دجاج مخلى باللومى و السماق

[Omtaym_ALLAH 11]

بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله، ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ

 

 

دجاج غير شكل و تتبيله رائعه ان شاء الله تنال اعجابكن

 

دجاجه كامليه فيليه ( مخليه ) مقطعه

التتبيل : ملعقه صغيره لكل من ( بودره ثوم ( او ملعقه كبيره ثوم مفرى ) ماء بصله واحده مبشوره ناعم جدا ملعقه كبيره سماق ملعقه كبيره لومى ملعقه كبيره بابريكا و رشه فلفل - ملح -بهار دجاج - ملعقه صغيره ممسوحه هيل ناعم بودره ) و تترك التتبيله لمجه ساعه قبل التسويه او لليله سابقه

 

ضعى فى الطاسه قطعه زبد صغيره و تباعا ضعى الدجاج حتى يتحول الى اللون الذهبى ( على الوجهين ) اضيفى 4 قطع مشروم ترانشات ( طازج ) و كوب صغير جزر ( بيبى كاروت ) و كوب كرفس مقطع مكعبات مع التقليب المسيتمر و لا تضيفى الماء الا بعد الحصول على صلصه من الخضروات و عصاره الدجاج اضيفى كوب ماء مغلى او كوب مرق دجاج معد سابقا و اتركيه على نار هادئه و قدميه مع الارز بالشعيريه

 

طيب جدااااااااااااااااا و تتبيله رائعه :oops:

[لواء العزة 5]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

رووووعه حبيبتي

ام تيم

سلِمت يداكِ

طب فى سؤال ممكن لو الفراخ مش مخلية

والكرفس الموضوع على الطبق مش شكل الكرفس اللى بنستخدمه هل المقصود البصل الاخضر

وجزاك الله خيراً

[Omtaym_ALLAH 11]

هههه ياسلام و لو هو بصل اخضر حينكر ليه انه بصل اخضر يعنى ؟ مستعر من شخصيته ههههههههههه لا يا حلى ده كرفس بس مش الكرفس من اخره ( الاوراق اللى بتحطيها فى الشوربه ) هذه السيقان اللى بالراس بتكون طويله و اخرها الورق هى اللى بستخدمها فى الاكل و ممكن مع السلطه و طعمها رائع

و الفراخ ممكن تكون مش مخليه مش حتقول لا بس انا بفضل اخليها و لا اطهى الدجاج بالجلد لانه غير صحى وحتىى يسهل تسويتها و بتكون احلى و على كل انا استخدم العظم بانى اضع البصل و البهار و الكرفس و الجزر و اعمل شوربه او مرق لان هنا لا استخدم المرق مكعبات ! :) يعنى استخدم كل شى لا ارمىشىء

و يمكنك استخدام دجاج غير مخلى لكن انصحك بالتخلص من الجلد قبل الطهى :)

[*محبة الرحمن* 82]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

أصبحنا وأصبح الملك لله ..

 

بلّشنا عالصبح وصفات بتشهّي ^_^

 

لا حول ولا قوة إلا بالله ..

[Omtaym_ALLAH 11]

حتحسبنى عليا يا ست هههههههههههههههه لا اله الا الله هههههههههه هاد للغدا يا امى لاللترويقه ...........الله يهديك يا قبلهشثقفخهقعفنقصثتفنت ( سر بينى و بينها ) ههههههه

[حراء 0]

مشكوره عزيزتي طبق شهي كثيررر

:!:

[*راجية الغفران* 0]

مشكورة حبيبتي شكلها كتير طيب

[omohiba 0]

مشكورة حبيبتي شكلها كتير طيب

[ام يسرى 0]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

تسلمي اختي ام تيم الله على الوصفة وعلى خفة الدم في الردود

[Omtaym_ALLAH 11]

تسلموووووووو قلبو بارك الله فيكن حراء - راجيه - ام هبه - حبيبتى ام يسرى و الله هاد من ذوقك بارك الله فيك و لا حرمنى من اخوتك فى الله !