متميز**حصريا طريقة عمل الازانيا من مطبخى

[ام مريم ويحيى 136]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الحبيبات اليوم حبيت اقدم لكم طريقة عمل الازانيا

والجديد اننا هنتعلم ازاى نعمل عجينة الازانيا

وعلى فكرة رقائق الازانيا موجوده فى اى سوبر ماركت بس انا حبيت نتعلم مع بعض ازاى نعمل العجينه نفسها

 

لعمل عجينة الازانيا

 

المقادير

 

نصف كيلو دقيق + 4الى5 بيضات + ملعقة ملح + ملعقة كبيرة زيت زيتون أو اى زيت نباتى

 

الطريقة سهله جدا

نضع البيض فى العجان وملعقة الملح والزيت ونضيف الدقيق ونضرب جيدا حتى تتكون عجينه لينه قابله للتشكيل

نفرد العجينه سمك 1سم ونقعها مستطيلات

 

طبعا اخواتى الحلوات هيعرفو يقطعوها متساويه انا ما عرفتش اقطعها كلها اد بعضها

 

بعد كده نضع قطع الازانيا فى ماء مغلى فيه ملح وملعقة زيت ثم تخرج توضع فورا فى ماء بارد جدا

ودى شكلها بعد ما اتسلقت فى الماء المغلى وبعدين فى الماء البارد

 

بعد كده هنعمها زى طريثة المكرونه بالباشميل بالزبط

 

يعنى نعصج اللحم المفروم

 

ونعمل الباشميل

 

وفى صنيه ندهنها بالزيت

 

نضع طبقة من من رقائق الازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم ثم طبقة اخرى من الازانيا ثم الباشميل على وش الصنيه

 

وندخلها الفرن لحين النضج

 

 

 

وبالهنا

 

يارب تعجبكم

تم تعديل 28 أبريل, 2010 بواسطة ام حلا

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايديك يا سنسن فعلا حصريا واول مرة شكلها يفتح النفس المقفوله فتح

[**حنين للجنة** 16]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

ربنا يحفظك

جميلة جدااااااااااااااااااااا

تسلم ايدك يا حبيبتى

 

سؤال:العجينة هاتطلع من الماية ماسكة نفسها؟؟؟ انا خايفة تتهرى

[ام رميساء و جنى 16]

ممممممممممممممممم

 

جميلة جداا حاجربها لاني عندي لازانيا جاهزة في البيت

 

بارك الله فيك اختي الحبيبة

[ام مريم ويحيى 136]

تسلم ايديك يا سنسن فعلا حصريا واول مرة شكلها يفتح النفس المقفوله فتح

 

ربنا يكرمك يا قمر

 

اسعدنى مرورك وان شاء الله تعجبك

[ام مريم ويحيى 136]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

ربنا يحفظك

جميلة جدااااااااااااااااااااا

تسلم ايدك يا حبيبتى

 

سؤال:العجينة هاتطلع من الماية ماسكة نفسها؟؟؟ انا خايفة تتهرى

 

 

ام محمد حسان اسعدنى مرورك يا غاليه

 

وما تخافيش العجينه اول ما تحطيها فى الماء المغلى بتمسك نفسها ومش بتتهرى خالص بس اول ما تخرج تحطيها على طول فى ماء بارد جدا يعنى لو تكونى حاطه فيه قطعة ثلج عشان ما يسخنش يكون افضل

 

وبالف هنا يا حبيبه

[ام مريم ويحيى 136]

ممممممممممممممممم

 

جميلة جداا حاجربها لاني عندي لازانيا جاهزة في البيت

 

بارك الله فيك اختي الحبيبة

 

وفيك بارك الله يا غاليه

 

تشرفت بمرورك العطر

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك

شكلها رائع

تسلم الايادي

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

انا بشتريها جاهزة وبحطها ناشفه ما بسلقهاش وبغطيها بلبيشاميل تلات طبقات بس بخلى العصاج سائل_ما بنشفوش وهو هيطرى الرقائق بإذن الله

[موده واخاء 417]

تسلم ايدك يا سندوس

[ام مريم ويحيى 136]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اللهم بارك

شكلها رائع

تسلم الايادي

 

 

 

 

 

 

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

اسعدنى مرورك يا قمر

[ام مريم ويحيى 136]

انا بشتريها جاهزة وبحطها ناشفه ما بسلقهاش وبغطيها بلبيشاميل تلات طبقات بس بخلى العصاج سائل_ما بنشفوش وهو هيطرى الرقائق بإذن الله

 

طبعا يا حبيبتى الجاهزه مش بنحتاج اننا نسلقها اما دى بس عشان عجينه فلازم نحطها فى ماء ساخن

 

بارك الله فيك يا قمر

[كنوز الدنيا 0]

تسلم الايادى

شكلها تحفه

[ام مريم ويحيى 136]

تسلم ايدك يا سندوس

 

 

ام بيدو

 

ربنا يبارك فيك نورتى الصفحة بمرورك العطر

[ام مريم ويحيى 136]

تسلم الايادى

شكلها تحفه

 

 

ربنا يخليكى يا كنوز

 

اسعدنى مرورك يا قمر ويارب تعجبك