متميز**سمك مقلي بطعم خطير ومعاه الرز والسلطه من مطبخى ومعاه سفرتى

[** أم الصبر الجميل ** 98]

 

 

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

النهارده حبيباتى عمللكوا سمك ورز سمك وسلطة بطعم خطيييييييير وشكل يجنن .

 

جبت سمكه تسمى سمكة الشعور هنا فى السعوديه وقطعتها قطع وتبلتها ووضعتها فى الثلاجه يوم كامل

 

وده السمك والتتبيلة بالتوم والفلفل الأخطر والبهارات ( ملح و فلفل أسود و كمون وكزبرة مطحونه و قرفه وهيل مطحون )

 

 

كل ده بيدق مع بعضه وأضيف عليها عصير الليمون والخل وزيت الزيتون حسب الرغبة .

 

 

بعد كده بتبل في الخلطه دي السمك وبيبقى شكله كده وتتركيه فى التلاجه يوم كامل

 

 

بعد كده أبدأ أعمل الرز ودي مقادير الرز عباره عن أربع أكواب أرز بسمتى أو مصرى وأربع بصلات مقطعين قطع صغيره

 

وبشر ليمون وبشر برتقال وزيت وجزر مبشور وبهارات ومعاها الخلطه اللي كانت على السمك .

 

 

وبعد كده نبدأ أحمر البصل لغاية لما لونه يبقى بنى ثم أضيف الجزر المبشور ثم بشر البرتقال ثم بشر الليمون والبهارات

 

قرنفل عود وقرفه عود .

 

 

ودي لما نضيف عليها الخلطة التوم بالفلفل الأخضر والليمون والخل .

 

 

نضع الرز على الخلطة دي ويقلب جيدا ثم يصب عليه الماء حسب المقدار ويترك حتى يستوي

 

 

 

وهذا الدقيق لتتبيل السمك فيه ويوضع عليه كمون وفلفل أسود وكزبرة مطحونه وملح بيخلي طعم السمك رائع .

 

 

 

وده بعد تتبيله بالدقيق ونضع الزيت حتى يسخن

 

 

ثم يحمر فى الزيت على نار متوسطه

 

 

ودلوقتى نجهز السلطة أثناء قلية السمك ودى مقادير السلطه ويكون معاها بصل مبشور .

 

 

 

 

 

 

وده الرز بعد أن تضعيه فى طبق التقديم

 

 

ودي سفرتي المتواضعة يا رب تعجبكم

 

 

وبالهنا والشفا

 

 

وتفضلوا شاي بالنعناع بعد السمك ده

 

تم تعديل 21 فبراير, 2010 بواسطة ام حلا

[داعية الى الاسلام 0]

لذيذذذذذذذذذذذذذذذذ

 

انا دايما بعملها بس مع فروقات بسيطة

[ام عبد الله المسلمة 0]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

النهارده حبيباتى عمللكوا سمك ورز سمك وسلطة بطعم خطيييييييير وشكل يجنن .

 

جبت سمكه تسمى سمكة الشعور هنا فى السعوديه وقطعتها قطع وتبلتها ووضعتها فى الثلاجه يوم كامل

 

وده السمك والتتبيلة بالتوم والفلفل الأخطر والبهارات ( ملح و فلفل أسود و كمون وكزبرة مطحونه و قرفه وهيل مطحون )

 

 

كل ده بيدق مع بعضه وأضيف عليها عصير الليمون والخل وزيت الزيتون حسب الرغبة .

 

 

بعد كده بتبل في الخلطه دي السمك وبيبقى شكله كده وتتركيه فى التلاجه يوم كامل

 

 

بعد كده أبدأ أعمل الرز ودي مقادير الرز عباره عن أربع أكواب أرز بسمتى أو مصرى وأربع بصلات مقطعين قطع صغيره

 

وبشر ليمون وبشر برتقال وزيت وجزر مبشور وبهارات ومعاها الخلطه اللي كانت على السمك .

