ركـ ـن --> (مطبخي .. أحلى بإبداعي ! ) <---

[أمل الأمّة 1093]

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

 

 

 

[المطبــــخ ] .. جزء لا يتجزئ من حياتنا (:

عالمٌ جميل مليء بالمأكولات .. والمشروبات .. معجناتٍ منتفخة .. و حلوياتٌ لذيذة !

ولأننا نتعلم لنبدع .. هنا :

محطة إبداع مع أشهى المأكولات ، مع بسمة نرسمها مع مواقفنا في المطبخ (:

 

 

معنــا :

ارسمي بيدك أحلى الألوان في مطبخكِ الجميل (:

[ذليلة إلى اللـَّـه 417]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جميل جداً هذا الركن اللهمّ باركـ

لكن الطبخ >_____<

الله المستعان

بإذن الله , سأتابع مع المطبخ الجميـــل من أمولة الجميـلة

[أمل الأمّة 1093]

نبدأ باسم الله :

شاورما الدجاج بالزبدة

المقادير:

 

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود

والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

 

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

 

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

 

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .

 

الطريقة:يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.

 

 

تنبيهات هامّة :

- لاتقومي بتقطيع الدجاج لوحدك بالسكين واطلبي المساعدة.

- اطلبي من والدتكِ قلي الدجاج.

 

وبالهناء والشفاء :) والوصفة منقولة لأجلكنّ زهراتي الحبيبات.

[أمل الأمّة 1093]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جميل جداً هذا الركن اللهمّ باركـ

لكن الطبخ >_____

الله المستعان

بإذن الله , سأتابع مع المطبخ الجميـــل من أمولة الجميـلة

 

وعليكم السلام ورحمة لله وبركاته

حيّا الله الحبيبة :)

أنتِ الجميلة ذلولة الحبيبة ، وبإذن الله تتعلمي الطبخ وتساعدي الوالدة ^_*

شدي حيلك يا قمر :)

[مسك الريحان 87]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

(:

بداية جميلة للركن أمل الحبيبة ..

يمي يمي ، أمولة اسمي وابدأ ولا تحبي تشاركيني ^___________^

ماشاء الله طريقة بسيطة ولذيذة . سلمت انتقاؤك (:

 

واصلي فنحن نشتهي المزيد (= .

[ثروة 259]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

مممممممممممم يا عين ما أطيب شاورما الدجاج

جزاكن الله خيرا يا حبيبات

المعرض تحفة اللهم بارك :icon15:

[زهرة الأحبه 73]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

لذييييذ أمولـة (:

والطــريقة بسيـطة ،

سلمتِ وجزاكِ الله خيرًا ،

[زهرة الأحبه 73]

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ولـكِ زهرتي الحبيبة نقدم بعض النصــائح لتكوني طبـاخة ماهره (:

 

 

-احتسبي دخولكِ للمطبخ ، لتساعدي والدتكِ وتنالي رضاها الذي هو من رضا الله سُبحانه.

 

-إغسلي يدكِ جيدًا قبل أن تبدأي بالطبخ .

 

-لا تحاولي لمس الأفران بيدكِ مباشرة ، فقد تسبب لكِ حرقًا ، لذلك عليكِ لبس قفاز.

 

-اغسلي الخضروات قبل تقطيعها، ولاتستخدمي السكين لوحدك واطلبي المساعدة.

 

-لا تشعلي نار الفرن لوحدكِ.

 

-اهتمي بنظافتك الشخصية أثناء الطبخ.

 

-انتبهي عند قلي الطعــام واخفضي الحراره عند وضعكِ الطعام بالمقلاه ولا تقلي أو تطهي

 

بمادة دهنية سبق استعمالها .

 

-جففي الخضار جيدا من الماء قبل قليها حتى لايتطاير الزيت عليك.

 

-احذري رفع الغطاء عن الوعاء بين كل لحظة وأخرى لمراقبة النضج، فذلك يؤدي إلى تأخير النضج.

 

 

فلتبدعي ولترى أسرتكِ مهارتكِ (:

تم تعديل 7 يوليو, 2011 بواسطة زهرة الأحبه

[< إيمان > 289]

يا ا ا اه فكرة حلوى

احب المطبخ ....اعشقه ... :grin: :grin:

و بالتالي سوف احاول ان انقل لكن بعض الماكولا ا ا ا ا ا ات :tongue: باذن الله

السلام عليكن :tongue:

[ملاذ الفرح 292]

-اغسلي الخضروات قبل تقطيعها، ولاتستخدمي السكين لوحدك واطلبي المساعدة.

 

بالنسبة لي هذا مستحيل :)

السلطة عادة أنا أعملها لازم أستعمل السكين

 

 

-احذري رفع الغطاء عن الوعاء بين كل لحظة وأخرى لمراقبة النضج، فذلك يؤدي إلى تأخير النضج.

آها.. وأنا أقول ليش يتأخر :)

[أمل الأمّة 1093]

كوكتيل عصير ..

 

 

المقادير :

حبة موز

- 1 حبة كيوي

- حبات كرز5

- 5 حبات فراولة (فريز)

- 2 ملعقة كبيرة قشطة

- 2/1 علبة حليب مكثف

 

- 2 كرة آيس كريم فانيليا

 

الطريقة

-----------

 

يقشر الموز والكيوي.

 

توضع الفواكه والآيس كريم والحليب المكثف

 

والقشطة في الخلاط،

 

وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً.

 

يصب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً.

[مريم فوزي 1646]

السلام عليكــنّ ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

جمييل جدًا اللهمّ بآرك يا حبيبات ((:

متابعة معكنّ بإذن الله .. وسأطبّق والله المستعان :P

[أمل الأمّة 1093]

حيّا الله الجميلات معنا (=

سعيدة بهذا الحضور الغالي ، أسعدكنّ الباري ورعاكنّ من كل سوءٍ ..

