كروكيت الارز

[فردوس1 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كروكيت الارز

 

وهذه المقادير :

2 بطاطا مسلوقة

1/2 1 ك رز مسلوق

1ك ذرة ( علبة صغيرة )

1 بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً

2 فص ثوم مفروم ناعماً

رشة ملح

رشة فلفل

رشة كاري او كركم

3 بيضات ( بيضه للخليط وبيضتين للتغميس قبل القلي )

ملعقتين دقيق

حوالي كأس دقيق وكأس بقسماط للتغميس قبل القلي

زيت للقلي .

 

الطريقة :

1- يسلق الرز ويصفى ويوضع جانباً حتى يبرد ، وبالمثل البطاطا تسلق وتصفى وتهرس .

2- اخلطي البصل المفروم والثوم والذرة والبيضة والبهارات ( ملح ، فلفل ، كاري ) واخلطيهم بالخلاط لتحصلي على خليط سائل .

3- ثم ضيفي هذا الخليط على الارز المسلوق والبطاطا المهروسة وملعقتين دقيق واعجنيها مع بعض جيداً .

4- شكلي الخليط الى كور صغيرة شبيهه بالفلافل واغمسيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .

5- ثم اقليها في الزيت وصفيها على ورق وبالهناء والشفاء .

 

اتمنى تكون عجبتكم الوصفه وهذه الصورة

[نــوار 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

الله يعطيكِ العافية