اذهبي الى المحتوى
**راضية**

لفاااااائف البااااااذنجان بالدجااااااااج وبالصــــــــورة

بواسطة , في الأطباق الرئيسية

المشاركات التي تم ترشيحها

**راضية**    1996

**راضية**
قامت بالمشاركة

لفائف الباذنجان بالدجاج وبالصــــــــورة

 

 

2909_1198267910.jpg

 

 

المقادير

 

 

-باذنجان متوسط او كبير الحجم .

-صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مفروم فرم صغير جدا .

- صلصة طماطم .

- حليب جوز الهند .

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات . -- ملح

- سماق

- فطر

 

 

الطريقة

 

 

- يقشر الباذنجان ليس بالكامل جزء مقشر وجزء محتفظ بقشره .

- يقلى الباذنجان لكن لا يحمر كثير حتى لا يتكسر اثناء اللف .

- قطعي الدجاج المسلوق الى قطع صغيرة .

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

 

الصلصة- طماطم مفروم .

- يضاف لها ملعقة النشا .

- ثم يضاف حليب جوز الهند .

- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

 

الآن يبتدي دور الحشو واللف

 

الطريقة

 

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما.

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة حتى تكون مثل المسقعة .

- يغطى الوجه بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى,,

 

 

ممكن استبدال الدجاج باللحم المفروم

 

 

2909_1198267910.jpg

 

 

 

والف هناااااااااااااااااا0000000

م ن ك و ل

شارك هذه المشاركه

رابط المشاركه
شارك

لواء العزة    5

لواء العزة
قامت بالمشاركة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم الايادي حبيبتي

نسيم الغدير

على الوصفة الجميلة والشهية

شارك هذه المشاركه

رابط المشاركه
شارك

درة الفؤاد    1

درة الفؤاد
قامت بالمشاركة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم الايادي حبيبتي

نسيم الغدير

على الوصفة الجميلة والشهية

شارك هذه المشاركه

رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان
الذهاب الي قائمه المواضيع الأطباق الرئيسية

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

الروابط

×