عجه اسكندرانى 2×1 بالصوررررررر

[يسرا عبد الرحمن 718]

اخواتى الحبيبات

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اتيت لكن اليوم باكله جميله وفعلا 2×1

اكلة اليوم نصنع منها عجه وسلطه وتكفى هذه الوجبه ل 3 افراد اى 3 اقراص عجه وممكن 4 اقراص على حسب تقسيم الخلطه

طلبات هذه الاكله

بصله كبيره

4حبات طماطم

جزر

بقدونس

فلفل حلو

خيار

9بيضات

ملح وفلفل وزيت

 

 

طريقة التحضير

نبشر الجزر كما هو موضح بالصوره

نقطع البصل فى الكبه قطع صغيره لا نهرسه كما هو موضح بالصوره

نقطع الطماطم والبقدونس والفلفل ونضع عليها الجزر المبشور ما عدا البصل ونستخرج منهم جزء للسلطه

وبعد استخراج جزء السلطه نقطع عليها قطع صغيره خيار

والجزء الخاص بالعجه نضع عليه البصل المقطع ونخلطهم ببعض كما هو موضح بالصوره

 

بعد ذلك نضع خلطة العجه فى المقلاه بعد قدح الزيت قليلا ونقلبهم جيدا حتى تذبل الخلطه كما هو موضح بالصور

وبعد ان يتغير لونها وتذبل تصبح بهذا الشكل

 

بعد ذلك نضرب 3 بيضات ونضع عليهم الملح والفلفل الاسمر ونضربهم مثل الاومليت

 

بعد ذلك نضع فى مقلاه صغيره القليل من الزيت ونسكب جزء من البيض ونترك الجزء الاخر للوجه

 

ثم نضع فى الوسط القليل من الخلطه بعد تقسيم الخلطه على ثلاث اجزاء لتكفى لثلاثة اقراص

 

بعد ذلك نضع باقى البيض على وجه الخلطه ونحاول نجعل البيض يغطى وجه الخلطه كما هو موضح بالصوره

 

وبعد استواء البيض من الاسفل ناتى بطبق ونقلبه على وجه المقلاه ونقلب عليه القرص ونجعل وجه القرص فى الاسفل واسفل القرص فى الاعلى فى المقلاه وهكذا حوالى مرتين حتى يستوى القرص ويصبح بهذا الشكل

وبالهنا والشفا حبيباتى

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

شكلها مشَهى يا يسور

 

انا باضيف بطاطس محمرة مكعبات داخلها وما احطش طماطم ولا جزر بتبقى طعمة زيك

[صاحبه القلب الطيب 12]

فعلا وصفه شهيه

وكنت اريد ان اعرف طريقتها بالظبط

 

 

تسلم ايدك يايسرا

 

 

جميله فعلا

[(ميرفت) 205]

وعليكــم السلام ورحمـة الله وبركاتــة ،

 

اللهم بارك

سلمت الايادي أختي يسرا

و صحتين و عافية ،

[يسرا عبد الرحمن 718]

شكلها مشَهى يا يسور

 

انا باضيف بطاطس محمرة مكعبات داخلها وما احطش طماطم ولا جزر بتبقى طعمة زيك

يا هلا بحبوبة الغاليه

جزاك الله خيرا

بس طعمها بيكون حلو من غير الطماطم يا حبوبه ؟؟؟؟؟

طب حقولك على حاجه اسهل بدل ما تحمرى البطاطس وتقطعيها مكعبات ابشوريها مثل الجزر وقلبيها على النار مع باقى الخلطه حتجديها استوت مع الخلطه بدون مجهود

انا عملتها مره كده وكنت ناويه اليوم اعملها بالبطاطس بس نسيت

نورتيينى يا حبوبه ودائما منورانى

احبك فى الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

فعلا وصفه شهيه

وكنت اريد ان اعرف طريقتها بالظبط

 

 

تسلم ايدك يايسرا

 

