الفولوفون -تطبيق بالعجينة المورقة- اللذيذة والخفيفة :)

[هـــدى 147]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

كيف حالكن أخواتي ؟

 

اليوم أحضرت لكن مقبلات بالعجينة المورقة - الفولوفون - ^_^

 

الحشوة :

لحم مفروم -كمية قليلة-

بصلة متوسطة

ثوم

حبة طماطم كبيرة -حبذا لو تكون طرية-

طماطم مصبرة

ملح

فلفل أسود

فلفل أحمر

 

الطريقة :

ابشري البصل ثم حمسيه قليلا ثم أضيفي إليه اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود وحمسيهما معا ،، ثم أضيفي الطماطم المبشورة والثوم وحمسيها ،، بعدها أضيفي الماء تقريبا كأس ماء وأضيفي نصف ملعقة أو أكثر من الطماطم المصبرة وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ثم غطيها ودعيها تطهى ..

 

بعدها أحشري العجينة المورقة وقومي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها تقريبا 3 ملم أو 4 ثم قطعي دائرة بواسطة قالب دائري ثم بواسطة قالب دائري فيه ثقب صغيرة تتحصلين على دائرة بها ثقب .. تكررين العملية بحيث يكون فوق كل دائرة دائرتان مثقوبتان ولا تنسوا أن تطلو الدائرة ببياض البيض ثم تضعوا فوقها الدائرة المثقوبة الأولى ، ثم تطلونها ببياض البيض مرة أخرى وتضعون الدائرة المثقوبة الثانية فوقها وهذا كي تلتصق ولا تنفصل عن بعذها في الفرن :) - اذا بدكم تشوفو القالب راح صورو لكم -

بعد رصها كلها في الصينية تقومين بطليها بصفار البيض حتى تتحمر ..

 

 

 

لاحظوا فوق كل دائرة دائرتان يعني فيه ثلاث طبقات

 

 

وهذا بعد أن طليتها بصفار البيض

 

 

وبعدها تدخلينها الفرن الذي تكونين قد أشعلتيه ثبل نصف ساعة أو 20 دقيقة ويجب أت تكون درجة الفرن عالية حتى تنتفخ العجينة المورقة ..

 

وهاي بعد أن أخرجتها -يجب أن تتركيها تتحمر

 

 

 

بعدها تقومين بوضع الحشوة في الثقب وكذلك تضيفين الجبن السائل والزيتون الأسود - حبذا لو تضيفين الجبن المبشور -

 

وهاهي النتيجة ^_^ - في الصورة يوجد فولوفون التي شرحت طريقتها ويوجد على شكل كرواسون وكذلك بيتزا صغيرة -

للتحصل على الكرواسون تقومين بقطع مثلث ثم تقومين باضافة قليل من الحشوة في قاعدة المثلث ثم تلفينها للحصول على كرواسون ..

 

 

 

 

وهاهي الفولوفون لوحدها : )

 

 

[< إيمان > 289]

مسكــين هاد الموضووووووع بلا ردووودو

 

اسناي سناي واقيــل حڨروووو Les Volovants!!! :neutral:

 

جميـل جدا جدا يا هدهد اللهم بارك

 

شطوووووورة :)

[هـــدى 147]

مسكــين هاد الموضووووووع بلا ردووودو

 

اسناي سناي واقيــل حڨروووو Les Volovants!!! :angry:

 

جميـل جدا جدا يا هدهد اللهم بارك

 

شطوووووورة :)

ههههههههههههه بصراحة لم الاحظ انوبدون ردود والا كنت عملت مظاهرة :neutral:

 

هههههههههههه أضحك الله سنك ^_^

 

شكرا لرفع الموضوع حبيبتي :))

 

أسعدني مرورك :wacko:

[~ماريا~ 1340]

جميل يا هدهد

عجبني شكلها قوي

بس انتي بتحطي الحشوه وبعدين تدخليها تاني ولا بتحطي الحشوه وخلاص علي كدا؟؟

[هـــدى 147]

جميل يا هدهد

عجبني شكلها قوي

بس انتي بتحطي الحشوه وبعدين تدخليها تاني ولا بتحطي الحشوه وخلاص علي كدا؟؟

 

اه فعلا >>>>> لأني انا من صنعتها اتعديت منك اعذريني :closedeyes:

ههههههه

امممممم شوفي انا بحط الحشوة وبحط الجبن وارجعها شي دقيقتين بس مشان يذوب الجبن يمممممممممم على الذوق :rolleyes:

 

