اذهبي الى المحتوى
السعاده في طريق الالتزام

طريقه عمل شاورما الفراخ بالصور

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

مقادير الشاورما.:

 

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

 

سن ثوم صغير

 

ملعقة صغيرة فلفل اسود

 

ملعقة صغيرة ملح

 

3 ملاعق كبار زبادي

 

عصير ليمونة

 

ملعقة كبيرة خل

 

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

 

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

 

ننتهي من تحضير الخبز.

 

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+

بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق) واسمه في مصر سوماء

 

UON01815.jpg

 

راح نبدأ بمقادير الخبز:

 

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

 

ملعقة كبيرة ملح

 

3 ملاعق كبار زيت

 

ماء لجمع العجين.

 

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

 

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.

 

6bz01815.jpg

 

ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.

 

xEv01815.jpg

 

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة

مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

 

YNG02204.jpg

 

KLo02204.jpg

 

عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

 

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،

يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.

 

qTQ02204.jpg

 

ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما

 

eYt02391.jpg

 

نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

 

EEL02391.jpg

 

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

 

بطاطس مقلية

مخلل خيار

صلصة طحينية

مايونيز

بقدونس

بندورة مقطعة شرائح رقيقة

شطة تباسكو حسب الرغبة

 

gM202391.jpg

 

ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية

( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.

 

HfA02605.jpg

 

ثم نضيف البطاطا والبقدونس

 

6A102605.jpg

 

ونضيف البندورة والمخلل

 

9wc02605.jpg

 

 

وتلف اولا من القاع حتى تكون لنا قاعدة تمنع نزول الحشوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.

 

dOT02957.jpg

 

تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل مع الشاي الحار

 

Tn802957.jpg

 

yDY02957.jpg

 

منقووووول وجاري التجريب

 

اتمني تعجبكم

تم تعديل بواسطة السعاده في طريق الالتزام

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ههههههههههههههههههههههه

 

موتينى من الضحك يا صفصف والله

 

انا قلت من عمايل أيديكى يا اختى وفى الاخر ألقيكى كتبه منقول

 

بس بجد رائعة تسلم أيديكى على النقل

 

أحبك فى الله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جزاكى الله خيرا يا قمر جميلة

 

 

تسلمي يامنمونه علي مرورك انتي الاجمل

 

 

ماشاء الله شكلها رائع

ننتظر التجريب ياقمر

تسلمي ايدك يارب ياصفصف ياجميله

 

تسلمي يا احساس هتيجي فيكي ايه بقى

 

انا اسمع انك شيف المنتدي ههههه

 

 

جميلة ما شاء الله

يسلم نقلك يا غالية

 

 

ولاء اخبارها اية؟؟؟؟

 

الحمد لله يا ام محمد تمام بفضل الله

نورتيني ياقمر

 

ههههههههههههههههههههههه

 

موتينى من الضحك يا صفصف والله

 

انا قلت من عمايل أيديكى يا اختى وفى الاخر ألقيكى كتبه منقول

 

بس بجد رائعة تسلم أيديكى على النقل

 

أحبك فى الله

 

ماشي يا ام مريم بتضحكي عليا

 

طيب انا بعمل احسن منها بقى ههههههههه

 

وعملتها النهارده وجمبها مكرونه طلعت تحفففففففففففه

ههههههههههههه وعجبت ماما اوي انا بعملها دايما

بس مش زي الطريقه دي بالظبط مختلفه شويه

 

نورتيني ياسككككككككككككككره

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

طبعا لازم أضحك ههه

 

بس انتى عارفة انى بموت فيكى يا صفصف

 

تصدقى بقا أنا عملتها النهاردة بنفس الطريقة طلعت طعمها تحفة

 

وعملت طريقة العيش كمان سهلة جداااااااا

 

بس بعد ما خلصتها دخلتها التويستر خلتها طعمها أحلى تسلم الايادى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

 

شكلها يشهي

وبانتظار تطبيقك يا حبيبة

سلمت يداك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

علي حسب كلام سهي

 

فالنتيجه راااااااائعه

 

اما انا فالحمدلله جربتها

 

وطلعت حلوه برضو بس معملتش العيش

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ممممممممممممممممممم أكل رائــــــــــــــــــــــــــــع حلو والله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
اما بعملها فعلا جميله

بس هجرب طريقتك

طعم السماق ايه؟؟؟

وينفع فى التتبيل ؟؟

 

 

حبيبتي رحيل والله مش عارفه بالظبط

 

موضوع السوماء في التتبيل

 

لاني مجرتوش قبل كداا

 

ياريت حد يكون عرفه ومجربه يرد علينا

 

بوركتي حبيبتي لمرورك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

شرفني مروركم يا اخوات

 

جزانا واياكم جميعا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

سلمت يداك حبيبتي

رائعة الشاورما ماشاء الله عليك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
سلمت يداك حبيبتي

رائعة الشاورما ماشاء الله عليك

 

 

اسعدني مرورك حبيبتي اسلاميه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

أختى السماء من التوابل التى توضع على الدجاج ولونه أحمر

تجديه عند العطار..

لكن ما هو الطحين الذى يستخدم فى الخبز(طحينة ولا دقيق))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏من خاف زلة القدم بعد الثبات، فليجعل له حظا من عبادة السر والقُرُبات، وليحرِص عليها حتى الممات.

×