متميز**كبده بشكل جديد من مطبخى ومعاها سفرتى المتواضعه

[** أم الصبر الجميل ** 98]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

حبايب قلبى عملت كبده بشكل تانى غير المعتاد اللي بعملو بيه وقلت أجرب

 

كبده على شكل بوفتيك بس هى كبده جبت كيلو كبده لعجل بتلو يعنى عجل صغير فى السن

 

علشا ن الكبده تستوي كويس وبسرعه قطعتها شرايح عريضه وتبلتها بالتتبيله

 

عباره عن بصل مبشور ووضعت عليه ( ملح ,و كمون , وفلفل أسود , و قرفه مطحونه , وهيل أو حبهان مطحون , كزبرة مطحونه , وسماق )

 

خلط البهارات على البصل وعصرت عليها ليمونتين , ومعلقتين خل )

 

وتبلتها من بليل لتانى يوم وهى فى الثلاجه . ودي صورة الكبده وهى متبله

 

 

قبل معاد تحضير الغداء تبلتها بالبيض وبعدين الفجيتار ومعاه دقيق ووضعتها فى الثلاجه لمدة ساعه .

 

 

وبعدين تسخنى الزيت جامد وبعدين تحمريها فى الزيت وبعد كده خلى النار متوسطه علشان تسوي الكبده .

 

 

وبعدين تقدميها فى طبق التقديم هكذا

 

الحقيقه عملت جنبها مكرونه بألوان الفلفل الحلو الرومى الأخضر والأصفر والبرتقالي والأحمر عطاها طعم رائع وخطير وشكل جديد .

 

وعملت جنبها سلطة الكرنب أو الملفوف والجزر والزبادى والنعناع .

 

 

] دي سلطة الملفوف أو الكرنب والجزر المبشور وبصل مبشور شرايح رفيعه

 

وخلطهم فى المايونيز وملح وليمون وخل وبعد ورق النعناع الأخضر وحطيت عليها زبادي وتوضع فى التلاجه لحين تحضير الغدا

 

بقى ده شكلها بس صراحه لذيذه جدا

 

 

ودي المكرونه بألوان الفلفل الرومى الحلو طعمها لذيييذ جدا

 

 

 

ودي سفرتى المتواضعه والبسيطة وبالهنا والشفا صحتين وعافيه

 

 

 

ودي أول مرة أقدم حاجه من مطبخى على المنتدى فيارب تعجبكم :biggrin:

تم تعديل 17 فبراير, 2010 بواسطة ام حلا

[ريحـانة 24]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

شكله لذيذ ورائع..

سلمت يداكِ على التقديم المميز للطبق..

إن شاء الله أجرب الكبدة

[سجدة55 18]

ايه الجمال ده و الحلاوة ده و الشياكة تسلم الايادي و احلى سفرة و الله

[ثروة 259]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك ررررررررررائع

جزاكِ الله خيراً حبيبتي:))

[راضية وحامدة الله 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله انتى ممتازه

 

ايه الحاجات الروعه دى يا زيزى ماشاء الله

 

تحفه لازم اعملها بالطريقه الخطيره دى

 

والسلطه كمان والمكرونه الرهيبه ماشاء الله

 

بالف هنا وصحه وعافيه

[** أم الصبر الجميل ** 98]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

شكله لذيذ ورائع..

سلمت يداكِ على التقديم المميز للطبق..

إن شاء الله أجرب الكبدة

 

الله يعزك حبيبتى فى الله ريحانة ويرفع قدرك كما رفعتى معنوياتى

 

بالهنا وصحتين وعافيه على قلبك حبيبتى .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ايه الجمال ده و الحلاوة ده و الشياكة تسلم الايادي و احلى سفرة و الله

 

الله يرضى عليكى حبيبة قلبى بسبوسه

 

ده إنتى الأحلى وسفرك الأجمل يا عسل .

[انوار القلوب 1]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

جزاكى الله خيرا

سلمت يداكى وعيونك :closedeyes: :unsure:

[** أم الصبر الجميل ** 98]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك ررررررررررائع

جزاكِ الله خيراً حبيبتي:))

 

بارك الله لي فيكِ حبيبتى ثروة

 

وجزاكِ الله عنى خيرا وسعدت جدا وتشرفت بوجودك حبيبتى .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله انتى ممتازه

 

ايه الحاجات الروعه دى يا زيزى ماشاء الله

 

تحفه لازم اعملها بالطريقه الخطيره دى

 

والسلطه كمان والمكرونه الرهيبه ماشاء الله

 

بالف هنا وصحه وعافيه

 

يا رب يخليكى ويعزك يا قمر ده بعض ما عندكم يا جميل

 

ما شاء الله تبارك الله عليكى حبيبتى وإحنا نيجى جنبك حاجه يا عسل

 

ربي يعطيكى العافيه روح قلبى يا شجونه .

