orkid 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 25 أغسطس, 2004 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كيلو لحم ضأن أو عجل صغير يقطع مكعبات وافضل لحم البتلو عصير بصلة متوسطة ملح، فلفل، بهار، ورق لورا 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة زبد ملعقة صغيرة مستردة 2 ملعقة كبيرة كريمة لبناني 2/1 كيلو بطاطس كوب لبن 2/1 ملعقة صغيرة زعفران 1- يتبل اللحم بالبصل والتوابل وورق اللورا. 2- يرفع زيت الزيتون في طاسة لا تلصق الطعام علي النار ويسخن، يضاف اللحم ويقلب حتي يحمر من جميع الجهات، يرفع اللحم من الطاسة. 3- في نفس الطاسة يوضع الزبد حتي يسيح، يضاف الدقيق ويقلب حتي يحمر لونه، يضاف قليل من الماء والمستردة والكريمة، ويتبل المقدار ويترك حتي يغلي. 4- تصفي الصلصة من مصفاة سلك ناعمة ويعاد اللحم علي النار مع الصلصة ويغطي ويترك علي نار هادئة مع رفع الغطاء من حين لآخر، وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتي يتم النضج. 5- في هذه الأثناء تسلق البطاطس وتقشر وتهرس بالشوكة. 6- يرفع اللبن علي النار يغلي مع الزعفران. 7- يضاف اللبن بالتدريج إلي البطاطس مع التقليب حتي نحصل علي السُمك المطلوب. تتبل البطاطس. 8- يغرف اللحم في طبق التقديم وتصب فوقه الصلصة وتقدم معه البطاطس. 9- يجمل بأوراق خضراء من الزعتر أو الروزماري. وبالهناااااااااااااااااااااااا والشفاااااااااااااااااااااااااااااااا أوركيدااااااااااااااااااااااااااااا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ريـانة العود 1 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 أغسطس, 2004 تسلمين حبيبتي اوركيداا مشاء الله تبارك الله طبخاتك قمه حلوووه ولذيذه الله يوفقك ان شاء الله ويخليك حق امك وا بوك مع حبي: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
orkid 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 أغسطس, 2004 بالهنا والشفا مسبقا" :)) يا أختى مرايا يا غالية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
لـــــــــوزه 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 سبتمبر, 2004 ماشاء الله عليك يا اركيدا طول عمرك اكلك طعم فا اكيد هذي رح تكون طعمة مثلك يا قمر بس ممكن اعرف ايش يعني كريمة لبناني وتسلم ايدك يا قمر :cry: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
orkid 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 4 سبتمبر, 2004 نورتى لولوززززز كيفك يا جميل ياللى بتموتى فى المكرونه عارفة أنك بتحبيها وراح أبعتلك حبة أكلات لللمكرونة تأكلى صوابعينك الحلوة وراها :?: :wink: :wink: لوزة أنا قصدى الكريمة اللبانى مش لبنانى أسفة خطأ كتابى :wink: أكيد بتعرفى الكريمة اللبانى :roll ويسلملى اللوز اللى راح يأكل مكرونتى :wink: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
لـــــــــوزه 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 6 سبتمبر, 2004 تسلمين يا قلبي يا احلى اركيد ا في الوجود وانتى القمر معليش برضوا ما عرفت الكريمة اللباني يريت تقوليلي بظبط انا اعارف اني تعبتك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
orkid 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 6 سبتمبر, 2004 أتعبينى زى ما أنتى عايزة :?: ودى عبارة عن كريمه لبانى مكوناتها لبن وقشطة وتباع أما علب فى السوبر ماركت أو عند اللبان وتكون دسمه جدا" وتعطى مذاق رائع حبيبتى أنصحك بشرائها من السوبر ماركت :)) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
نجلاء زكي 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 11 اكتوبر, 2004 السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ماشاء الله عليك أختي تستحق وصفتك 20 على 10 و أكثر......... ننتظر المزيد.. شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
orkid 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 12 اكتوبر, 2004 شكرا" نجلاء جبيبتى وبالهنا والشفا :lol: يارب يكون رمضان مبارك عليكى وعلى أمة الأسلام كلها حبيبتى شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك