كيك خفيف وظريف من مطبخي بالصور

[أميمة المتفائلة 46]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

،،

 

 

 

 

 

كيك خفيف وظريف من مطبخي بالصور

 

 

عملت كيك بسيط بلا

شكلاطة ولا كريمات وسهل جدا في متناول الجميع

 

ومقاديره كالتالي : بسم الله

 

 

4 بيضات

2 كيس

خميرة الحلوى مايعادل ملعقة كبيرة مملوءة

250غ طحين

 

150 غ زبدة لينة غير مذابة

125غ سكر( لو تحبي

تكون مسكرة إعملي 150غ )

 

 

الطريقة

:

 

 

يخفق البيض جيييدا مع

السكر إلى أن يبيضّ الخليط ثم يضاف الطحين نكن باودر والزبدة ويخلط

الكل بواسطة الخلاط إن أمكن وتدهن صينية الحلوى بالزبدة ونرشها بالدقيق ونصب

الخليط فيها وندخلها للفرن أكون سخنته من قبل على حرارة معتدلة ونستتناها

لما تستوي

وعند إخراجها فيكي تزينيها كما تحبيين أنا دهنتها

بشوية مربى ورشيت عليها شوية جوز الهند وبالصحة والعافية

 

ملاحظة مهمة جدا أخرجي البيض إذا كان في الثلاجة

قبل صنع الكيك بساعتين على الأقل حتى يكون بنفس حرارة

المطبخ أو اذا كنت مستعجلة ضعي البيض في ماء دافئ

وهذا هو سبب فشل أو نجاح الكيك

 

 

أنا جربتها صنعت كيك عندما

وضعت البيض مباشرة بعد إخراجه من الثلاجة

 

 

طلعت الكيكة غير

منفوخة وأعدتها مرة أخرى وطلعت هايلة ومنفوخة عندما

وضعت البيض في الماء الدافئ

وأتمنى أن أكون قد

أفدتكن

 

 

اللهم أدم علينا نعمك وبارك لنا

فيها

 

وإليكن الصور

 

 

 

 

 

شوفيها من الداخل مثل القطنة

 

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكلو خفيييييف جدا :))) سلمت يداك غاليتي أميمة ^^

 

بس عندي سؤال الزبدة راح تختلط جيدا مع المزيج يعني لما تكون لينة ومو ذايبة ونضيفها لما نضيف الطحين ؟؟؟ أنا أتخيل أنها ستبقى كتل صغيرة ولن تذوب كليا :// فماذا ان جربته وحدث معي هذا ؟؟؟

 

جزيت خيرا : ))

[أميمة المتفائلة 46]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكلو خفيييييف جدا :))) سلمت يداك غاليتي أميمة ^^

 

بس عندي سؤال الزبدة راح تختلط جيدا مع المزيج يعني لما تكون لينة ومو ذايبة ونضيفها لما نضيف الطحين ؟؟؟ أنا أتخيل أنها ستبقى كتل صغيرة ولن تذوب كليا :// فماذا ان جربته وحدث معي هذا ؟؟؟

 

جزيت خيرا : ))

 

 

بارك الله فيكي هدى

 

بالنسبة لسؤالك عن الزبدة أنا وضعتها في الخلاط ولم تبقى كتل خلطيها جييدا في الخلاط وعند الإنتهاء من الخلط استعيني بلعقة خشبية وقومي بخلطها بها وشوفي إذا فيها كتل وأنا عملت هكذا ولم تتكتل الزبدة خصوصا إذا أخرجت الزبدة قبل العمل بساعة حتى تكون جد لييينة

 

مفهووووووووم أي سؤال على عيني وراسي

 

تم تعديل 26 اكتوبر, 2011 بواسطة أميمة المتفائلة

[ام البــــــــــــراء 9]

خفيفه وسهل

 

 

تسلم ايدك لنا عوده ان شاء الله بعد التنفيس

 

 

 

تسلمى يا عثل

[العاشقة لزوجها 0]

يسسسسسلمو على الكيك الحلو واحلى معلومه استفدتها ان ا لبيض ما يكون بارد عشان تنيج الكيكه ان شاء الله رح اطبقها ^___^

[شهر زاد 9]

تسلمي يا امومة الحبيبة على الكيكة الظريفة

بس انا لم افهم في طريقة عملها تلك الجملة اللتي كتبتي في السطر الثاني نكن باودر

 

وبالنبة للزبدة اذا وضعتها مع الدقيق في الخلاط الكهربائي لاتشكل كتل صغيرة

 

وانا يا حبيبة ما عندي قالب الكيك مثل هذا القلب فممكن اعمل مثل هاته الكيكة البسيطة في اي قالب

[~ماريا~ 1340]

