ورق القرنبيط المحشي

[هادية عبدالله( ابتهالات) 2]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ورق القرنبيط (الزهرة)المحشي

 

هل جرّبت اختي هذا الطبق؟انه حقا لذيذ.معظمنا اعتاد ان يحشي ورق الكرنب(الملفوف)او ورق العنب.ولكن ورق القرنبيط معظم الناس يرمونه دون معرفة فوائدة.اليك الطريقة

 

يسلق الورق بعد غسله جيدا ويحتاج للسلق اكثر من ورق الملفوف او العنب حتى يطرى قليلا ويكون قابلا للف

 

 

تعد الحشوى من الارز واللحم ويفضل ان تكون اللحمة مدهنه مع اضافة البهارات

 

يقطع الورق ويلف

 

 

يرص في صينية ويضاف له الماء حتى يغمره ويغطى وتكون النار قوية اول نصف ساعة لتخفض بعد ذلك

 

تقريبا بحاجة لساعة وربع

 

بعد ان ينضج يعصر عليه عصير الليمون ويقدم

 

وصحتين وعافية

 

 

يمكن اضافة شرحات من البندورة والليمون وقليل من لية الخروف( حسب الرغبة) في قاع القدرقبل ان يرص الورق فيه

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

 

 

فعلا بعض الخضروات نجهل فوائدها الغذائية ونهملها

وأول مرة أعرف أن ورق القرنبيط ممكن نحشيه

سلمت يداك حبيبتي على الفائدة والوصفة

[*أم أروى وهشام* 0]

[لواء العزة 5]

سبحان الله

 

أول مـره أعرف ان ورق القرنبيط يتحشي

عموما أنا بحب القرنبيـط

 

تسلمي غاليتي

 

(((( معلومات عن فوائـد القرنبيط ))))

 

القرنبيط يوجد به مادة فعالة تدعى "سلفورافين" تساهم بشكل كبير في حماية خلايا الجسم من أخطار مضادات الأكسدة وتساهم في التأثير على نشاط وحيوية وعمل الخلايا، حيث تسبب هذه المضادات في كثير من المشكلات للجسم مثل زيادة تصلب الشرايين وحدوث جلطات

 

وبيّنت الدراسة أن للمادة الموجودة في القرنبيط دوراً مهماً في تأخير الشيخوخة، وخصوصاً في رفع مستوى جهاز المناعة عند الإنسان، ودور مهم جداً في حماية الخلايا من أية مواد خطيرة تؤثر على سلامتها وتحد من حدوث أية خلايا سرطانية، وكذلك في تقوية وتنشيط الكبد في طرد السموم.

[ذات.النطاقين 0]

سلمت يداك حبيبتي على الفائدة والوصفة

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

تسلم ايديك على الوصفة والفائدة