*متميز *مطبق ربيان ورز بخاري ورز بالدجاج فلفل الرومي

[بغداد الجريحة 7]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

هذا الطبق الثاني في الاطباق الرئيسية إن شاء الله يعجبكم

 

مطبق ربيان

نصف كيلو ربيان منظف

رز

بصل

 

الطريقة

نغسل الربيان ونضع في قدر في ماء بس مو كثير لان بسرعة ينضج ونخلي البهارت (كركم ,كاري , فلفل اسود , حبة قرنفل , حبة هيل ,ملح)

نصفي الرز المنقع ونحمسه في الزيت وبعدها نضع نصف كمية الربيان مع الرز ونصف الاخر نضعه على جهة ونطبخ الرز من ماء السلق الربيان ونضع القليل من الزعفران والهيل مطحون يطلع روعة ونخفض النار الى ان ينضج

نقطع البصل الى شرائح ونحمسها في الزيت ونضع النصف الاخر من الربيان ونضع البهارات المشكلة الجاهزة

وبعدها نضع الحشوة فوق الرز

 

رز بخاري

(2_3)حبات بصل مقطع شرائح طويلة

3حبات بطاطة مقطعة طوال

3حبات طماطم مطحونة

3 حبات جزر مقطع طوال

2 كأس رز

البهارات

كمون

3حبات هيل عدل

2عواد دارسين عدل

2 حبات ليمون اسود جاف

حبة ماجي

 

الطريقة

يسلق الدجاج لمدن ربع ساعة في الماء والملح والكمون

نسلق الرز بماء الدجاج

نحمس البصل ثم البطاطة ثم الجزر والبهارات

نضيف الدجاج المسلوق سابقا بدون الماء ونحمسة مدة خمس دقايق وبعدها نحمس ملعقة معجون الطماطم ونصيف الطماطم المطحونة ونتركه حتى ينشف ونضيف القليل من ماء الدجاج

بعدها نصيف الرز بدون تحريك ونضعه على نار هادئة لمدة نصف ساعة

ثم يقلب في صحن الدقديم وبالعافية

 

 

الرز مع الدجاج والفلفل الرومي

صدور دجاج مقطعة طوال

فلفل اخصر مقطع طوال

فلفل احمر مقطع طوال

فلفل اصفر مقطع طوال

2كأس رز

 

الطريقة

نسلق الرز في ماء مع مكعب ماجي وملح حبات هيل وحبات قرنفل

ونحمس الدجاج وبعدها الفلافل الملونة

نضع الخلطة في قاع القدر ونضع كم عود من الفلفل على الجوانب ونضع الرز ونتركه على نار هادئة 10 دقايق ويقلب وبالعافية عليكم

تم تعديل 16 يناير, 2010 بواسطة ام حلا

[موده واخاء 417]

الله جميل جدا شكله رائع عندنا بقى اول طيق ده اسمه تشينز بالجمبرى

[بغداد الجريحة 7]

الله جميل جدا شكله رائع عندنا بقى اول طيق ده اسمه تشينز بالجمبرى

تسلم اختي ام بيدو يعجبني الدلع بتاعك كثير

صح انتو تسموا الربيان جمبري

بالعافية عليك مشكروة ياعسل على مرورك

[راجيةرحمةخالقها 0]

ما شاء الله رائعة تسلم ايديكي غاليتي

[ام حلا 6]

بصراحة تستاهل اني اجربها ان شاء الله

تسلم الايادي يا غالية

[بغداد الجريحة 7]

ما شاء الله رائعة تسلم ايديكي غاليتي

مشكورة اختي الرائع مرورك الحلو

 

بالعافية عليكي

 

 

بصراحة تستاهل اني اجربها ان شاء الله

تسلم الايادي يا غالية

 

الله يسلمك حبيبتي وهذا وسام لي انك انتي جربيهم

وبالعافية

مشكورة على تميز اختي الغالية

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله جميل جداا تسلم ايديك

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايديك يا غاليه شكلها يجوع ربنا يسامحك

[بغداد الجريحة 7]

ما شاء الله جميل جداا تسلم ايديك

تسلمي اختي وبالعافية عليك

وتسلمي انتي على مرورك الحلو

 

تسلم ايديك يا غاليه شكلها يجوع ربنا يسامحك

بالعافية عليك

غاليتي ويسامحك يترب

منورة الصفحة

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله

رااائعة

وصفات تستحق التطبيق

سلمت يداك ياغالية

[بغداد الجريحة 7]

ماشاء الله

رااائعة

وصفات تستحق التطبيق

سلمت يداك ياغالية

 

الرائع تواجدك في الموضوع

 

الله يسلمك وبالعافية

 

مشكورة