اميمه

حبيبتي

ماشاء الله

كتيييييييييييييييييييييير حلوه وبسيطه جدااااااا

انا كنت عايزه زي دي فعلا

تسلم ايدك يا غاليه

ان شاء الله اجربها واقولك

[أميمة المتفائلة 46]

خفيفه وسهل

 

 

تسلم ايدك لنا عوده ان شاء الله بعد التنفيس

 

 

 

تسلمى يا عثل

 

 

بارك الله فيك يا أم البراء يلا جربيها وردي علي

[*أم رقية* 473]

ماشاء الله جميلة تسلم ايدك ام عبد الرحمن

 

إن شاء الله أجربها

 

 

كيف حالك أنت وعبد الرحمن

[أميمة المتفائلة 46]

يسسسسسلمو على الكيك الحلو واحلى معلومه استفدتها ان ا لبيض ما يكون بارد عشان تنيج الكيكه ان شاء الله رح اطبقها ^___^

 

 

بارك الله فيك أختي ننتظر تطبيقكن

[أميمة المتفائلة 46]

تسلمي يا امومة الحبيبة على الكيكة الظريفة

بس انا لم افهم في طريقة عملها تلك الجملة اللتي كتبتي في السطر الثاني نكن باودر

 

وبالنبة للزبدة اذا وضعتها مع الدقيق في الخلاط الكهربائي لاتشكل كتل صغيرة

 

وانا يا حبيبة ما عندي قالب الكيك مثل هذا القلب فممكن اعمل مثل هاته الكيكة البسيطة في اي قالب

 

 

بارك الله فيك أختي شهرزاد

 

بكن باودر هي خميرة الحلوى

 

لا لن تشكل كتل بس لا تضعي الدقيق دفعة واحدة ضعي ملعقة حتى يختلط العجين ثم أضيفي الملعقة الثانية وهكذا إلى أن تنتهي واخلطيها جيدا

 

بالنسبة للقالب ممكن تضعيها في قالب عادي بس مايكون كبير جدا

 

يلا شهورة هذه الكيكة سهلة جربيها وردي علي

تم تعديل 27 اكتوبر, 2011 بواسطة أميمة المتفائلة

[أميمة المتفائلة 46]

اميمه

حبيبتي

ماشاء الله

كتيييييييييييييييييييييير حلوه وبسيطه جدااااااا

انا كنت عايزه زي دي فعلا

تسلم ايدك يا غاليه

ان شاء الله اجربها واقولك

 

 

بارك الله فيك ماريا

 

أنا عملت هذه الكيكة خاصة لك كما وعدتك عندما

قلت لي أريد حلوة بدون شكلاطة لزوجي

أتمنى تجربيها هي سهلة جدآآآآآا

[أميمة المتفائلة 46]

ماشاء الله جميلة تسلم ايدك ام عبد الرحمن

 

إن شاء الله أجربها

 

 

بارك الله فيك أم رقية تسلميلي

 

كيف حالك أنت وعبد الرحمن

 

في أحسن حال ولله الفضل والمنة بارك الله فيك

[~ماريا~ 1340]

تسلميلي حبيبتي

ان شاء الله هعملها في اقرب وقت

جزاكي الله كل خييييييييييييييييييييييييييير

[شهر زاد 9]

ان شاء الله اجربها طبعا فهي سهلة دعواتك اني ما اعمل كارثة فانا ما عندي مع الطبخ كثير خاصة الحلويات

[أميمة المتفائلة 46]

تسلميلي حبيبتي

ان شاء الله هعملها في اقرب وقت

جزاكي الله كل خييييييييييييييييييييييييييير

 

 

بارك الله فيك أختي ننتظر تطبيقكن

[راماس 860]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

شكلها لذيذة كتير

رح جربها بــــث اذا فشلت جايي عليكِ :)

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكلو خفيييييف جدا :))) سلمت يداك غاليتي أميمة ^^

 

بس عندي سؤال الزبدة راح تختلط جيدا مع المزيج يعني لما تكون لينة ومو ذايبة ونضيفها لما نضيف الطحين ؟؟؟ أنا أتخيل أنها ستبقى كتل صغيرة ولن تذوب كليا :// فماذا ان جربته وحدث معي هذا ؟؟؟

 

جزيت خيرا : ))

 

 

بارك الله فيكي هدى

 

بالنسبة لسؤالك عن الزبدة أنا وضعتها في الخلاط ولم تبقى كتل خلطيها جييدا في الخلاط وعند الإنتهاء من الخلط استعيني بلعقة خشبية وقومي بخلطها بها وشوفي إذا فيها كتل وأنا عملت هكذا ولم تتكتل الزبدة خصوصا إذا أخرجت الزبدة قبل العمل بساعة حتى تكون جد لييينة

