد الجريحة 7]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

هذه الكليجة العراقية

 

طريقة امي الحبيبة الله يحفظها

 

المقادير

 

3كوب دقيق

3 ارباع كوب دهن (سمن)

ملعقة صغيرة حميرة

قليل من الملح

حبة سودة حسب رغبة

الطريقة

 

تخلطي المقادير الجافة وبعدين تخلي الدهن وتعجنيها بعدها ماء دافئ بحيث تكون العجينة طرية

 

 

 

 

وتقطعيها وتشويها بالفرن وبالعافية عليكم

 

 

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

رائعة يا جميل

لو كان عندي خميرة كنت قمت عملتها

تتعوض بإذن الله

وتقبل الله منا ومنكم يا جميلة :)

 

 

مشكورة غاليتي

الرائع ردك الحلو

بالعافية حبيبتي وخيرها بغيرها

امين يارب العالمين منكم

مرورك نورني

[ام حلا 6]

سلمت الانامل يا غالية

عيدك مبارك

[بغداد الجريحة 7]

سلمت الانامل يا غالية

عيدك مبارك

 

 

مشكورة حبيبتي الله يسلمك

 

نورتي الصفحة بمرورك العطر

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله ما هذا الجمال جوعتينى وشهتينى وكل حاجه

 

مممممممممممممممممممم روعه كروعتك يا حبيبة

[' أم آية' 667]

ما شاء الله تبارك الله

تسلمي حبيبتي على هذه الحلويات المميزة

 

جزاك الله خيرا على اشراكنا وصفاتك الطيبة :)