كفتة اللحم بالخضارلذيذه (بالصوره)

[محبة عائشه وخديجه 0]

 

المقادير

نصف كيلو لحم مقطع وجاهز للفرم

4بصل

1حبه ثوم

ربع ملعقه صغيره من كل من (ملح*كمون*فلفل*كركم)

2حبة باذنجان

4حبات طماطم

2مكعب ماجي

3حبات بطاط

3ملاعق كبيره معجون طماط

3كوب ماء ساخن

 

الطريقه

*********

يفرم اللحم والبصل والثوم ويضاف له البهارات والملح

يشكل على هيئة كفته كرات متوسطة الحجم

يقطع البطاط والباذنجان والبصل والطماطالى شرائح كل على حده

يقلى البطاط والباذنجان في قليل من الزيت

ترص الكفته والخضار في صينيه مستطيله بالترتيب طبقة الكفته ثم الباذنجان ثم البطاط ثم الطماطم ثم البصل ثم طبقه أخرى من الكفته والباذنجان وهكذا الى أن ينتهي المقدار

يذوب مكعبا ماجي ومعجون الطماط في الماء الساخن ثم يصب على الكفته والخضروات الى أن يغطي ثلاث أرباع الصينيه ثم يغطى بورق ألمنيوم وتخبز بالفرن لمدة ساعه ونصف الى النضج ثم تقدم

هذه هديه للمتزوجات بمناسبة فوزهم

[شذى الحب 0]

ما شاء الله ..بتشهي على الاخر..

تعرفي الاكله مع الصور اكثر جاذبيه ...

يسلموا يا غاليه..

[محبة عائشه وخديجه 0]

شكرالك شذى الحبيبه أكيد بالصوره تشهي بس أحيانا لا أجد صور

وقبل ماكنت أعرف أضيف صوره بس بعد ماشرحتي لي عرفت جزاك الله خير