بطاطا بيتزا هت

[خُـزَامَى 1492]

المقادير:

 

بطاطا

كاس دقيق

2 ملعقه بيكنج بودر

ملعقه شطه

ملعقة كركم

ملح حسب الرغبه

ماء

 

 

الطريقة:

 

- تقطع البطاطا بشكل عيدان (مثل طريقة المطعم) و توضع في قدر .

- تخلط المقادير السابقه جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .

- يوضع الخليط على البطاطا و تقلب جيداَ .

- تغطى البطاطا و تترك لمدة نصف ساعه .

- تقلى البطاطا بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .

[ام رميساء و جنى 16]

سبحان الله طريقة غريبة

 

بس ما فهمت هيا البطاطا لما تنقع في هذا الخليط

 

لازم نغسهها وبعدين نقليها

[خُـزَامَى 1492]

لا طبعا مابنغسلها فالخليط سر النكهة

[مريم فوزي 1646]

جزاكِ الله خير زهور طريقة عجيبة :)

[ريحـانة 24]

أمممم...

سأجربها بإذن الله

جزاكِ الله خيرا

[نبض الأقصى 99]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

بارك الله فيكِ زهورة الحبيبة، وأطعمكِ الله من ثمار الجنّة :)

صايرة طبّاخة من وراي ^_^!

[أنين أمّة 19]

:)

صرتِ تدخلي المطبخ ^^

بإذن الله أجربها وأخبرك بالنتائج .

[*لقاء* 1]

سبحان الله طريقة غريبة

 

بس ما فهمت هيا البطاطا لما تنقع في هذا الخليط

 

لازم نغسهها وبعدين نقليها

 

 

امممممممممممم

 

بطاطس بانيه :wink:

 

تسلمين يا زهورة

[خُـزَامَى 1492]

~

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بصراحة كنت لما شفت ردودكم وخاصة نبض الاقصى ضحكت كثيرا لانكن فاكرني عملتها :)))

أنا ماعملتها بس نقلتها وكان ذلك بسبب ورطة السجن ^_^

بس راح اعملها إن شاء الله واصورها خطوة خطوة :biggrin: حتى ماتقولوا اني ما اعرف اطبخ :closedeyes:

~

[' أم آية' 667]

المقادير:

 

بطاطا

كاس دقيق

2 ملعقه بيكنج بودر

ملعقه شطه

ملعقة كركم

ملح حسب الرغبه

ماء

 

 

الطريقة:

 

- تقطع البطاطا بشكل عيدان (مثل طريقة المطعم) و توضع في قدر .

- تخلط المقادير السابقه جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .

- يوضع الخليط على البطاطا و تقلب جيداَ .

- تغطى البطاطا و تترك لمدة نصف ساعه .

- تقلى البطاطا بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

أهلا بالغالية *زهرة الخزامى*لكن عندي استفسار ما هو شطه :unsure: ؟ والبطاطا كم حبة نحتاج لتلك الخلط :unsure: ة؟

وجزاك الله خيرا

أحبك في الله يا حبيبتي

:wub:

[خُـزَامَى 1492]

 

المقادير:

 

بطاطا

كاس دقيق

2 ملعقه بيكنج بودر

ملعقه شطه

ملعقة كركم

ملح حسب الرغبه

ماء

 

 

الطريقة:

 

- تقطع البطاطا بشكل عيدان (مثل طريقة المطعم) و توضع في قدر .

- تخلط المقادير السابقه جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .

- يوضع الخليط على البطاطا و تقلب جيداَ .

- تغطى البطاطا و تترك لمدة نصف ساعه .

- تقلى البطاطا بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

أهلا بالغالية *زهرة الخزامى*لكن عندي استفسار ما هو شطه :unsure: ؟ والبطاطا كم حبة نحتاج لتلك الخلط :unsure: ة؟

وجزاك الله خيرا

أحبك في الله يا حبيبتي

:wub:

 

 

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اهلا بك ام آية الحبيبة:)

انا كما قلت الموضوع لم اعمله انا ولكن اللي اعرفه ان الشطة هي الفلفل الحار في بعض البلدان

وهاي صورة للشطة

وهاي جاهزة

هيك وضحت؟

اما مقدار البطاطا اعتقد انت وذوقك.

