صمون الشبنت بالجبن

[فردوس1 0]

صمون الشبنت بالجبن

 

 

 

http://www.sedty.com/up_ar/ar/fdg453.jpg

 

 

 

المقادير:

 

http://www.sedty.com/up_ar/ar/wer23423.jpg

 

 

 

الطريقة :

 

1- يضاف في الأول 2 كوب طحين فقط و يعمل تجويف في الوسط ثم تضاف المواد الجافة : الخميرة - السكر - الملح - البيكنج بودر

ثم تحرك لتختلط ثم يعمل تجويف في الوسط

2- يضاف الشبنت ثم السوائل : الروب و الزيت ثم الماء تدريجيا مع التحريك و يخلط إبتداء من الوسط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة

3- تعجن العجينة على سطح مرشوش طحين و تدعك باليد حتى تنعم

4- يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش بالزيت ثم تغلف بالنايلون و تترك تخمر

5- تقطع إلى كرات صغيرة و توضع على سطح مرشوش طحين و تفرد قليلا

6- يفتت الجبن بالشوكة ثم يضاف عليه نعناع ناشف و فلفل أخضر حلو مفروم و زيتون أخضر أو أسود و يخلط

7- يؤخذ شوية من الحشوة و يوضع في قلب العجينة ثم تلم الأطراف مع بعض

8- ترص الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة حوالي 2/1 أو 1 سم بين كل قطعة و الثانية

9- تترك ترتاح 4/1 ساعة ثم تدخل الفرن

 

* يقدم دافئ أو بارد

 

http://www.sedty.com/up_ar/ar/345rer.jpg

 

http://www.sedty.com/up_ar/ar/drte34.jpg

[نــوار 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

 

ما شاء الله عليكِ أطباق رائعة

[فردوس1 0]

أشكرك أختي

[ام لوكا 0]

انا جربت خبز الصمون مرة ، وكل اللى اكل منا اعجبه جدا ،سلمت يداك .

[*أمة الودود* 0]

بجد شكله تحفه

ان شا الله اجربه

[سمو** 0]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

تسسسسسسسسسسسسسسلم ايديك شكلها لذيد :rolleyes: .

 

ممممممممممممشششششششششششششششششششششككككككككككوووووووووووووووووررررررررررررررررررةةةةةةةةةةةة :P

[saharyonis 0]

جزاكى الله خيرا اللهم اكرمنا ولا تحرمنا يا رب