 

وننتظر أجمل المأكولات والتطبيقات معنا ^_*

[*نــ الصباح ــدى* 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

يم يم شكلهم بجد لذيذه

 

بس المشكله اني مابعرفش اطبخ

 

بس ان شاء الله ساحاول واجرب :biggrin: :unsure:

 

سلمت اناملك

[مريم فوزي 1646]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

هو لازم التطبيق يوضع هون :wub:

[بسمة ُأمل 44]

اللهم بارك كله جميل جداً ساعة الأكل أو الشرب :?:

**أنا مستعدة حد يعمل وأنا آكل**..

بس إن شاءالله أستفيد من الوصفات الرائعة

تسلم يداكِ...

**اليوم طبخت مكرونة بالباشميل :mrgreen: **

[زهرة الأحبه 73]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بسكويت باللوز

 

 

المقادير :

 

كوب زبدة (اصبعين )

4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر

1ملعقة روح اللوز

2كوب دقيق

2/1 نصف ملعقة بيكن باودر

4/1 ربع ملعقة صغيرة ملح

 

للزينة

2/1 نصف كوب شيكولاته الطبخ

2ملعقة شورتنينج كريسكوا (او شيكولاته خالية )

 

طريقة التحضير :

 

نضع الزبدة والسكر وروح اللوز في طاسة ونضعها بالمضرب الكهربائي

الى ان تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي نخفض السرعة الى البطيئ ثم نضيف باقي المقادير

ونخفق الى ان تتشكل لدينا عجينة لاتلتصق بعدها نبدء بتشكيل كور والضغط عليها باصابع اليد ترش بالقليل من السكر

فقط لزينة شيء بسيط جدا ثم تدخل الفرن لمدة 6 الى 8 دقائق تخرج من الفرن ثم تبرد بشكل كامل قبل التزيين

نذوب الشكولاته على حمام مائي او بالمكرويف مع سمن كريسكوا الابيض

وبعدها نبتدي نزين البسكويت باشكال انتنّ تحبونها .

 

وكلي هنيئًـا مريئًا ، بس لا تنسينا (:

 

منقولة ()

تم تعديل 21 يوليو, 2011 بواسطة زهرة الأحبه

[بسمة ُأمل 44]

جميـــــــل جداً زهوره بس يعنى إيه روح اللوز؟

مش اللوز العادى؟

طريقة جميلة وسهلة تسلم يداكِ

[ذليلة إلى اللـَّـه 417]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

مآ شآء الله , وصفات جمـــيـــلةشكلها شهي , اللهمّ بآرك

إيه روح اللوز؟

بحث و لقيت الردّ ده بفضل الله

روح اللوز هو شي زي الباودر ينباع في السوبر ماركت يعطي الكيك طعم لذيذ

[بسمة ُأمل 44]

بحث و لقيت الردّ ده بفضل الله

روح اللوز هو شي زي الباودر ينباع في السوبر ماركت يعطي الكيك طعم لذيذ

 

جزاكِ الله خيراً لوله وأفادكِ الله :mrgreen:

[أمل الأمّة 1093]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

يم يم شكلهم بجد لذيذه

 

بس المشكله اني مابعرفش اطبخ

 

بس ان شاء الله ساحاول واجرب :mrgreen: :mrgreen:

 

سلمت اناملك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

^_^ حياك الله يا ندى الحبيبة معنا هنا.

الطبخ جميل يحتاج لمهارة منكِ وصبر طويل فلا تيأسي منه أبدًا ، وجربي أحلى الأطباق معنا ^_*

 

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

هو لازم التطبيق يوضع هون :mellow:

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

^___^

لازم طبعًا ، نحن هنا نؤاز بعضنا ونواسيها ^_*

 

اللهم بارك كله جميل جداً ساعة الأكل أو الشرب :mrgreen:

**أنا مستعدة حد يعمل وأنا آكل**..

بس إن شاءالله أستفيد من الوصفات الرائعة

تسلم يداكِ...

**اليوم طبخت مكرونة بالباشميل :mrgreen: **

 

ههههههههه ، ونحن مستعدين نعمل سواء لنأكل سواء بإذن الله ^_*

سلمت يمناك أخيتي الحبيبة وأسعد قلبكِ :)

 

تمـــام ، صورتيها أم لا ؟ :)

 

زهورة الحبيبة ..

تسلم يمينك لهذه الوصفة الجميلة ، الظاهر البسكويت لذيذ فعلاً :)

[بسمة ُأمل 44]

لا مصورتهاش للأسف..

:biggrin: بعدين أنا مش آجى حاجة جنب الشيفات :biggrin:

["ندى الصباح" 3]

مبدعه دائما امل الامه

بارك الله فيكي

وجزاك الله كل خير

متابعه وبحب وصفاتك اوي اموله^_^

[زهرة الأحبه 73]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

سندويشات الدجاج

 

 

المقادير

 

نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم

كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم

نصف كوب خس مفروم

خيار مبشور

حلقات من الطماطم

جبن سلايس>> العدد حسب عدد السندويشات

 

الطريقة

 

تزال اطراف التوست بالسكين

يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس

تمسح طبقتي الخبز بالمايونيز

توضع حلقات الطماطم اولا

ثم كمية من خلطة الدجاج

وتحشى بهذه الطريقة باقي التوست او الخبز

ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر

 

وبالهناء والشفــآء (:

منقــول ~

 

[بسمة ُأمل 44]

ممممممممممممم

جميـــل جداً اللهم بارك

>>ممكن سندوتش :icon15:

سلمت يداكِ

تم تعديل 29 يوليو, 2011 بواسطة ((نورهان))