 

جميله فعلا

جزاك الله خيرا طيوبه حبيبتى

اى خدمه وبالتفصيل الممل كمان ياستى علشان خاطر عيونك

وممكن تضعى فيها بطاطس مبشوره وتقلبيها مع الخلطه فى المقلاه

سلمت حبيبتى انت وحبيبه من كل سوء

حبيبه الاجمل بوسيهالى من خدودها المكلدمين

نورتينى يا غاليه

احبك فى الله

[*أم رقية* 473]

امممممممم

 

تسلم ايدك يا يسرا انا كنت بحسبها عجة من نوع اخر بس بجد شكلها جميل وسريعة فى تحضيرها بأذن الله هجربها واقولك

[*الطرفاء* 55]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

مشكورة اختي على الوصفة الشهية!!!

انها مفيدة صحيا زيادة على انهاسهلة!!!!

ساجربهاانشاءالله!!!!

جزاك الله كل الخير!!!

[يسرا عبد الرحمن 718]

امممممممم

 

تسلم ايدك يا يسرا انا كنت بحسبها عجة من نوع اخر بس بجد شكلها جميل وسريعة فى تحضيرها بأذن الله هجربها واقولك

سلمت حبيبتى انت ورقيه والنونو من كل شر

ومش عايزه اقولك اد ايه طعمها جميل

انا فى الاصل كنت باكلها فى المطعم وزوجى بيحبها وكل ما نخرج ناكلها بره

وطبعا بما ان زوجى بيحبها فقررت انى بامر الله اعرف بتتعمل ازاى

وفعلا اخر مره اتعشينا فى المطعم زوجى ياكل وانا افصصها لغاية ما عرفت طريقتها

واصبح زوجى يقول لى دلوقتى طعمها احلى من المطعم وان المطعم مش بيعملها بضمير هههههههه

وانا اقول له خلاص بقى نجرب اكله تانيه فى مطعم تانى واعرف طريقتها ما هو لازم التجربه بالتذوق الاول ههههههههه استغلاليه

جربى حبيبتى ان شااااء الله تعجبك

صحه وعافيه على قلبك

سعدت جداااا بمشاركتك

احبك فى الله

[عزتي نقابي 1]

جزاك الله خير

 

ان شاء الله احاول اجربها

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

مشكورة اختي على الوصفة الشهية!!!

انها مفيدة صحيا زيادة على انهاسهلة!!!!

ساجربهاانشاءالله!!!!

جزاك الله كل الخير!!!

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الشكر لله وحده يا غاليه

جزاك الله خيرا

صحه وهنا على قلبك

ان شاء الله تعجبك

وانت من اهل الجزاء

عطرت الصفحه يا حبيبه

احبك فى الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

جزاك الله خير

 

ان شاء الله احاول اجربها

وانت من اهل الجزاء

ان شاء الله يا غاليه

صحه وهنا يا حبيبه

نورتينى يا نقوبه

احبك فى الله

[دانة الاسلام 38]

تسلم ايدك شكلها حلوة و سهلة

 

اه انا جوعت خلاص

 

مشكورة

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم ايدك شكلها حلوة و سهلة

 

اه انا جوعت خلاص

 

