فراخ مشوية خطوة بخطوة

[*زهرة الصبار* 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.

 

المتطلبات بدون مقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

 

 

 

 

 

الطريقة:

 

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

 

 

 

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا

عند الصدر

 

 

 

و عند اللافخاد و الاوراك

 

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

 

 

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

 

 

 

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

 

 

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

 

 

 

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

 

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

 

 

 

 

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

 

 

منقول

[لواء العزة 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزاكِ الله خيراً حبيبتي

المنقبه

على الوصفة الشهيه

[*زهرة الصبار* 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

شكرا حبيبتى مروة

على مرورك

جزاكى الله خيرا

[ملتقى الأحبة 1]

يسلمووووووووووووووووووووووووو

[حراء 0]

تسلم الايادى وليمة شهية جداً جداً جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا ً

[*زهرة الصبار* 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلمو حبيباتى

حراء

ملتقى الاحبة

جزاكم الله خيرا

[أم أحمد المصرية 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

واضح انها شهية ورائعه

[أم خديجة السلفية 0]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا اختى

 

كفاية شكلها جميل جدا جدا ويفتح النفس اوى اوى ...ان شاء الله هجربها :blush:

[أم أنس السلفية 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جميلة جدااااااااااااااااا

ما شاء الله تبارك الله

انت شكلك كدة ممتازة وياريت تعلمينا ايه السبب فى كدة

ههههههههه

تسلم ايديك

[زهراء25 0]

جزاكِ الله خيراً حبيبتي

المنقبه

يصراحه تفرح وكان نفسى فيها

[*راجية الغفران* 0]

تسلم ايدك شكلها بشهي

[shereen09 0]

بتشهي

 

يا يا يام يام يام

 

يسلموا ايديك

[الانصاريه... 0]

الكيس ما بيحرق...اختي لا تورطيني ويضحك عليا زوجي...اقدم له دجاجه بطعم الكيس....ههههه

 

اريد افهم يعني كيس خاااص للفرن..ولازم كيس وللا بدون كيس عااااادي...

 

ومشكوووره اختي المنقبه عالاكلات الحلوه والسهله....