اذهبي الى المحتوى
العاشقة لزوجها

الدجاج بالارز على الطريقه الايرانية **رهييييب:)

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام علكم يا حببيبات

اليوم اقدم لكن دجاج بالارز على الطريقه الايرانيه وهو قمه في الروعه ومذاق جميل علمتي عليه جارتي وهي ايرانيه جزاها الله خير

 

 

المقادير هي:اولا الدجاج

دجاج او نصف دجاجه حسب ارادتك

1 بصل مقطع شرائح

1 ونصف صلصه طماطم

ملعقه هرد او (كركم)

زيت

ملعقه ملح

 

الطريقة:

 

يحمر البصل المقطع شرائح بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي

يضاف اليه صلصه الطماطم

وقليل من الماء ويترك حتى يتسبك

ثم يضاف الدجاج مع الهرد والملح ويقلب قليل ثم يضاف الماء ويترك حتى تستوي****

 

 

ثانيا الارز وهو بالطريقه العاديه

ينقع في ماء بارد مملح لمده ساعه

وفي وعاء آخر اغلى ما حتى يفور ثم يضاف الارز عليه بعد ان يصفى من الماء البارد ويسلق حتى تظهر خطوط على حبه الارز (( العلامه الخطوط عشان لا يهرس ويسلق زياده))

ثم يصفى من الماء جيدا ويضاف قليل من الزيت الى وعاء ثم يضاف الارز ويغطى بقطعه قماش على النار حتى يحفظ البخار

لمده خمس دقائق واخيرا يصبح الارز حباته تنعد وجميل الشكل :tongue:

ثم يقدم مع الدجاج

وغالبا الايرانييين يزينوه بشي احمر حبوب صغيره ولكن لا ادري ما اسمه بالعربي :mrgreen:

وانا اعمل الطبخه هذي بدون الحبوب الزينه

لاني مش عارفه ايش هو :mrgreen:

ويقدم بالهناء والعافيه عليكم

اما الصور فسامحوني لم استطع ان انزلها لكم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

مشكوره على مرورك الطيب اختي المحبه

الهرد هو نفس الكركم بعض المناطق تعرفه بالهرد والبعض بالكركم

وهو صبغه صفراء

يضاف لدجاج حتى يعطيه اللون الاصفر وطعم رهيب وهو معروف عند بائع البهارات اسالي عليه وسوف تجديه

وان شاء الله تشوفيه

ودمتى بحب

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هم مش الزعفران هو نوع ثاني

وهو مشهورررررررر جدااااااااا

اكيد انتي تعرفيه بس تسميه اسم تاني:)

وانا ما بعرف غير هذن الاسماء له وان شاء الله تعرفيه :)

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ههههههههههههههههه

لا شكر على واجب اختي انا اصلا متعوده اني اقرا الكتابه هذي

خبره من زماااااااااااااان:)

واسعدني مرورك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×