جربيها ولن تندمي :))

[~ماريا~ 1340]

انا عارفه اني مش هندم

هههههههههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

بصي يا هدهد

عملتيلك مجموعه شامله

هههههههههههههههههه

اتفضلي

[هـــدى 147]

بصي يا هدهد

عملتيلك مجموعه شامله

هههههههههههههههههه

اتفضلي

 

 

بصراحة وبدون مجاملات :closedeyes: روووووووووووووووووعة ماشاء الله لا قوة إلا بالله تسلمي يا ماريا يا عسل :biggrin:

ربنا يبارك فيك الاشكال جميلة والتنويع فيها يفتح الشهية ^_^

 

انت طلعت شطووووووورة جدا ماشاء الله :)))

 

بس قوليلي شو هي الحشوة لي عملتيها ؟؟؟

[~ماريا~ 1340]

يا بنتي انا شاطره من يومي

بس مبقولش

ههههههههههههههههههههه

انا بحشي عموما جبن مشكله

لان زوجي ما يحب غير كدا

دي جبنه شيدر وموتزريلا وزيتون وفيه منهم حطيت فيهم قطعه طماطم وفلفل اخضر

[هـــدى 147]

يا بنتي انا شاطره من يومي

بس مبقولش

ههههههههههههههههههههه

انا بحشي عموما جبن مشكله

لان زوجي ما يحب غير كدا

دي جبنه شيدر وموتزريلا وزيتون وفيه منهم حطيت فيهم قطعه طماطم وفلفل اخضر

 

اهااا حلوووو كتير وانا احب الجبن خصوصا لما يكون سايح يمممممممممممم ^^

 

عارفة انك شاطرة بس عاوزة اثبات اخير :biggrin:

لازم المرة الجاية تتشجعي وتصنعي العجينة المورقة ايه رأيك ؟

بجد هي سهلة أوي ^_^

 

هااا ؟ موافقة ؟

[~ماريا~ 1340]

لالالالالالالالالالالالالالا

دي اشتغاله كبيره

ولازم تفضل يوم في التلاجه علي ما اظن

 

صح

لو عندك طريقه سهله وسريعه ليها ممكن اعملها

[هـــدى 147]

:huh:

لالالالالالالالالالالالالالا

دي اشتغاله كبيره

ولازم تفضل يوم في التلاجه علي ما اظن

 

صح

لو عندك طريقه سهله وسريعه ليها ممكن اعملها

 

لالالالالالالا والله يا ماريا على عكس ما يشاع عنها فهي سهلة :)))

تقبلي اني اكون اصغر منك واشطر منك يا طنط :biggrin: ؟؟؟ وين روح التحدي يا طنط ؟؟؟؟

 

شوفي المرة الاخيرة انا بدأت اصنعها على الساعة 6 الا ربع وخلصتها على 7 وربع .. حسبت كل شي مع الوقت الضايع لي تخليها ترتاح بالتلاجة وانت تكوني تعملي شي تاني او مرتاحة

 

شوفي هالطريقة سهلة كتيييييييييييييير بس انا بزود شوية طحين بس ..

 

العجينة المورقة بطريقة احترافية

 

 

هااا ؟ حطبقي ولا تستسلمي :ohmy: ؟؟؟

[~ماريا~ 1340]

:ohmy:

لالالالالالالالالالالالالالا

دي اشتغاله كبيره

ولازم تفضل يوم في التلاجه علي ما اظن

 

صح

لو عندك طريقه سهله وسريعه ليها ممكن اعملها

 

لالالالالالالا والله يا ماريا على عكس ما يشاع عنها فهي سهلة :)))

تقبلي اني اكون اصغر منك واشطر منك يا طنط :huh: ؟؟؟ وين روح التحدي يا طنط ؟؟؟؟

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

طبعا اقبل

ههههههههههههههههههههه

يا شيخه بلا تحدي مين تحدي دا اصلا

ههههههههههههههههههههههههههه

شوفي المرة الاخيرة انا بدأت اصنعها على الساعة 6 الا ربع وخلصتها على 7 وربع .. حسبت كل شي مع الوقت الضايع لي تخليها ترتاح بالتلاجة وانت تكوني تعملي شي تاني او مرتاحة

 

شوفي هالطريقة سهلة كتيييييييييييييير بس انا بزود شوية طحين بس ..