[نوفا* 10]

ما شاء الله يا زيزى ...إية الجمال دة

 

روعة طبعًا لازم تعجبنا ..أنا كمان ساعات بعملها كدة

[**حنين للجنة** 16]

ما شاء الله حلووووووووووووووة اووووووووووى الاكله دى

تسلم ايدك يا حبيبتى

انا بعمل الكبدة كدا بس من التتبيل للدقيق على طووول من غير بيض وفيجيتار

والكول سلو بردوا بعملوا كدا بس من غير بصل

وفعلا طعمهم بيككون رائع

ان شاء الله اجرب المكرونة بألوان الفلفل

 

 

ماتحرمناش من التميز دة ياغاليه

اكلك اللهم بارك رااااااااااائع

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

جزاكى الله خيرا

سلمت يداكى وعيونك :blink: :mrgreen:

 

يباركلي فيكى حبيبة قلبى نهى

 

وتسلميلي من كل سوء يا قمر .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ما شاء الله يا زيزى ...إية الجمال دة

 

روعة طبعًا لازم تعجبنا ..أنا كمان ساعات بعملها كدة</div>

 

يا رب ما يحرمنيش منك يا أحلى نوفا حبها قلبى

 

شرفتينى وشجعتينى يا روحى ربي يباركلي فيكِ يا عمرى .

[ام حلا 6]

تسلم ايديك يا غالية

[ام رميساء و جنى 16]

ايه الجمال دا كلو يا ست زيزي

 

جميييييييييييييلة اوي اوي اوي

 

بجد حلوة كثير

 

والله فرحت لما شفت العنوان وعرفت انها من مطبخك

 

يالا عايزين حاجات تانية يا زيزي

 

تسلم ايدك

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ما شاء الله حلووووووووووووووة اووووووووووى الاكله دى

تسلم ايدك يا حبيبتى

انا بعمل الكبدة كدا بس من التتبيل للدقيق على طووول من غير بيض وفيجيتار

والكول سلو بردوا بعملوا كدا بس من غير بصل

وفعلا طعمهم بيككون رائع

ان شاء الله اجرب المكرونة بألوان الفلفل

 

 

ماتحرمناش من التميز دة ياغاليه

اكلك اللهم بارك رااااااااااائع

 

الله يكرمك ويكرم أصلك حبيبتى جيجي

 

يا رافعه معنوياتى يا عسل ربي يباركلي فيكِ حبيبتى

 

ربي ما يحرمنى منك يا روحى .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

تسلم ايديك يا غالية

 

ربي يباركلي فيكِ حبيبتى أم حلا

 

وشرفتينى وأسعدتينى حبيبتى بمرورك وتشجيعك .

[بنوته مسلمه مصريه 458]

ماشاء الله يازيزى شكلها روعه تسلم ايدك

هى طريقه جديده بصراحه بس شكلها حلو قوى

سفره دايما يادكتور

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

أعشق الكبدة وأحب أني أنوّع في طريقة تحضيرها

وطريقتك جد جديدة علي وإن شاء الله أجربها

سلمت يداك وسفرة عامرة

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ماشاء الله يازيزى شكلها روعه تسلم ايدك

هى طريقه جديده بصراحه بس شكلها حلو قوى

سفره دايما يادكتور

 

تسلميلي وتسلملي عيونك يا قمر

 

نورتى موضوعى يا أحلى باش مهندسه

[** أم الصبر الجميل ** 98]

أعشق الكبدة وأحب أني أنوّع في طريقة تحضيرها

وطريقتك جد جديدة علي وإن شاء الله أجربها

سلمت يداك وسفرة عامرة

 

يا رب يعزك حبيبتى المتفائلة

 

شرفتينى وأسعدتينى بتشجيعك حبيبتى .

[موده واخاء 417]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

:icon15: ايه الحلاوة دى تعرفى انا كان نفسى مووووووووت اشوف اكلك

 

جميل يازيزى روعه

[*لقاء* 1]

تسلم الايادى يا قمر

 

وان شاء ما اكون آخر مشاركة

[رحيق العفه 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله انتى ممتازه

 

ايه الحاجات الروعه دى يا زيزى ماشاء الله

 

تحفه لازم اعملها بالطريقه الخطيره دى

 

والسلطه كمان والمكرونه الرهيبه ماشاء الله

 

بالف هنا وصحه وعافيه