اذهبي الى المحتوى
oum-insaf

$$$$مطبق السمك العـــــــــــــــراقي.....بالصور $$$$

المشاركات التي تم ترشيحها

 

 

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

مطبق السمك

 

 

(اكلة من جنوب العراق)

 

 

 

المواد اللازمة

كيلو سمك ويفضل كبير الحجم

 

كيلو رز مسلوق

 

200 غم بصل مقطع ناعم

 

200غم **يب(كشمش)

ثوم مدقوق ملعقة شاي

نومي بصرة مطحون ملعقة كبيرة(ليمون جاف)

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

بهارات كاري ملعقة كبيرة

 

 

 

ad4aea3ded.jpg

 

 

 

 

df3af712bd.jpg

 

 

الطريقة

__________________

 

نقطع السمك الى قطع كبيرة

 

نقلي البصل المفروم مع اضافة الزبيب المنقوع اليه والنومي المطحون وبقية البهارات

 

نحشي السمك المقلي بحشوة البصل والبهارات

 

 

 

c9c244274e.jpg

 

 

 

ناتي بالقدر ونضع فيه الويت وقليل من الرز المسلوق وبعدها نرص السمك المقلي

 

 

4ed2187971.jpg

 

 

ونضع عليه ماتبقى من الحشو

 

ثم بقية الررز المسلوق

 

 

c20fb472a5.jpg

 

 

وغطى بورق المنيوم وغطاء القدر ويترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع اضافة الزيت او ال**د فوق الرز

 

 

0904e30bb6.jpg

 

 

الشكل النهائي

 

 

e6ae57e771.jpg

 

وبالف صحه وعافيه

منقول

 

 

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

جزاكـِ الله خيــراً غاليتي

 

أم إنصاف

 

على الوصفة الجميلة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×