يلا شو رايك نتحدى بعض مين تسويها احلى واسرع؟ :icon15:

[* دعاء الغسق * 63]

حبيبتي ما فهمت اشي

:(

[خُـزَامَى 1492]

حبيبتي ما فهمت اشي

:(

 

احكيلي شو مافهمت وانا اشرحلك :)

[شمس الملوك 2]

السلام عليكم

اختي *زهرة الخزامى* جزاك الله خيرا

لقد جربت هذة الطريقه و هي رائعه حبيبتي سلمت يداك

[' أم آية' 667]

الأن عرفت ما هو الشطه :tongue:

جزاك الله خيرا على اهتمامك

وبالنسبة لكمية البطاطا سأعتمد على ذوقي كما قلتي حبيبتي :biggrin:

أنا موافقة على التحدي لكن بشرط لا تنسي تصويرها وهي في طبق التقديم :tongue: ( للتذكير)

 

في أمان الله

[* دعاء الغسق * 63]

ما هي كمية الماء

منعطي البطاطا بشو؟

نضعها بالبراد ولا؟

 

معلش انا طباخة محترمة بس بطول تاستوعب المقادير :)

[خُـزَامَى 1492]

السلام عليكم

اختي *زهرة الخزامى* جزاك الله خيرا

لقد جربت هذة الطريقه و هي رائعه حبيبتي سلمت يداك

 

بجد جربيتها

طيب عاوزة اسالك

لما تركتي البطاطا في الخلطة نصف ساعة وجيتي كيف وجدتيها؟ هل كانت العجينة اكثر سيولة؟

[خُـزَامَى 1492]

الأن عرفت ما هو الشطه :tongue:

جزاك الله خيرا على اهتمامك

وبالنسبة لكمية البطاطا سأعتمد على ذوقي كما قلتي حبيبتي :biggrin:

أنا موافقة على التحدي لكن بشرط لا تنسي تصويرها وهي في طبق التقديم :tongue: ( للتذكير)

 

في أمان الله

انا عملتها امس

شايفاها عادية كانها بطاطس محمرة عادي

بس امي بتقول انها حلوة جداااااااااااااااا وعجبتها كتير وقالت طمها زي السمك :/

صورتها بس مستحية انزل الصورة وخاصة ان الوقت كان ليلا والصورة مش واضحة كتير

حطي صورتك انت اول وبعدها بحط انا :mrgreen:

[خُـزَامَى 1492]

ما هي كمية الماء

منعطي البطاطا بشو؟

نضعها بالبراد ولا؟

 

معلش انا طباخة محترمة بس بطول تاستوعب المقادير :)

كمية الماء حسب العجينة يعني كبي الماء لحدي تصير العجينة متماسكة وتخينة نوعا ما

انا جبت اناء وحطيت فيه البطاطا والخلطة وغطيتهم بغطاء عادي وبس:)

لا طبعا نخليها عادي في المطبخ.

 

 

مصدقاك :)

[شمس الملوك 2]

السلام عليكم

ايوه حبيبتي جربتها

و العجينه بعد النصف ساعه كانت متماسكه على البطاطس

[* دعاء الغسق * 63]

عم انتظر 1/2 ساعة

ربنا يجيب العواقب سليمو

ماما بتستنى ما اخربها زي اغلب المرات هههههههههههه

[الحاجة زوزو 0]

ا

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

تسلم ايدك حبيبتى الغالية

وبصراحة اول مرة اسمع عالهطريقة لكن شكلها هتكون بأذن الله ممتازة و ان شاء الله

اجربها واقولك

اختك فى الله

:mrgreen:

[خُـزَامَى 1492]

السلام عليكم

ايوه حبيبتي جربتها

و العجينه بعد النصف ساعه كانت متماسكه على البطاطس

طيب الله يرضى عليك احكيلي كيف بالضبط عملتيها بالخطوات

لاني لما انتهت النصف ساعة وجدت العجينة كانها شربت الماء وصارت لينة جدا والبطاطس غايصة فيها ربما قمت بخطوة خطأ:/

[خُـزَامَى 1492]

عم انتظر 1/2 ساعة

ربنا يجيب العواقب سليمو

ماما بتستنى ما اخربها زي اغلب المرات هههههههههههه

 

ها يايسومة شو صار طلعت حلوة ولا خربتيها :wub:

[خُـزَامَى 1492]

ا

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

تسلم ايدك حبيبتى الغالية

وبصراحة اول مرة اسمع عالهطريقة لكن شكلها هتكون بأذن الله ممتازة و ان شاء الله

اجربها واقولك

اختك فى الله

:unsure:

 

طيب بالانتظار :)