شاورما خطيييييييييرة أتعب أقول ما أطيبها

[حياة إسلامية 135]

 

أهلا بيكم يا أخواتي عملت شاورما و طلعت رائعة الحمد لله " مش أنا اللي قلت طبعا " عجبت الأسرة جدا و قالولي إنها كأنها مشوية و الكل سألني وش عملتلها رح تتعرفو على السر الحقيقة اني افتكرت الأخت أم رقية كانت سألت عن الشاورما أنها تطلع ناشفة فحبيت أساعد بالمشاركة تابعونا ان شاء الله :smile:

 

 

شرائح ديك رومي " ممكن دجاج أو لحم "

بصلة

3 ملعقة زيت زيتون

3 ملعقة عصير ليمون

ملح

فلفل أسود

بهار " ممكن بهار شاورما "

ملعقة مركز الطماطم

زيت للتشويح

 

لعمل الساندوشات

 

خبز عربي أو تقليدي

خس

شرائح بصل

2 ملعقة مايونيز

ملعقة خردل

ملعقة قشدة طرية أو زبادي

عصير ليمون

ملح

فلفل أسود

(ممكن استعمال صلصة الطحينة)

 

 

 

نتبل الشاورما بالفلفل الأسود و البهار و الملح و زيت الزيتون وعصير الليمون

 

نتركها في الثلاجة نصف ساعة

 

 

 

 

في مقلاة نشوح البصل المقطع شرائح

 

 

 

 

عندما يذبل البصل نضيف شرائح الديك الرومي

 

 

 

نحرك الكل , عندما تستوي الشرائح نضيف مركز الطماطم و نتركها حوالي 10 دقائق

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

الآن السر الخطيييييييييييييييييييييير الذي يعطي للشاورما لذة راااااااااااااائعة

 

نمسك نصف ليمونه مفرغة و قطعة من الفحم

 

نشعل الفحم على الموقد و نضعه داخل الليمونه بملقط المطبخ و نضعها في وسط المقلاة

 

نقطر بضع قطرات من الزيت على الفحم و نغطي المقلاة بسرعة بالغطاء

 

سيطلق الفحم البخار بمجرد تقطير الزيت

 

 

 

 

نترك الشاورما تتشرب بخار الفحم و بعدها نطفئ النار

 

الآن نمر للسندويشات

 

نحضر صلصة الطلي بمزج المايونيز و القشدة الطرية و الخردل و عصير الليمون مع القليل من الملح و الفلفل الأسود

نحضر الخبز أنا استعملت خبز لبناني و خبز المطلوع

 

 

 

هذا هو خبز المطلوع التقليدي

 

 

 

 

نطلي الخبز بالصلصة

 

 

 

 

 

نضع عليه الشاورما و بعدها الخس و البصل

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أنا سخنت السندوشات و قدمتها

 

 

 

 

و هاهي جاهزة

 

 

 

 

 

 

 

 

مرت من هنا أختكن في الله إسـلامية , أسأل الله أن يكون مروري هذا خالصا لوجهه الكريم

لا تحرمننا من صالح الدعاء بارك الله فيكن

 

 

[صاحبه القلب الطيب 12]

يممممممممممممم

 

اكله جميله وريحتها حلوه اوى وطلعه على

 

وخاصه ريحه الفحم مع الشرائح هههه

 

تسلم ايدك حبيبتى بس ممكن سندوتيش لاختك ام حبيبه ؟؟

 

فعلا طريقه جميله وبسيطه فى نفس الوقت

[** الفقيرة الى الله ** 985]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميلة يا حبيبة !