 

مفهووووووووم أي سؤال على عيني وراسي

 

 

بارك الله فيك يا حبيبة وان شاء الله أجربها قريبا

لي سؤال أخير ، هل تقصدين المضرب الكهربائي ام الخلاط يعني لي نديرو بيه العصير ؟؟؟ ممكن صورة كي افهم من فضلك ؟

[أميمة المتفائلة 46]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

شكلها لذيذة كتير

رح جربها بــــث اذا فشلت جايي عليكِ :)

 

 

جربيها يارموسة على ضمانتي لكن إتبعي الطريقة كويس يلا أنتظر تطبيقك

[أميمة المتفائلة 46]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكلو خفيييييف جدا :))) سلمت يداك غاليتي أميمة ^^

 

بس عندي سؤال الزبدة راح تختلط جيدا مع المزيج يعني لما تكون لينة ومو ذايبة ونضيفها لما نضيف الطحين ؟؟؟ أنا أتخيل أنها ستبقى كتل صغيرة ولن تذوب كليا :// فماذا ان جربته وحدث معي هذا ؟؟؟

 

جزيت خيرا : ))

 

 

بارك الله فيكي هدى

 

بالنسبة لسؤالك عن الزبدة أنا وضعتها في الخلاط ولم تبقى كتل خلطيها جييدا في الخلاط وعند الإنتهاء من الخلط استعيني بلعقة خشبية وقومي بخلطها بها وشوفي إذا فيها كتل وأنا عملت هكذا ولم تتكتل الزبدة خصوصا إذا أخرجت الزبدة قبل العمل بساعة حتى تكون جد لييينة

 

مفهووووووووم أي سؤال على عيني وراسي

 

 

بارك الله فيك يا حبيبة وان شاء الله أجربها قريبا

لي سؤال أخير ، هل تقصدين المضرب الكهربائي ام الخلاط يعني لي نديرو بيه العصير ؟؟؟ ممكن صورة كي افهم من فضلك ؟

 

أنا خلطتها في هذا الخلاط

 

 

لكن تأخذ شوية وقت لأن عجينة الكيك ليست خفيفة بسبب الزبدة

تم تعديل 28 اكتوبر, 2011 بواسطة أميمة المتفائلة

[شهر زاد 9]

يعني تقصدين يا امومة خلاط ديال العصير كما قالت الاخت هدى

[أميمة المتفائلة 46]

يعني تقصدين يا امومة خلاط ديال العصير كما قالت الاخت هدى

 

 

نعم لكن لو عندك الخلاط الخاص بالحلويات يكون أحسن

[زهرتى الغالية 84]

جزاكم الله خيرا وبارك فيكِ

 

 

 

سلمت

يداكِ

[صاحبه القلب الطيب 12]

جميللللله جدا يااميمة وسهله خالص .تسلم الايادى

 

على فكرة ملحوظه البيض ديه جت فى الصمكيم جربتها فعلا وحسيت بالفرق وعملت كيكة وطلعت جميله اوووووووى

راح اوريكى شكلها قريب ومنتظرة رأيك

 

جزاكى الله خيراااا

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

ماشاء الله شكلو خفيييييف جدا :))) سلمت يداك غاليتي أميمة ^^

 

بس عندي سؤال الزبدة راح تختلط جيدا مع المزيج يعني لما تكون لينة ومو ذايبة ونضيفها لما نضيف الطحين ؟؟؟ أنا أتخيل أنها ستبقى كتل صغيرة ولن تذوب كليا :// فماذا ان جربته وحدث معي هذا ؟؟؟

 

جزيت خيرا : ))

 

 

بارك الله فيكي هدى

 

بالنسبة لسؤالك عن الزبدة أنا وضعتها في الخلاط ولم تبقى كتل خلطيها جييدا في الخلاط وعند الإنتهاء من الخلط استعيني بلعقة خشبية وقومي بخلطها بها وشوفي إذا فيها كتل وأنا عملت هكذا ولم تتكتل الزبدة خصوصا إذا أخرجت الزبدة قبل العمل بساعة حتى تكون جد لييينة

 

مفهووووووووم أي سؤال على عيني وراسي

 

 

بارك الله فيك يا حبيبة وان شاء الله أجربها قريبا

لي سؤال أخير ، هل تقصدين المضرب الكهربائي ام الخلاط يعني لي نديرو بيه العصير ؟؟؟ ممكن صورة كي افهم من فضلك ؟

 

أنا خلطتها في هذا الخلاط

 

 

لكن تأخذ شوية وقت لأن عجينة الكيك ليست خفيفة بسبب الزبدة

 

اي خلاط ؟ اذا كنت قد ادرجت صورة فهي غير ظاهرة ://