 

 

وبعد كده نبدأ أحمر البصل لغاية لما لونه يبقى بنى ثم أضيف الجزلر المبشور ثم بشر البرتقال ثم بشر الليمون والبهارات .

 

 

ودي لما نضيف عليها الخلطة التوم بالفلفل الأخضر والليمون والخل .

 

 

نضع الرز على الخلطة دي ويقلب جيدا ثم يصب عليه الماء حسب المقدار ويترك حتى يستوي

 

 

 

وهذا الدقيق لتتبيل السمك فيه ويوضع عليه كمون وفلفل أسود وكزبرة مطحونه وملح بيخلي طعم السمك رائع .

 

 

 

وده بعد تتبيله بالدقيق ونضع الزيت حتى يسخن

 

 

ثم يحمر فى الزيت على نار متوسطه

 

 

ودلوقتى نجهز السلطة أثناء قلية السمك ودى مقادير السلطه ويكون معاها بصل مبشور .

 

 

 

 

 

 

وده الرز بعد أن تضعيه فى طبق التقديم

 

 

ودي سفرتي المتواضعة يا رب تعجبكم

 

 

وبالهنا والشفا

 

 

وتفضلوا شاي بالنعناع بعد السمك ده

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،شكراً لك اخي الكريمه اكلاتك رائعة وطريقة الارز رائعة ان شاء الله حجربها

 

 

 

 

 

[ام رميساء و جنى 16]

ما شاء الله ايه الحلاوة دي كلها

 

بجد هاااايل

 

على فكرة يا زيزي نفسك حلو اوي في الطبيخ

 

جميل جدااااا تسلم ايدك

[**حنين للجنة** 16]

ما شاء الله حلو اوووووووووووووى

تشلم ايدك يا حبيبت قلبى

ماتحرمناش من اطباقك المتميزة

بحبك جدااااااااااااااااااااااااااااااااا فى الله

[سمية يحيى 3]

رووووووووووووووووووعة

ايه الاكل الجاامد ده

ماشاء الله تبارك الله

ربنا مايحرمنا منك اختنا الحبيبة

ومن اطباقك الجمييييييييلة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

كل ده ما شاء الله وسفرة متواضعه

 

اللهم بارك

تسلم ايديك وعنيك

[♥ أمـ نـادية ♥ 4]

اللهم بارك

 

رااااااااائع جدااااا

 

تسلم الايادى

 

ويستحق موضوعك التميز

 

جوعتينى اوى علفكرة اعمل ايه بقا دلوقتى:(

[ام مريم ويحيى 136]

مالله اشاء

لذيد جدا

تسلم ايدك يا قمر

[* دعاء الغسق * 63]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

شكله لذيذ

 

فنانة

ما شاء الله

 

عقبال عندي اتعلم :angry:

[** أم الصبر الجميل ** 98]

لذيذذذذذذذذذذذذذذذذ

 

انا دايما بعملها بس مع فروقات بسيطة

 

تسلمي حبيبتى داعية إلى الاسلام

 

ومشكوورة على المرور يا غاليه .

[Guest om.omar]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ماشاء الله رائع

تسلمى

[** أم الصبر الجميل ** 98]

أم عبدالله المسلمة

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،شكراً لك اخي الكريمه اكلاتك رائعة وطريقة الارز رائعة ان شاء الله حجربها

 

بارك الله فيكِ حبيبتى أم عبدالله المسلمة

 

ومشكوووورة على مرورك غاليتى .

