تارت الخضر المشوية بالحمص/ترجمة حصرية

[**راضية** 1996]

بسم الله الرحمن الرحيم
و عليه نتوكل و به نستعين




تارت الخضر المشوية بالحمص

مقادير العجين:

1. كاسين دقيق
   
2. 1/3 كاس زيت زيتون
   
   
3. 1/4 كاس ماء مذاب فيه ملعقة بيكنج بودر
   
   
4. ملح /فلفل اسود
   
5. زعتر او اي عضب تحبين
   

طريقة العجن


تخلط زيت الزيتون مع الماء المذاب فيه البيكنج بودر (1)
نخلط المقادير الناشفة :الدقيق و البهارات (2)
ثم نخلط الخللطة 1() و (2) معا حتى تتكون عجينة متماسكة و ذلك بصب خليط الزيت على العجينة و و فركها باطراف الاصابع
يمكن اضافة بيضة اذا لم تتماسك العجينة و يمكن تعويض زيت الزيتون بالزبدة المذابة...
نبسط العجين في الانية تبع الفرن و نثقبه عدة ثقوب
يطهى في فرن ساخن جدا لمدة 12 دقيقة او حتى يصبح مذهب
*************************






مقادير الحمصية:
حمص مسلوق :كاس و نص
طماطم مجففة ربع كاس
زيت زيتون /عصير ليمون
طحينة (اختيارية)
ملح
حبة فرنقل (اختياري)
الطريقة
تخلط كل المقادير و نطحنها في خلاط اذا احتاج لماء نضيف به ماء سلق الحمص
*********************************


مقادير الخضر المشوية:

بصل
كوسة
باذنجان
طماطم
ثوم مبشور
ملح
بهارات:فلفل احمر و فلفل اسود و زعتر
زيت زيتون
طريقة تحضير

نقطع الخضر كلها على شكل شرائح
نخلط زيت الزيتون و الثوم والبهارات
نخلط الخضار مع خلطة البهارات و الزيت
و نشويها على طريقتنا المفضلة سواءا في الفرن او الشواية

****************************

التقديم النهائي

نضع طبقة من الحمصية فوق العجين ثم نضع الخض يمكن نرشها بالزعتر او مثل ما نحب
و ندخلها للفرن دقيقة لتسخن و تؤكل ساخنة و بالهناء و الشفاء على قلوبكن

تنسيق و ترجمة و شرح و نسخ و لصق

مودي()

[حواء أم هالة 1895]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

وصفة جديدة ومميزة مودي تسلمي عالنقل يا حلوة =)

ان شاء الله اجربها

[~ماريا~ 1340]

وعليكم السلام ورحمة الله

ههههههههههههه

ههههخخههههخ

والله يا مودي انا بدخل مواضيعك علشان اشوف جمله

نسخ ولصق مودي

هههههههههههههه

جميله الوصفه تسلمي يا حبوبه على النقل

[**راضية** 1996]

جمولة بوركتي على المرور العطر في انتظار تطبيقك يا حبيبة

انا ايضا ساطبقها في أقرب وقت باذن الله

****************

نووو ماري هذه المرة ترجمة كمان خذي بالك

و على فكرة هي وصفة هندية

تعب اللصق و النسخ كوم و الترجمة كوم ثاني

صراحة اعجبتني و شاركتها معكن اتمنى تنال اعجابكن طبعا بعد تجريبها ووكل مكناتها متناغمة يعني واضح انها شهية

[حورية المغربية 2]

بارك الله فيك

 

###

[~ماريا~ 1340]

لا بجد

انت ترجمتيها

ههههههههه

ماشاء االله

طلعتي هنديه يا مودي

تسلمي يا قلبي

ربنا ما يحرمنا منك ولا من وصفاتك المنقوله والمترجمه:))

[المحبـــة لله 972]

وصفة رائعة

 

بارك الله فيك غاليتي

[راجية ظل الرحمن 887]

جزاك الله خيرا

اعجبتني كثيرا؛ساجربها ان شاء الله

[بنوته مسلمه مصريه 458]

جميله موده ماشاء الله

بس اللى مش بيحب الخضار يعمل ايه ؟؟؟؟

هندى يامودى!!!!!!!!!!!!

الله يعينك بقى : )