طــــبق الزيتون بالدجـــاج اللذيذ ^_*

[هـــدى 147]

 

 

طــــبق الزيتون بالدجاج

 

المقادير :

 

قطع الدجاج حسب عدد الأفراد

زيتون منزوع النوى

6 إلى 7 حبات جزر مقطعة حلقات رقيقة

بصلة متوسطة مفرومة

3 فصوص ثوم مفروم

4 ملاعق كبيرة زيت

بقدونس -لا تستعملي الاغصان الأوراق فقط-

ملح + فلفل أسود + زعفران -المرحي- + زعفران الشعرة

 

الطريقة :

 

ضعي الزيتون في طنجرة وأضيفي الماء وغليه من مرة إلى 3 مرات حسب الملوحة يعني كل ما تغليه ذوقيه فإذا راح الملح خلص وانا هالمرة غليتو مرة فقط ..

قي طنجرة ضعي الدجاج + الزيت واتركيه يتقلى قليلا ثم أضيفي البصل + الملح + الثوم + الفلفل الأسود + الزعفران بنوعيه واتركيه يتقلى قليلا ثم أضيفي الجزر والبقدونس وأتركيه أيضا مع التقليب المستمر ويكون على نار هادئة .. بعدها أضيفي كوبان ماء ساخن غطيه واتركيه حوالي 10 دقائق ثم أضيفي الزيتون واتركيه يطهى على نار متوسطة لحين يستوي الدجاج ويكون الطبق معك جاهز ..

 

وهاهو طبق الزيتون بالدجاج ^_^

 

 

 

[ام رميساء و جنى 16]

تبارك الله عليك

 

الله يعطيك الصحة

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

الله يسلمك اختي العزيزة وحياك الله :))

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

الله الله .. احلى طبق .. احبه جدااا .. و لو تشوفي برمضان نهار بنهار :smile:

 

بصحتكم جميلتي هدى

[زهرة نسرين 246]

هذا افضل طبق عندي

اخويا الاكبر يموت عليه و يسميه زيتون طاجين و ليس طاجين الزيتون منذ كان صغيرا الى اليوم

بارك الله فيك هدهد

جوعتيني

[هـــدى 147]

هذا افضل طبق عندي

اخويا الاكبر يموت عليه و يسميه زيتون طاجين و ليس طاجين الزيتون منذ كان صغيرا الى اليوم

بارك الله فيك هدهد

جوعتيني

ههههههههههه ^^

بارك الله فيك يا غالية على مرورك العطر :))

[«..ارْتِـــقَّـےـاءْ..» 639]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أحبه كثيراً

تسلمي حبوبة ()

[راجية ظل الرحمن 887]

مميز