اذهبي الى المحتوى
هـــدى

حلوى الأوبـــــيراااا بالبـــندق ^___^ شهيييية وجميييلة ورآآآآئعة :))

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

كيف حالكم ؟ أتمنى ان تكونوا بخير

 

 

أحضرت لكم اليوم أوبيــــــــرا بالبندق وهي مهداااااة لعشاااااق البندق والقــــــهوة ^___^

 

للأمانة الوصفة أخذتها من كتاب وجربتها وكانت جمييييلة ومذاقهااا رآآآئع :))

 

نبدأ بسم الله مع المكونات

 

الجينواز :

3 حبات بيض + فانيليا

100 غ سكر

90 غ فرينة

 

القاناش :

150 غ شكلاطة مبشورة

150 ملل كريمة طازجة سائلة أو ثقيلة

 

مشروب القهوة :

6 ملاعق كبيرة سكر

6 ملاعق صغيرة قهوة فورية

 

كريمة الزبدة براليني :

70 غ سكر

بياض بيضة

100 غ زبدة

2 ملاعق كبيرة عجينة الشكلاطة بالبندق -نوتيلا-

 

 

الطريقة :

 

حضري الجينواز : بخفق البيض والسكر حتى يبيض الخليط ، غربلي الفرينة ثم أضيفيها واخلطي بواسطة السباتولا من دون تكسير قوام الخليط .. افرشي العجينة في قالبمستطيل فوق ورق الزبدة .. ادخليها إلى الفرن المسخن 190 درجة حتى يحمر الوجه ..

 

post-20037-0-78850400-1350507166.jpg

 

post-20037-0-55538500-1350507171.jpg

 

post-20037-0-05647400-1350507191.jpg

 

post-20037-0-56656700-1350507211.jpg

 

post-20037-0-99541000-1350507226.jpg

 

post-20037-0-97745300-1350507233.jpg

 

post-20037-0-47227800-1350507249.jpg

 

حضري القاناش : ضعي الشكلاطة في إناء ، في قدر غلي الطريمة الطازجة واسكبي الكريمة الساخنة على الشكلاطة ، اتركيها دقيقتين حتى تذوب قبل ان تقومي بتلميس التحضير..

 

post-20037-0-60451200-1350507291.jpg

 

post-20037-0-66391700-1350507298.jpg

 

post-20037-0-88960700-1350507304.jpg

 

post-20037-0-12463700-1350507313.jpg

 

حضري مشروب القهوة : في قدر وعلى نار هادئة، ضعي السكر و180 ملل من الماء وحركي حتى الذوبان الكلي ، اتركي الكل يغلي ، أضيفي القهوة وارفعيه عن النار ..

 

post-20037-0-92234700-1350507284.jpg

 

 

حضري كريمة الزبدة : في قدر وعلى نار هادئة ضعي السكر و3 ملاعق صغيرة من الماء ، حركي حتى الذوبان الكلي .. اتركيه يغلي حتى تتكون فقاعات ..

 

اخفقي بياض البيض كالثلج ثم أفرغي المشروب الساخن في حافة الوعاء واستمري بالخفق حتى يبرد الخليط ..

 

post-20037-0-51854200-1350507257.jpg

 

أضيفي الزبدة وعجينة الشكلاطة ..

 

post-20037-0-81289500-1350507266.jpg

 

وهاهي الكريمة جاااهزة

 

post-20037-0-13255900-1350507276.jpg

 

قطعي الجينواز إلى ثلاث قطع متساوية ..

 

post-20037-0-32533900-1350507321.jpg

 

شربي المستطيل الأول بمشروب القهوة واطليه بنصف كريمة الزبدة

 

post-20037-0-41261600-1350507333.jpg

 

post-20037-0-75406000-1350507342.jpg

 

ضعي المستطيل الثاني وشربيه بالقهوة واطليه بنصف القاناش وغطيه بالمستطيل الثالث وشربيه بالقهوة

 

post-20037-0-94506700-1350507351.jpg

 

post-20037-0-33287100-1350507516.jpg

 

ثم اطليه بكريمة الزبدة الباقية وملسي بلطف الواجهة بواسطة سكين واغسلي في كل مرة السكين بالماء البارد إلى أن تتحصلي على واجهة ملسااااء ، ثم أدخليها الثلاجة حتى تتماسك الكريمة ..

 

post-20037-0-15134700-1350507522.jpg

 

post-20037-0-90427800-1350507534.jpg

 

عند إخراجها من الثلاجة ذوبي بقية القاناش في حمام مائي واتركيه يدفى واطلي به سطح الحلوى

 

post-20037-0-14165200-1350507547.jpg

 

 

قطعي الأوبيــــرا إلى مربعات أو مستطيلات حسب رغبتك ، زينيها بالشكلاطة السوداء إذا أحببت ..

