أرجوكن حبيباتي من منكن تعرف تحضير البسطيلة بالدجاج?

[أسومة الخجولة 2]

أريد وصفة لتحضير البسطيلة بالدجاج في أسرع وقت لأنني سأحضره هذا المساء.

جزاكن الله خيرا مسبقا :tongue: :laugh:

[المشتاقة إلى الجنة 1 0]

أريد وصفة لتحضير البسطيلة بالدجاج في أسرع وقت لأنني سأحضره هذا المساء.

جزاكن الله خيرا مسبقا :wub: :huh:

عزيزتي أعرف الوصفة متى تريدينا أن تتعلمي كي آتي عندك

كي أعطيك الوصفة وأريك الطريقة

أختك حكومة أحبك في الله :wub: :wub: :wub:

[howida_asia 0]

:closedeyes: السلام عليكم أختى الغاليه

أحب أن أعرف منك ما هى البسطيله .

وجزاك الله خيرا

[زبيـــــدة 3]

بسطيلة بالدجاج

 

في طنجرة الضغط تضعين:

قطع الدجاج

ملح

إبزار

زعفران

قليل من سكينجبير

قصبور+ معدنوس مقطعين

عود القرفة

قطعة كبيرة زبدة

كأس زيت المائدة

بصلتان مقطعتان قطع صغيرة

قليل من الماء

دعي الكل يغلي جيدا فوق النار ثم اضيفي الماء الكافي و اغلقي الطنجرة و دعي الدجاج ينضج الوقت الكافي

عندما يبضج الدجاج ازيليه من الطنجرة

أضيفي إلى الطنجرة بصلة مقطعة قطع صغيرة + ملح + إبزار و يحر الكل جيدا و دعي البصلة تنضج عندما يصبح الماء قليلا أضيفي ملعقة صغيرة قرفة + ملعقتين كبيرتين من سكر سنيدة و خلطي جيدا ثم بعد ذلك أضيفي البيض بيضة بيضة مع التحريك جيدا لكي ينضج البيض

أفرغي الكل في صحن لكي يبرد

 

ستحتاجين أيضا إلى اللوز : تسلقينه ثم تزيلين القشرة ثم تقومين بقليه ثم تطحنينه في الطحانة اليدوية لا يجب أن يكون على شكل بودرة يجب ان يكون مهرمش فقط ثم تضيفين له قليل من القرفة و سكر سنيدة.

 

الآن ستقومين بفرش أوراق البسطيلة فوق صحن دائري الاوراق على حسب قطر الصحن

ضعي فوق الاوراق خليط البيض و البصل

ثم فوق الخليط رتبي طقع الدجاج ( تكونين قد قمت بتقطيعها من قبل إلى قطع صغيرة )

ثم فوق الدجاج ضعي اللوز المطحون

و بعد ذلك قومي بإغلاق البسطيلة و ألصقي الاوراق بقليل من البيض

و عندما تضعين البسطيلة لكي تطهى ضعي فوقها قطع صغيرة من الزبدة

لكي يصبح وجهها ذهبيا عندما تطهى

و بالصحة و العافية

ارجو ان تكوني قد فهمت الوصفة.

[فقيرة والله الغني 0]

جزاك الله خيرا