دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم

[hasnaamaroc 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بسم الله الرحمن الرحيم

دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم

 

 

المقاديــــــــــر:

 

*دجاجة سليمة بالجلد و العظم

*قالب زبدة

*حزمة بقدونس مفرومة

*عود بصل أخضر مفروم

*ملعقة صلصة الخردل(الماسترد)

*2/1 2 كوب توست أبيض مقطع

*2/1 كوب لحم مفروم

*ملعقة شاي زعتر مجفف

*بصلة مفرومة

*مكعب ماجي

*بهارات : فلفل أحمر ؛ هيل مطحون

؛ دارسين مطحون.

*ملح وفلفل

 

الطريقـــــــــــــة:

 

تغسل الدجاجة جيدا

تخلط 3-4 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق بقدونـــــــس

مفروم مع البصل الأخضر و ترش بالملح والبهارات

. تضاف لها الماسترد تدعك الدجاجة بهذه الخلطة :icon15:

جيدا من الداخل والخارج و تترك جانبا.

 

الحشــــــــــــو:

 

يخلط التوست مع الزعتر و باقي البقدونس.

في مقلاة؛ يحمر البصل ب3 ملاعق زبدة ثم

يضاف اللحم و يحمر معه. يرش بالملح و الفلفل.

يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالتوست.

 

تحشى الدجاجة بالخلطة ثم تغلق بالخيط و الابرة

جيدا. في قدر يوضع حوالي 2/1 1 كوب ماء مع

مكعب ماجي و قطعة زبدة و يترك على النار حتى

يغلي.

 

في صينية الفرن العميقة توضع الدجاجة ويصب

حولها بعناية الماء المعد و تدخل الفرن حتـــى

تنضج ( حوالي 1 - 2/1 1 ساعة) و تتحمر.

 

تقدم بالعافية مع الأرز أو الخضار.

[نــوار 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

سلمت يداكِ أختي hasnaamaroc على هذا الطبق الشهي

[مسلمةٌ أنا 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يم يم

تسلم إيدك أختي الحبيبة

وصفة شهية

جزاكِ الله خيرًا

 

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[¯`ღ سماح ღ´¯ 42]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

تسلم إيدك أختي الحبيبة

وصفة لذيذة

بارك الله فيكِ

[نهيلة غالب 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلمين اختي فالطبخة رائعة سلمة يداك

 

بارك الله فيكِ

 

ارجو انتقدمي لنا الكثير من اطباقك الشهية

[hasnaamaroc 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا لكن اخواتي على مروركن و اتمنى ان تراسلوني و بالصحة و العافية