 

 

وهاااااهي حـــلوى الأوبـــيرا بالبندق أماااامكن ^_^

 

 

post-20037-0-50301900-1350507557.jpg

 

 

post-20037-0-43558900-1350507625.jpg

 

 

post-20037-0-86647300-1350507633.jpg

 

شوفو طبقاتها الحلوة ^^

 

 

post-20037-0-68239200-1350507667.jpg

 

post-20037-0-98916300-1350507707.jpg

وبدووون أن ننسى قطعة لأول رد طبعااااااا : )

 

 

post-20037-0-88476600-1350507766.jpg

 

 

أتمنى أن تعجبكم الحلوى ^____^

  • معجبة 10

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه بجد روعه

اللهم بارك

جزاك الله خيرا هدى بستمتع بالمشاهده ^ـــ^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ماشاء الله ماشاء الله

اللهم بارك جداااااا رااااائعة

وفرحت لأني أول رد كي آخذ قطعة الحلوى ^ ـــــــ ^

بس سؤال : الكريمة الطازجة هل هي كريم فريش ؟

سوف أحتفظ بالوصفة لأنها تستحق التجربة

سلمت الأيادي ياغالية

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

معلش يا مشرفتى انى سبقتك بس اتفضلي القطعه هديه لك بالهنا والشفا ^ـــ^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه بجد روعه

اللهم بارك

جزاك الله خيرا هدى بستمتع بالمشاهده ^ـــ^

 

أنت الأروع يا سرسووور :))

هههههه طب ايه رايك تستمتعي بالتطبييييييق ^^ ؟

 

أسعدني مرورك حبيبتي : )

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ماشاء الله ماشاء الله

اللهم بارك جداااااا رااااائعة

وفرحت لأني أول رد كي آخذ قطعة الحلوى ^ ـــــــ ^

بس سؤال : الكريمة الطازجة هل هي كريم فريش ؟

سوف أحتفظ بالوصفة لأنها تستحق التجربة

سلمت الأيادي ياغالية

 

أنت الأروع يا حبيبة :)

هههه طيب معليش في قطعة لتاني رد أيضا ولا يهمك ^____^

أي نعم هي نفسها الكريم فريش ..

 

لما تجربيها لا تنسي الصور ^^ بلا ما نوصيك ههه

 

أسعدني مرورك : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

لا يااااااهدى

هذا لسمه تعذييب

لا تنسي ان احنا جيران و حق الجار عظيم

بكااااااء

 

ههههه آسسسسسفة سامحوني على التعذيب ^^

 

هههه طيب طيب تعي لعندي للبيت وراح أعملك أححححححلى حلى أكلتيه فحياتك ههه اي رايك ^_^ ؟

 

أسعدني مروووورك ولا تنسي تاخدي قطعة ههه :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله

اللهم بارك

دوما تبهريني هدى الحبيبة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله

اللهم بارك

دوما تبهريني هدى الحبيبة

 

هذا من ذوقك أخيتي فدوى :))

 

بارك الله فيك غاليتي على المرور العطر ^^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

لا تعلييييييييق

يا ريتني ما دخلت الموضوع

إهيء إهيء

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بصراحة مبدعة يا هدى مبدعة

 

الحلوى أكثر من رائعة

 

d%20%2812%29.gif

 

 

بتمنى أوصل لهذه الدرجة من الاتقان يوما ما :)

اللهم بارك الله يحفظك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه بجد روعه

اللهم بارك

جزاك الله خيرا هدى بستمتع بالمشاهده ^ـــ^

 

أنت الأروع يا سرسووور :))

هههههه طب ايه رايك تستمتعي بالتطبييييييق ^^ ؟

 

أسعدني مرورك حبيبتي : )

الله يكرمك يا هدى

ههههههه مش هينفع بجد

اختى الكبيره المتفائله هتعمله بدالى ^ــ^ إن شاء الله

اسعدك الله فى الدنيا والاخره وانا سعيده بيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايدك يا هدى

والله هذا الكيك ولا بلاش.......

.شهيتينى فى الحلو يا حلـــــــو

 

الله يسلمك حبيبتي فوفا :)

 

اسعدني مرورك الجميل ^^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

لا تعلييييييييق

يا ريتني ما دخلت الموضوع

إهيء إهيء

 

وده يجي فيييين من الحلويات بتاعك يا يسرا يا شييييف المنتدى ^___^

 

طب يلا طبقي الوصفة ومتأكدة أنو راح تكوووون أحلى وأجمل من ايديك :))

 

أسعدني مرورك يسرا ^^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بصراحة مبدعة يا هدى مبدعة

 

الحلوى أكثر من رائعة

 

d%20%2812%29.gif

 

 

بتمنى أوصل لهذه الدرجة من الاتقان يوما ما :)

اللهم بارك الله يحفظك

 

أنت الأروع يا غالية :))

 

أنت طبقي الوصفة وراح تشوفي أنك تقدري تعملي مثلها وأحسسسسن ^^

 

لازم بس شوووية صبرررر على الحلى واذا ما ضبط لا تعصبي حاولي تفكري في طريقة تصلحي فيها لي باظ ... فهمت علي ؟ لازملك صبرررر وبس وكل شي راح يكون سهل باذن الله : )