 

العجينة المورقة بطريقة احترافية

 

اوك هشوفها واقولك

:ohmy:

 

هااا ؟ حطبقي ولا تستسلمي :ohmy: ؟؟؟

طبعا هستسلم

هههههههههههههههههههههههه

:biggrin: :tongue:

 

[في جنة الله أحيا 103]

ماشاء الله ايه الجمال ده

 

تسلم ايدك يا هدى

 

تسلم ايدك يا ماريا

[صاحبه القلب الطيب 12]

ههههههه

 

انا جيت ياهدى بعد لما الملتقى اتفقل وانا مكسسسسوفه هههههههه

 

بجد بجد تسلم ايدك .وبعدين المغرب الجزائر كلنا اشقاء هه

 

لا بجد لا تزعلى .وصفاتك لا تحتاج لكلام حبيبتى

ما شاء الله استاذة

 

 

ما قولتى مش ناويه تجربى الفطير تانى ؟ههه

[~ماريا~ 1340]

هههههههههههههههههههههههههههههههه

يا سيدي علي الناس المكسوووووووفه

هههههههههههههههههههههههههه

هدي انتي منين؟؟

[هـــدى 147]

ههههههه

 

انا جيت ياهدى بعد لما الملتقى اتفقل وانا مكسسسسوفه هههههههه

 

بجد بجد تسلم ايدك .وبعدين المغرب الجزائر كلنا اشقاء هه

 

لا بجد لا تزعلى .وصفاتك لا تحتاج لكلام حبيبتى

ما شاء الله استاذة

 

 

ما قولتى مش ناويه تجربى الفطير تانى ؟ههه

 

مكسوفة ؟ بعد ايه ياختي ؟ كان في الاول مش هلا :dry:

 

طيب الله يسلمك ايديك يا مدام انجي .. ههههههههه بعرف بس انت بتقولي اني بحكي مغربي وانا بتكلم باللغة العربية في وصفاتي .. ايه دليلك ياختي ؟ جيبيلي دليل واحد وانا اصدقك :mrgreen:

 

ما خلااااااااص انا زعلت هههههههههههههههه بمزح طبعا :tongue:

 

لا مش ناوية ومش ناوية ادخل اي موضوع بتاعك تاني :closedeyes:

لحد ما تردي على كل مواضيعي وطبقي كل حاجة :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

 

تمام ؟ :closedeyes:

[~ماريا~ 1340]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[هـــدى 147]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

 

ايه سر الضحك دي :mrgreen: ؟

اخس عليك يا ماريا مش عارفة :mrgreen: وكنت احسب انك بتحبيني واني صحبتك طلعت مش عارفة انا منين :mrgreen:

 

انا من الجزائر يا طنط جارة جارتكم يعني :mrgreen:

[صاحبه القلب الطيب 12]

انتى بتضحكى على ايه يامدام ماريا ؟على رأى هدى

 

صحيح مش لاقيه ملتقى ترغى فيه

 

ههههههههههههههههههههههه

 

 

هدى .حاضر ياغاليه راح احاول صدقينى هههههههه .زعلك صعب شكلك

وبعدين صدقينى وصفاتك من روعتها بحس انى مش هقدر اعملها هههه

[هـــدى 147]

:mrgreen:

انتى بتضحكى على ايه يامدام ماريا ؟على رأى هدى

 

صحيح مش لاقيه ملتقى ترغى فيه

 

ههههههههههههههههههههههه

 

 

هدى .حاضر ياغاليه راح احاول صدقينى هههههههه .زعلك صعب شكلك

وبعدين صدقينى وصفاتك من روعتها بحس انى مش هقدر اعملها هههه

 

سيبك من ماريا وخليك فموضوعنا :mrgreen:

 

هههههههههههههههه طيب بما انك رضخت لطلبي فانا باذن الله هالاسبوع راح جرب التئيز كيك بتاعك ايه رايك :mrgreen: ؟؟؟ >>>>> ناس ماتيجي الا بالعين الحمرا :closedeyes:

اه صعب وصعب جداااااااااا مابنصحك تشوفيه :mrgreen:

 

يا بكاااااااااااااشة هههههههههههههههههههههههههههه آل من روعتها آآآآل ... <<<<< تعي يا ماريا اضحكي كمااااااان :mrgreen:

 

طبعا بمزح معك بس لازم تطبقي ^_^

[~ماريا~ 1340]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

والله ميته ضحك عليكو انتو الاتنين

 

هدي والله عارفه انك من الجزائر

بس البنت انجي لخبطتني لما قالت المغرب

 

انجي

اه والله محتاسه من غير الملتقي وبعت لزهره وما عبرتني

هههههههههههههههههههههههههههههههه