اذهبي الى المحتوى
Omtaym_ALLAH

كفته الدجاج الرهيبه ! بدون قلى :)

المشاركات التي تم ترشيحها

بسم الله ماشاء الله لا قوه الا بالله

 

دجاجه مسلوقه ( بالبهارات التاليه : مسمار ( قرنفل ) لورى ( ورق غار) ملح هيل مطحون بهار دجاج فلفل و ملح + 3 حبات بططا توضع بعد تقشيرها و غسلها مع الدجاج حتى تسلق

بعد ان سلقت الدجاجه و البطاكا قومى بسحب العظام و اخلى اللحم الخاص بالدجاجه اهرسيه مع البطاطا المسلوقه و اضيفى البهارات

مسترده - قرنفل مطحون و هل مطحون بهار دجاج بابريكا وركشسترشاير صوص ( كما موضح فى الصوره ) شطه حاره (حسب الرغبه ) ملح و فلفل - بهار الاوزى ( متوفر فى السوبر ماركت و العطاره )

و اضيفى بيضتين مخفوقتين

اخلطى السابق جيدا و شكلى الوحدات كما تحبى و اسقطيها فى ابقسماط المطحون

قومى بقليها ( انا ارشها بسبراى الزيت ) او حتى اطليها بالفرشاه او بيدك بالزيت و ضعيها فى الفرن لمده 10 دقائق على الجريل

و الحقيقه انا اتبع هذه الخطوه الاخيره و لااقلى معظم الاصناف و اضع قليل من الزيت بالسبراى او بافرشاه و استخدم الجريل حتى احد من استخدام الدهون

قدميها مع الارز او البطاطا المقليه :) بالهنا

* حتى البطاطا اضعها من الفريزر ( سابقه التجهيز فى الجريل و لا اقليها )

post-18707-1181005137.jpg

post-18707-1181005196.jpg

post-18707-1181005208.jpg

post-18707-1181005221.jpg

post-18707-1181005400.jpg

تم تعديل بواسطة Omtaym_ALLAH

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يسلموووووووووووووووووووووووو طبق روعة من اخت روووووووووعة بس ممكن سؤال كيف تعلمتي الطبخ و بهالشطارة ....؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايدك اختى الحبيبة ما شاء الله شاكلك كدة شطوووووووورة قوى فى المطبخ انا الحمد لله بطبخ كويس برضو بس انتى دايما عندك جديد

انا عملت الكفتة دى قبل كدة وكانت جميييييييله كتيييييييييير احب اخواتى يجربوها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

:)) خجلتينى ي ام احلى حلا:) انت الاروع حبيبتى

و الله اعتقد ان الطبخ هوايه و انامنذ الصغر كنت احب التواجد مع جدتى بالمطبخ و هى الحقيقه لا يعلى على اكلها و كان بيتها بيت كرم و جود و دائمه الاطعام بكل المواسم و لذلك تربيت على ان الطعام و الاطعام ليسفقط لملء البطون انما فيه الكثير من صله الرحم و البر و ادخال السرور على الاهل ولاسره و العيال و الجيران و تبادل الاطباق بين الجيران يديم الموده من باب تهادوتحابوا و بالطبع اطعام المسكين و اليتيم .......... الخ

و لذلك كان مطبخها دائما فى عمل و انتاج ههه و الحقيقه كنت اتعلم منهاان التذوق و النظر و الشم حواس انعم الله بها علينا فليس من اللائق اخراج الطعام شهى الطعم و النكهه بلا منظر جميل مشجع وكانت تقول للعاملات معها فى المنزل و تقول لنا ( ان امنا عائشه كانت تعطر الصدقه و تقول ان الصدقه تقع فى يد الرب قبل ان تصل ليد المتصدق عليه ) فجملو ما تصنعون من اطباق

بارك الله لنا فيها و ختم عليها و علينا بخير اللهم انى اسألك ان تتقبلها من الصالحين من شهداء امتك و اقبضها اليك و انت راضى عنها يا ارحم الراحمين

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×