 

جربيها إن شاء الله تعجبك .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ما شاء الله ايه الحلاوة دي كلها

 

بجد هاااايل

 

على فكرة يا زيزي نفسك حلو اوي في الطبيخ

 

جميل جدااااا تسلم ايدك

 

يا رب يباركلي فيكِ حبيبتى يا سهومه تسلميلي يا رب يفتح نفسك حبيبتى

 

مش أحلى منك يا قمر وتسلي يا سكر ربي ما يحرمنى من تواجدك دايما حبيبتى .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ما شاء الله حلو اوووووووووووووى

تشلم ايدك يا حبيبت قلبى

ماتحرمناش من اطباقك المتميزة

بحبك جدااااااااااااااااااااااااااااااااا فى الله

 

أحبك الذى أحببتينى فيه حبيبتى جيجي

 

ولا يحرمنى من تواجدك ولا تشجيعك حبيبتى .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

رووووووووووووووووووعة

ايه الاكل الجاامد ده

ماشاء الله تبارك الله

ربنا مايحرمنا منك اختنا الحبيبة

ومن اطباقك الجمييييييييلة

 

مرورك وتشجيعك الأروع حبيبتى سمية

 

وتسلمي حبيبتى ومشكوووووورة ليكى يا قمر .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

كل ده ما شاء الله وسفرة متواضعه

 

اللهم بارك

تسلم ايديك وعنيك

 

تسلميلي يا أحلى سمسمه

 

وربنا ما يحرمنى من طلتك يا سكره .

[~أم صفية~ 76]

ما شاء الله حبيبتي رووووووعة

بس عندي سؤالين ماهو الهيل و ما اسم السمك بالانجليزي لاني ما عرفتو

و بارك الله فيك انتظر ردك لاني اريد ان اجربها

[** أم الصبر الجميل ** 98]

اللهم بارك

 

رااااااااائع جدااااا

 

تسلم الايادى

 

ويستحق موضوعك التميز

 

جوعتينى اوى علفكرة اعمل ايه بقا دلوقتى:(

 

يا رب يخليكى ليا حبيبة قلبى الصبر ضياء

 

شرفتينى ونورتينى بمرورك الجميل حبيبتى

 

يا حبيبة قلبى السمك كله تحت أمرك يا عسل .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

مالله اشاء

لذيد جدا

تسلم ايدك يا قمر

 

وتسلميلي حبيبتى سندسه على مرورك الطيب يا عسل.

[~أمُّ تَسنِيم~ 1]

تسلم ايدك حبيبتي

فعلا سفرة متميزة و رااااائعة ماشاء الله

و ذوقك رفيع و متناسق في الطبخ

ننتظر المزيد :smile:

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

شكله لذيذ

 

فنانة

ما شاء الله

 

عقبال عندي اتعلم :oops:

 

بارك الله فيكِ حبيبتى رماز وشرفتى الموضوع غاليتى

 

ويا رب تكونى طباخه ماهرة إن شاء الله .

[** أم الصبر الجميل ** 98]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ماشاء الله رائع

تسلمى

 

نورتينى وشرفتينى بتواجدك حبيبتى أم عمر

 

وتسلمي حبيبتى على مرورك الأروع .

[ام رميساء و جنى 16]

بصراحة رووووووووعة انا كل شوي ادخل اشوفو بجد عجبني يا زيزي

 

حرام عليك جوعتيني :oops: :oops: :oops:

[** أم الصبر الجميل ** 98]

ما شاء الله حبيبتي رووووووعة

بس عندي سؤالين ماهو الهيل و ما اسم السمك بالانجليزي لاني ما عرفتو

و بارك الله فيك انتظر ردك لاني اريد ان اجربها

 

أخيتى الحبيبة أم المعز الجزائرية

 

بارك الله فيكِ وجزاك الله خيرا على مرورك الطيب حبيبتى

 

أنا معرفش إسم السمك بالإنجليزيه بس ممكن حبيبتى أي نوعيه سمك تحبيها تعمليها كده

 

والهيل حبيبتى هو الحبهان بنسميه كده فى مصر .

 

ودي صورته وهو عباره عن حبوب

 

وفيه منه مطحون .

 

يا رب أكون أفدتك حبيبتى .