السلطة اليونانية

[بنت الازهر 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بسم الله الرحمن الرحيم

 

المقادير :

 

1 بصلة صغيرة.

8 حبات زيتون أخضر.

2 حبتا فجل.

60 غرام جبنة فيتا.

1 حبة بندورة كبيرة.

2 ملعقتا طعام زيت زيتون.

1 حبة خيار كبيرة.

1 ملعقة طعام خل أحمر.

رأس خسة إفرنجية.

1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة.

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

 

الطريقة :

 

-اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.

ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.

ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.

ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم.

 

بالهنا والشفا

[*أمة الودود* 0]

جزاك الله خيرا

رائعه

شكل طعمها شهى

[ام حلا 6]

تسلم ايديكي غاليتي