 

يلا ورينا إبداعاتك نحن ننتظر ^_*

 

أسعدني مرورك :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه بجد روعه

اللهم بارك

جزاك الله خيرا هدى بستمتع بالمشاهده ^ـــ^

 

أنت الأروع يا سرسووور :))

هههههه طب ايه رايك تستمتعي بالتطبييييييق ^^ ؟

 

أسعدني مرورك حبيبتي : )

الله يكرمك يا هدى

ههههههه مش هينفع بجد

اختى الكبيره المتفائله هتعمله بدالى ^ــ^ إن شاء الله

اسعدك الله فى الدنيا والاخره وانا سعيده بيك

 

طيب طيب بس بعد مدة بدي التطبييييق اتفقنا ^^ ؟

 

اللهم آمييين واياك : )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

لا لا ماراح أقدر أوصل للي وصلتيلو اللهم بارك

بس بحاول وإذا ظبطت معي بقولك ماشي

 

بس قوليلي انا حغلبك معايا :)

ايه اللي فالصورة دي

 

post-20037-0-60451200-1350507291.jpg

 

 

وممكن أعوض الكريمة بحاجة تانية ؟؟؟

 

وشكرا :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شوفو طبقاتها الحلوة ^^

بجد رح تخليني ابكي

 

ايه الابداع دا الله يحلي ايامك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه بجد روعه

اللهم بارك

جزاك الله خيرا هدى بستمتع بالمشاهده ^ـــ^

 

أنت الأروع يا سرسووور :))

هههههه طب ايه رايك تستمتعي بالتطبييييييق ^^ ؟

 

أسعدني مرورك حبيبتي : )

الله يكرمك يا هدى

ههههههه مش هينفع بجد

اختى الكبيره المتفائله هتعمله بدالى ^ــ^ إن شاء الله

اسعدك الله فى الدنيا والاخره وانا سعيده بيك

 

طيب طيب بس بعد مدة بدي التطبييييق اتفقنا ^^ ؟

 

اللهم آمييين واياك : )

لما يكون عندى مكوناتها هاعملها واصورهالك إن شاء الله ^ــ^

امين

هاتيلى بقى حلوه سهله شويه عشان اطبقها ^ــ^

إن شاء الله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

لا لا ماراح أقدر أوصل للي وصلتيلو اللهم بارك

بس بحاول وإذا ظبطت معي بقولك ماشي

 

بس قوليلي انا حغلبك معايا :)

ايه اللي فالصورة دي

 

post-20037-0-60451200-1350507291.jpg

 

 

وممكن أعوض الكريمة بحاجة تانية ؟؟؟

 

وشكرا :)

 

والله صدقيني راح توصلي بسرررعة وراح تتعديه :))

حاااولي وبعد كل محاااولة راح تتحسني يوم ورا يوووم ، أهم شي لاااا تيأسي ، إتفقنا ^_* ؟

 

دي الشكلاطة المبشورة : )

اممممم ليه يعني مما عندكم كريم فراش ؟؟؟ الكريمة مهمة جداااا وما أظن تقدري تستبدليها بشي تاني

بس اذا مافي اطلااااقا ذوبي الشكلاطة مع قليل من الحليب والزبدة ، ولازم ما تكون خفيييفة يعني قيييل فقط من الحليب

 

أنتظر تجربتك :)

وأي سؤال لا تترددي ^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شوفو طبقاتها الحلوة ^^

بجد رح تخليني ابكي

 

ايه الابداع دا الله يحلي ايامك

 

هههههه طيب ليه البكاء ؟ انت بس روحي للمطبخ وجربي وراح تاكلي أحلى حلى من تحت دياتك ^^

 

اللهم آمييين ويحلي أيامك :)

 

أسعدني مرورك الحلو ^_*

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه بجد روعه

اللهم بارك

جزاك الله خيرا هدى بستمتع بالمشاهده ^ـــ^

 

أنت الأروع يا سرسووور :))

هههههه طب ايه رايك تستمتعي بالتطبييييييق ^^ ؟

 

أسعدني مرورك حبيبتي : )

الله يكرمك يا هدى

ههههههه مش هينفع بجد

اختى الكبيره المتفائله هتعمله بدالى ^ــ^ إن شاء الله

اسعدك الله فى الدنيا والاخره وانا سعيده بيك

 

طيب طيب بس بعد مدة بدي التطبييييق اتفقنا ^^ ؟

 

اللهم آمييين واياك : )

لما يكون عندى مكوناتها هاعملها واصورهالك إن شاء الله ^ــ^

امين

هاتيلى بقى حلوه سهله شويه عشان اطبقها ^ــ^

إن شاء الله

 

طيب ماااااشي اتفقنا ^_^

اوك راح شوفلك حلوى سهلة واعطيك الرابط بس اووووعي ما جربيهاش ^____^

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×