حلوى [’’المْــشْــــبْكَة’’] من مطبخي

[أم زيــــاد 881]

 

 

حياكن الله أخواتي بطريق الإسلام

اليوم أقدم لكن

حلوى [’’المْــشْــــبْكَة’’]

 

من مطبخي

ومصورة

جربووووووووووها

 

أنا عملت نصف المقادير فقط

 

المقادير:

• 1 كغ دقيق
  
• 250 غ زبدة دائبة
  
• كيس خميرة
  
• شوية خميرة الخبز
  
• كيس فانيلا
  
• 4 معالق كبار خل
  
• كأس شاي ماء زهر
  
• شوي ملح
  
• حليب للعجن
  

أضفت عليهم أنا

• ملعقة نافع وحبة حلاوة مطحوون
  
• نصف كأس جنجلان(سمسم)مطحوون
  
• ملعقة قرفة مطحوونة
  
• زعفران
  

للتزيين:

• جنجلان (سمسم)
  
• عسل
  

للقلي:

• زيت
  

الطريقة:

نخلط المقادير

نضيف الزبدة دائبة

نضيف الدقيق

نجمعها بالحليب

ندلكها جيدا جدا

نصنع منها كويرات

نتركها نصف ساعة

 

 

سنحتاج هذه الآلة في صنع الحلوى

نمرر العجين هكذا

من الرقم 1 كما مكتوب على الالة

ثم نمرر من المكان الثاني لتصبح هكذا

نصنع من الأشرطة هذا الشكل

 

نضغظ جيدا حتى لا تفتح أثناء القلي

نقطع بالسكين بين كل واحدة واخرى

 

نستمر إلى أن نكمل العجين

لا ننسى نغطي العجين ببلاستيك حتى لا تكون قشرة

 

 

 

يتبع

[أم زيــــاد 881]

وننتقل للقلي

ثم نضعها في العسل مباشرة بعد القلي

 

ثم نضع عليها السمسم

 

 

 

 

 

وبالصحة

[يسرا عبد الرحمن 718]

الله على الجمال يا سهومة

أبدعتي والله

بموت أنا في المشبك

لكن بعمله بطريقة غير هذه وبدون هذه الآله

تسلم الأياااادي

[أم زيــــاد 881]

الله على الجمال يا سهومة

أبدعتي والله

بموت أنا في المشبك

لكن بعمله بطريقة غير هذه وبدون هذه الآله

تسلم الأياااادي

منوورة يسووورة

:)

 

قوليلي الاول الوحم فات ولا لسة؟

 

انت تقصدي ده؟

[' أم آية' 667]

ما شاء الله

جميلة يا أم زياد

[قطـــرة النــــدى 367]

ما شاء الله على طباختنا سهام

يعطيك الصحة والعافية

[~ماريا~ 1340]

روووووووووووووووعه يا سهام

ابدعتي يا بنت والله

بس شو هي حلاوة المطحونه دي؟؟؟

ما فهمتها

وايه النافع دا

[بنوته مسلمه مصريه 458]

جميل يا سهومه

دا مشبك بس عندنا بيبقى فاتح شوية عن كده

وبعدين يا اختى بترجمى الجنجلان مرتين دا على اساس اننا عارفين مين نافع ده ولا الحلاوة المطحونة دى

بس بجد يا سهومة بحب تزينكم للحلويات أوى رقيق كده وجميل تسلم الأيادى

[ساره أم حمزه 1041]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه اللهم بارك

جزاك الله خيرا ام زياد

جميله

بس ايدك باينه :))

احذفيها

[أم زيــــاد 881]

ما شاء الله

جميلة يا أم زياد

حياك الله آية الحبيبة

مشتاقين لك والله

لا تغيبي عننا كثير

[المتضرعة لرب الكون 115]

سلمت يداك

جميلة يا ام زياد

[أم زيــــاد 881]

ما شاء الله على طباختنا سهام

يعطيك الصحة والعافية

ويعطيك الصحة قطوورة

منورة حبيبة

:)

[أم زيــــاد 881]

روووووووووووووووعه يا سهام

ابدعتي يا بنت والله

بس شو هي حلاوة المطحونه دي؟؟؟

ما فهمتها

وايه النافع دا

منوووووووووورة يا بت يا ماريا

وحشاني جداا جداا

 

 

محنا شرحناهم زمان نسيتي يا اختي

انا مش عارف ة هههه

اعرف السمسم بس

 

بصي اليانسون

 

 

وفيه الثني قريب له بس رقيق الحبة

عرفتيه؟

[أم زيــــاد 881]