:) سلمت يداك

أنا كذلك أصنعها و لكن أضيف البطاطا المقلية و الطماطم و لا أضع البصل و لا الطماطم المعلبة

و الرغيف أقوم بصنعه في البيت أحسن من الذي يباع فهو طري

شكرا على السر سأحاول تنفيذه و أقول لك على النتيجة ^^ بإذن الله

جزاكِ الله خيرا يا غاالية

[*لقاء* 1]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

رائعة تسلم ايدك يا حبيبة

[يسرا عبد الرحمن 718]

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعه سمسمه

وشكلها مغرىىىىىىىىىىىى جداااااااا

تسلم ايدك حبيبتى

بنت يا سمسمه هو انت كنت فى البلاد ولا فى المطبخ

[ام مريم وهاجر 16]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

 

أزيكى يا اسلامية يا قمر تسلمى أيديكى يا أحلى أسلامية فى البر كله

 

وحشانى جدااااا وكنت مفتقداكى حبيبتى منوره المنتدى ومنوره بأكلاتك الحلوة

 

تسلم أيديكى حبيبتى بارك الله فيكى

[ندى الورود 11]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

رائعة وشكلها مشهى تسلم ايديك ياغالية

[جمانة راجح 1481]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

سلمت يداكِ اسلامية الحبيبة

 

الشاورما من الأكلات المحبب لدينا

 

وأحب كثيراً ان اسويها

 

طريقتكِ جميلة ولذيذة

 

بارك الله فيكِ وجزاكِ الله خيراً

[ام زينة و ميسان 13]

جميلة جدا و الصور جرت ريقي تسلم إيدك

فكرة الفحم فكرة جديدة علي إن شاء الله هجربها و أقولك على النتيجة

[موده واخاء 417]

الله شو هالجمال يا اسلامية جميلة بزااااف اكيد هجربها واقولك

 

وحشنتينى

[' أم آية' 667]

ما شاء الله

شكلها جميل جدا

وفكرة الفحم عجيبة

تسلم ايدك

[حياة إسلامية 135]

يممممممممممممم

 

اكله جميله وريحتها حلوه اوى وطلعه على

 

وخاصه ريحه الفحم مع الشرائح هههه

 

تسلم ايدك حبيبتى بس ممكن سندوتيش لاختك ام حبيبه ؟؟

 

فعلا طريقه جميله وبسيطه فى نفس الوقت

 

الله يسلمك

 

يه و هو بده سؤال يا ام حبيبة الطيبة

 

منورة دايما

 

جزاك الله خيرا

[حياة إسلامية 135]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميلة يا حبيبة !

:) سلمت يداك

أنا كذلك أصنعها و لكن أضيف البطاطا المقلية و الطماطم و لا أضع البصل و لا الطماطم المعلبة

و الرغيف أقوم بصنعه في البيت أحسن من الذي يباع فهو طري

شكرا على السر سأحاول تنفيذه و أقول لك على النتيجة ^^ بإذن الله

جزاكِ الله خيرا يا غاالية

و جزاك خيرا يا غالية

 

اكيييييد تطلع روعة من يديك

 

اوكي ان شاء الله

 

منورة يا عسل

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

رائعة تسلم ايدك يا حبيبة

اهلين لقاء

 

جزاك الله خيرا اختي

الله يسلمك و يبارك فيك

[حياة إسلامية 135]

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعه سمسمه

وشكلها مغرىىىىىىىىىىىى جداااااااا

تسلم ايدك حبيبتى

بنت يا سمسمه هو انت كنت فى البلاد ولا فى المطبخ

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

 

أزيكى يا اسلامية يا قمر تسلمى أيديكى يا أحلى أسلامية فى البر كله

 

وحشانى جدااااا وكنت مفتقداكى حبيبتى منوره المنتدى ومنوره بأكلاتك الحلوة

 

تسلم أيديكى حبيبتى بارك الله فيكى

 

غاليتاي يسرا و ام مريم

 

جزاكما الله كل خير

 

انا كنت في البلاد لكن قبله في المطبخ :)

 

و انت كمان وحشتيني يا ام مريم الله يبارم بعمرك و باولادك يا رب

[حياة إسلامية 135]

جميلة جدا و الصور جرت ريقي تسلم إيدك

فكرة الفحم فكرة جديدة علي إن شاء الله هجربها و أقولك على النتيجة

 

انت اجمل ام زينة يا هلا بيك

 

ان شاء الله

الله شو هالجمال يا اسلامية جميلة بزااااف اكيد هجربها واقولك

 

وحشنتينى

 

:)

