هادية عبدالله( ابتهالات) 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 27 سبتمبر, 2010 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، سلطة الكفتة باللبن المقادير:Pا لحم خروف +عجل مفروم نصف كيلو+بصلة مفرومة ناعما+بهارات طبخ وفلفل حار وملح وقليل من زيت الزيتون طحينة نصف كوب لبن رائب كوب ليمون عصير نصف حبة صنوبر دبس الرمان ملعقة الطريقة يخلط اللحم بالبهارات والبصل وتكبب على شكل كرات صغيرة ثم تشوى وتبرد تخلط الطحينة مع الليمون واللبن وتمزج جيدا ثم تصب الخلطة فوق كرات اللحم وتزيّن بالصنوبر ودبس الرمان وصحتين وعافية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
المتفائلة (ريفيّة) 979 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 29 سبتمبر, 2010 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،، طريقة غريبة نوعا ما لكن أحس من طريقتها أن طعمها لذيذ هل جربتها ؟كيف طعمها ؟ وسلمت الأيادي حبيبتي على هذه الوصفات الجديدة بالنسبة لي وينقل للقسم الماسب له شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
هادية عبدالله( ابتهالات) 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 سبتمبر, 2010 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، نعم اختي المتفائلة يبدو انها غريبة ولكن جربتها واستسغتها البعض قد لا يحب مذاق الطحينة ولكن من يستسغها يجدها لذيذة .ونحن عندنا طبخة الكفتة بالطحينة و اللبن وهي تشبهها تماما ولكن تعتبر وجبة رئيسيةاذ تفرد الكفتة في صينية وتشوي وقبل انتهاها بخمس دقائف ويكون ماؤها قد جف تسكب مزيج الطحينة باللبن ويكون خفيفا نوعا ما بدون ليمون على الكفتة وتترك في الفرن خمس دقائق طبعا الناس اذواق ففي عائلتي البعض يحب الكفتة بالطحينة واللبن والبعض يحبها بالبندوره والبعض يحبها مشوية دون اضافات وشكرا لمرور اخواتي الكريمات شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