جميل يا سهومه

دا مشبك بس عندنا بيبقى فاتح شوية عن كده

وبعدين يا اختى بترجمى الجنجلان مرتين دا على اساس اننا عارفين مين نافع ده ولا الحلاوة المطحونة دى

بس بجد يا سهومة بحب تزينكم للحلويات أوى رقيق كده وجميل تسلم الأيادى

ههه

منورة يا بنووتة

عاش من شافك يا اختي

بجد وحشااني

ووحشني كلامك الحلو

ههههه

الجنجلان ده هو الي عرفتو اسمو

الباقي لا

ههه

قلتو يدورو هما هههه

مش كفاية جبت الوصفة وصورتها

هههه

 

بصي هو اليانسون

والثاني الي يكون أقل حجما من ده

بس قريب المذاق

 

بالنسبة للحلوى دي ممكن تعملي أي منسم بتحبيه مش شرط

[أم زيــــاد 881]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه اللهم بارك

جزاك الله خيرا ام زياد

جميله

بس ايدك باينه :))

احذفيها

منورة سارة الحبيبة

أحبك في الله يا غالية

:)

 

ايوا شفتها وشفت حجات مش عايزة انها تبان

نعمل ايه يعني؟

ههه

ححاول أعدل الصور بس يارب ما يتلخبطو

[وأشرقت السماء 1565]

روووعة يا سهومة اللهم بارك

تسلم الأيادي حبيبتي

[أم زيــــاد 881]

سلمت يداك

جميلة يا ام زياد

الله يسلمك حبيبة

منووورة

[ام رميساء و جنى 16]

ممممممممممم شهيتيني في بوشنيخة عزيزة عليا بزاااف والله غير العجز عندي الالة وكل مرة نقول غانديرها

 

تبارك الله عليك

[أم زيــــاد 881]

روووعة يا سهومة اللهم بارك

تسلم الأيادي حبيبتي

الله يسلمك غاليتي

منوورة أشروقة الحبيبة

[أم زيــــاد 881]

ممممممممممم شهيتيني في بوشنيخة عزيزة عليا بزاااف والله غير العجز عندي الالة وكل مرة نقول غانديرها

 

تبارك الله عليك

حتى انا عزيزة علي بزااف

هي فيها شوي شغل

خاصة لو مثل حالاتي إيدي لوحدها

لكن لو معاك شخص يساعدك فيها بسرعة تخلص

منورة حبيبة

مشتاقة لك

:)

[ام رميساء و جنى 16]

فعلا هذا هو المشكل انني ما عنديش الي يعاوني زيادة على بنتي تروني ما تخلينيش نخدم

 

ان شاء الله نحاول في رمضان نديرها واخا غانكون عاد والدة ولكن راجلي ما يعتقنيش ضروري نصايبها في رمضان هي والبليغة

 

تبارك الله عليك

[ساره أم حمزه 1041]

@أم زيــــاد

منورة سارة الحبيبة

أحبك في الله يا غالية

:)

 

ايوا شفتها وشفت حجات مش عايزة انها تبان

نعمل ايه يعني؟

ههه

ححاول أعدل الصور بس يارب ما يتلخبطو

ده نورك ام زياد

احبك الله الذى احببتينى فيه وانا احبك

ههههههه

لو عندك فوتوشوب اخفيه بيه :)

[سماء الفردوس 305]

ماشاء الله ولاقوه الابالله رائع كروعتك سهام

تسلم اديكى ياغاليه شكله شهى ويفتح النفس

[أم زيــــاد 881]

فعلا هذا هو المشكل انني ما عنديش الي يعاوني زيادة على بنتي تروني ما تخلينيش نخدم

 

ان شاء الله نحاول في رمضان نديرها واخا غانكون عاد والدة ولكن راجلي ما يعتقنيش ضروري نصايبها في رمضان هي والبليغة

 

تبارك الله عليك

ان شاء الله

ربي يفكك على خير

وما تعدبي في الولادة

جيبي لي يعاونك

[أم زيــــاد 881]

@أم زيــــاد

منورة سارة الحبيبة

 

أحبك في الله يا غالية

 

:)

 

 

ايوا شفتها وشفت حجات مش عايزة انها تبان

 

نعمل ايه يعني؟

 

ههه

 

ححاول أعدل الصور بس يارب ما يتلخبطو

ده نورك ام زياد

احبك الله الذى احببتينى فيه وانا احبك

ههههههه

لو عندك فوتوشوب اخفيه بيه :)

تسلمييلي

ايوا حملت البرنامج من يومين وبدأت أتعلم