ايوه اكيييييد لازم تجربيها

بالهنا و العافية ان شاء الله

و انت كمان و الله يا ام بيدو يا غالية

الحمد لله على السلامة

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

رائعة وشكلها مشهى تسلم ايديك ياغالية

 

الله يسلمك نونو انت اروع

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

سلمت يداكِ اسلامية الحبيبة

 

الشاورما من الأكلات المحبب لدينا

 

وأحب كثيراً ان اسويها

 

طريقتكِ جميلة ولذيذة

 

بارك الله فيكِ وجزاكِ الله خيراً

 

بالهنا على قلبك مرمر

و فيك بارك الله منورة يا غالية

 

حياك الله

[حياة إسلامية 135]

ما شاء الله

شكلها جميل جدا

وفكرة الفحم عجيبة

تسلم ايدك

اهلين ام اية

الله يسلمك و يبارك فيك

[**المحتسبه** 233]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

[مسك الجنة 2 0]

جزاك الله خيرا اسلامية أنا عملتها اليوم وطلعت جمييييييييييييييلة أوى وعملتها كمان شرائح ديك رومى مثلك تماما

بس فى حاجة الفحم لما حطيته زى ما قلتى معملش أى ريحة شواء مع انى عملته زى ما قلتى بالضبط يا ترى ايه السبب

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكل الشاروما لذيذة

أحبها جدااا وكنت تقريبا دائما أعملها في رمضان والخبز أصنعه في البيت وأضيف للدجاج الفلفل الرومي الأحمر والأخضر بدون معجون الطماطم

ولكن من دون الفحم وبإذن الله إذا عملتها مرة أخرى أطبق طريقتكِ

وهذه صورة لشاورمتي في رمضان الماضي والله ذكريات راائعة

 

 

سلمت الأيادي إسلامية الغالية

[في سبيل الله> 0]

ما شاء الله ،،، اكيد طيبة كتير ،، واضح من الصور

الله يسلم ايديك ،،ويهني عائلتك فيكِ

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

 

 

وعليكم السلام و رحمة الله

 

الله يسلمك اخت بارك الله فيك

 

ما شاء الله ،،، اكيد طيبة كتير ،، واضح من الصور

الله يسلم ايديك ،،ويهني عائلتك فيكِ

حياك الله يا غالية

 

نورتي

 

الله يهنيك و يسعدك

[حياة إسلامية 135]

جزاك الله خيرا اسلامية أنا عملتها اليوم وطلعت جمييييييييييييييلة أوى وعملتها كمان شرائح ديك رومى مثلك تماما

بس فى حاجة الفحم لما حطيته زى ما قلتى معملش أى ريحة شواء مع انى عملته زى ما قلتى بالضبط يا ترى ايه السبب

 

و جزاك الله كل خير يا مسك منورة

 

بالهنا و الشفا على قلبكم

 

ربي يهنيكم و يسعدكم

 

 

هو لازم يشتعل الفحم الاول على النار .. يعني تشعلي الموقد و تحطي عليه الفحم و تتركيه دقائق حتى يطلع الشرار الأحمر و بعدها مباشرة تحطيه كيف ما قلت في المقلاة و تقطري عليه الزيت قبل ما ينطفئ و تغطي المقلاة مباشرة و تتركيه يطلع الدخان

 

مش عارفة اذا عملتي كده تمام ؟

 

[حياة إسلامية 135]

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكل الشاروما لذيذة

أحبها جدااا وكنت تقريبا دائما أعملها في رمضان والخبز أصنعه في البيت وأضيف للدجاج الفلفل الرومي الأحمر والأخضر بدون معجون الطماطم

ولكن من دون الفحم وبإذن الله إذا عملتها مرة أخرى أطبق طريقتكِ

وهذه صورة لشاورمتي في رمضان الماضي والله ذكريات راائعة

 

 

سلمت الأيادي إسلامية الغالية

 

 

و عليكم السلام اهلين اخية

مممم ماشاء الله تبارك الله

لو وريتيني الصورة يوم عملتها مكنش احسن

وش رح اكل الان :)

اي و الله ذكريات حلوة

الله يبارك فعمرك و يعطيك الصحة و العافية

تم تعديل 22 فبراير, 2011 بواسطة إسـلامية