((رول الخبز محشي بالدجاج ))

[محبة عائشه وخديجه 0]

المقادير

دجاجه واحده مسلوقه

طماطم كبيره مفرومه

بصله كبيره مفرومه وفصين ثوم مهروس

بقدونس مفروم

ملعقة شبت

بيضه مخفوقه

بقسماط

جبن سائل

مايونيز

بهارات وملح

الطريقه

بعد سلق الدجاجه اسحبي اللحم بواسطة الشوكه وتخلصي من العظم والجلد

حمري البصل في قليل من الزيت ثم الثوم والطماطم والشبت والبقدونس وأضيفي اللحم وقلبيه وأضيفي البهارات والملح ثم ضعيه جا نبا أحضري الخبز وقصيه شرائح طويله ثم ادهني كل شريحه بالجبن السائل والمايونيز ثم ضعي قليل من الحشوه بداخله ولفيه على شكل اسطواني (رول)وأغلقيه من الجانبين بعجينه حتى لا ينفتح أثناء القلي وهكذا وبعد ما تنتهي من عملية الحشو اغمسيه بالبيض ثم البقسماط وبعد ذلك اقليه بالزيت ويكون غزير الى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبي ثم استخرجيها من الزيت وضعيها على ورق نشاف وغطيها حتى تلين قليلا وقدميها بالهناء والعافيه

ملاحظه

اذا لم ترغبي بالدجاج يمكنك استخدام حشوات أخرى مثل بيض مسلوق مع بقدونس أو بطاطا مسلوقه مع بقدونس أو جبن مكعبات حامض ومرشوش عليه زعتر

[ام حمزة الاندلسي 3]

بارك الله فيك اختي الحبيبة دائما تأت بالسهل والمفيد

[محبة عائشه وخديجه 0]

:roll: بارك الله فيك أنتي الي تمرين دائما تأتي لتتذوقي طبخاتي

 

أم حمزه على فكره الأكله لذيذه جربيها راح تعجبك بس لا تأخذي خبز متين كل ما كان رقيق كان أفضل