islame 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 مارس, 2008 اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" طورطية بالدجاج والخضر، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ضمن الوجبات الرئيسة.. حاولي أن تجربيها وتعديها في بيتك خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية: المقادير * صدر دجاجة منزوع العظام ومقطع الى مكعبات صغيرة * 300 غرام بازلاء (جلبانة) طرية * 300 غرام بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة * 6 بيضات * كأس حليب * كأس دقيق أبيض ناعم * ملح * ابزار * ملعقة كبيرة بقدونس مفروم * 100 غرام فروماج أحمر محكوك * 2 حبات جزر مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة جدا طريقة التحضير * في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، ضعي الدجاج والجلبانة والجزر. * اتركي الكل يسلق لمدة 20 دقيقة. * عندما تسلق العناصر ضعيها تتقطر ثم احتفظي بها جانبا. * في زيت غزيرة فوق نار معتدلة، ضعي البطاطس تقلى ثم انزعيها من الزيت واتركيها تتقطر جانبا. * في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض ثم اضيفي الحليب شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك، ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا دون التوقف عن التحراك. * اضيفي الابزار والملح وحركي الكل جيدا ثم اضيفي البطاطس، الجزر، الدجاج والجلبانة. * خلطي الكل جيدا. * في قالب معد لصنع الطورطية مذهون بالزبدة، افرغي الخليط ثم ادخليه الى فرن معتدل الحرارة حتى يطهى. * اخرجي القالب من الفرن ورشي من فوق الفروماج ثم اعيديه الى الفرن لمدة دقيقتين. * تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
هبة الله14 78 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 مارس, 2008 احلى تحية لأحلى شيف اسلام :biggrin: طبق حلو وبيشهي تسلم هالأيادي يارب ;-) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ريحانة من المغرب 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 مارس, 2008 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، بارك الله فيك يا غالية ومشكورة على الوصفة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
imane_billah 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 مارس, 2008 اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" طورطية بالدجاج والخضر، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ضمن الوجبات الرئيسة.. حاولي أن تجربيها وتعديها في بيتك خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية: المقادير * صدر دجاجة منزوع العظام ومقطع الى مكعبات صغيرة * 300 غرام بازلاء (جلبانة) طرية * 300 غرام بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة * 6 بيضات * كأس حليب * كأس دقيق أبيض ناعم * ملح * ابزار * ملعقة كبيرة بقدونس مفروم * 100 غرام فروماج أحمر محكوك * 2 حبات جزر مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة جدا طريقة التحضير * في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، ضعي الدجاج والجلبانة والجزر. * اتركي الكل يسلق لمدة 20 دقيقة. * عندما تسلق العناصر ضعيها تتقطر ثم احتفظي بها جانبا. * في زيت غزيرة فوق نار معتدلة، ضعي البطاطس تقلى ثم انزعيها من الزيت واتركيها تتقطر جانبا. * في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض ثم اضيفي الحليب شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك، ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا دون التوقف عن التحراك. * اضيفي الابزار والملح وحركي الكل جيدا ثم اضيفي البطاطس، الجزر، الدجاج والجلبانة. * خلطي الكل جيدا. * في قالب معد لصنع الطورطية مذهون بالزبدة، افرغي الخليط ثم ادخليه الى فرن معتدل الحرارة حتى يطهى. * اخرجي القالب من الفرن ورشي من فوق الفروماج ثم اعيديه الى الفرن لمدة دقيقتين. * تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية salamo alikom okheti islame chokrane 3ala el wasfa beghit menek kifach nessawbo la tortilla el 3adia li katba3 fel khobez ila jat 3la khaterek o chokrane bezzaf شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
*زهرة الصبار* 3 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 31 مارس, 2008 مشكرة اختى تسلم ايدك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ام يوسف و عمر 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 أبريل, 2008 جزااااااااااااااكى الله كل خيييير وصفة ررررروعة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
لواء العزة 5 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 أبريل, 2008 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، تسلمي حبيبتي islame شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
شمس المساء21 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 أبريل, 2008 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
أَمَةُ الله هدى 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 4 أبريل, 2008 باينة لذيذة الله يعطيك الصحة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
ايهال 0 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 أغسطس, 2008 مشكورة يا حلوة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