مشكورة

جزاك الله خيرا

سلمت حبيبتى من كل شر

يا حبيبتى جعانه

اطعمك الله من ثمار الجنه

سعدت بتواجدك جداااا

احبك فى الله

[أم عائشة المصرية 242]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

بسم الله ما شاء الله تسلم إيدك حبيبتى

أنا من محبى العجة جداااااا

ولكن طريقتى مختلفة شوية عن طريقتك

بإذن الله قريب حتلاقيني عملتها وصورتها وحنافسك فى الموضوع ههههههه

[يسرا عبد الرحمن 718]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

بسم الله ما شاء الله تسلم إيدك حبيبتى

أنا من محبى العجة جداااااا

ولكن طريقتى مختلفة شوية عن طريقتك

بإذن الله قريب حتلاقيني عملتها وصورتها وحنافسك فى الموضوع ههههههه

يا هلا بام عائشه الحبيبه

سلمت حبيبتى من كل شر

مثل زوجى بيحبها اوىىىىى

هههههههههههههه

ااااااااااه كده الاسكندرانيه حيشتهروا بالعجه هههههههه

فى انتظار عجتك

يشرفنى يا غاليه التنافس معك وكله لصالح الاخوات هههههههه

حماتى بقى بتعملها بطريقه مثل الكيكه بتضع لها بيكنج بودر ودقيق

لكن طريقتى اسهل

ان شاء الله نشوف طريقتك ولو اسهل من طريقتى حعملها ان شاء الله

اصلى بحب الاكل السهل جدااااا

نورتينىىىىىىىىى يا غاليه

احبك فى الله

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

جربت ام بطاطس مبشورة مش حلوة رخمةةةة

 

البطاطس مكعبات ومتحمرة بتعطى طعم الذ للعجة جربيها

 

وشوية دقيق ولبن واوعى وشك ههههه

[جويرية 3 57]

ما شاء الله تسلم ايدك يا حبيبتى

أنا بعملها بس بضعها فى الفرن

وفعلا بحط عليها دقيق زى أختى الحبيبة محبه لربها

وبضع عليها بيكنج بودر وبتطلع زى الكيكة

بس طريقتك سهلة وشكلها جميل

هجربها باذن الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

جربت ام بطاطس مبشورة مش حلوة رخمةةةة

 

البطاطس مكعبات ومتحمرة بتعطى طعم الذ للعجة جربيها

 

وشوية دقيق ولبن واوعى وشك ههههه

هههههههههههههههه

اضحك الله سنك حبوبه

رخمة طلعه من بؤك زى العسل

صفه مميزه للبطاطس المبشوره ههههه

[*أم رقية* 473]

ربى يبارك فيكِ يا يسرا

 

وانا والله احبك ايضا فى الله

 

 

 

وانا اقول له خلاص بقى نجرب اكله تانيه فى مطعم تانى واعرف طريقتها ما هو لازم التجربه بالتذوق الاول ههههههههه استغلاليه

 

 

يا سلام على الأفكار :icon15:

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاء الله تسلم ايدك يا حبيبتى

أنا بعملها بس بضعها فى الفرن

وفعلا بحط عليها دقيق زى أختى الحبيبة محبه لربها

وبضع عليها بيكنج بودر وبتطلع زى الكيكة

بس طريقتك سهلة وشكلها جميل

هجربها باذن الله

يا هلا بالحبيبه جويريه

سلمت يا حبيبه من كل شر

بتعمليها زى حماتى

ااااااااااايوه بالظبط

جزاك الله خيرا هى فعلا سهله بالنسبه لى لكن لا تنسى حبيبتى تقلبيها على النار حوالى مرتين على الوجهين

باذن الله يا حبيبه

وان شاء الله تطلع معاكى جميله

نورتينى يا غاليه

احبك فى الله

[جويرية 3 57]

احبك الله الذى احببتنى فيه

ربنا يكرمك ويرزقك الفردوس الاعلى

[جويرية 3 57]

احبك الله الذى احببتنى فيه

ربنا يكرمك ويرزقك الفردوس الاعلى

[وأشرقت السماء 1565]

جميلة يا يسورة ما شاء الله

تسلم إيدك حبيبتى

وإن شاء الله هاجربها بطريقتك

لأنى بعملها زى محبة لربها بالضبط ما عدا الدقيق

جزاكى الله خيرا حبيبتى

[*أم رقية* 473]

يسرا هجربها النهاردة إن شاء الله واقولك النت طول النهار فاصل ودلوقتى بطئ كنت هموت نفسى اعرف الخطوات بالظبط

 

يلا بقى دعواتك عشان تعجب زوجي