مخلل الجزر

[أم حفصة2011 0]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

أهدي لكن عزيزاتي مخلل الجزر

تغسلي كمية الجزر اللي هاتعمليها

تقشريها تقشير خفيف

تقطعي الجزر صوابع

تضعي عليه كمية من الملح تناسب مذاقك

تضعي بعض الخل

تتركي الجزر حتى ينزل الماء اللي فيه (لمدة يوم تقريبا)

بعد كده تضعي الماء حتي يغطيه جيدا وتذوقيه حتى تظبطي الملح

يترك أربع أيام ويستخدم للأكل

(ملحوظة ساعات الجزر بيعمل ريم أبيض على الوش ,ضعيه في الثلاجة ولن تجدي ذلك )

جربوا وقولوا رأيكم

باهنا والشفا

[موده واخاء 417]

جزاكِ الله كل خير يا حبيبة احبه جداً

[يسرا عبد الرحمن 718]

جزاك الله خيرا اختى الحبيبه على الوصفه

 

انا بحبه جدااااااا

 

ان شاء الله اجرب الطريقه

[أزفـــ الرحيل ـــ 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

سهل اوى ان شاء الله بجربه

 

جزاك الله خيرا يا غالية

[محبة عائشة رضي الله عنها 0]

جزاك الله خيرا .. عندي كمية من الجزر في الثلاجة وما كنت عارفة كيف استفيد منها إن شاءالله أجرب طريقتك..بس اسمحي لي ببعض الاسئلة لان دي أول مرة أعمل مخلل..

- عندما اضيف الملح والخل هل اضعه في برطمان مثلا ولا عادي اي صحن؟...يافضيحتي هههههههه..

- عندما أضيف الماء هل اضيفه للماء السابق (الملح والخل) وأيضا هل يوضع لمدة اربعة ايام في برطمان؟ وهل يوضع في الثلاجة ولا خارج الثلاجة؟

 

 

انا شكلي مبتدئة جدا الاخوات بيقولوا سهل جدا :)

 

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

[البتول. 0]

تتركي الجزر حتى ينزل الماء اللي فيه (لمدة يوم تقريبا)

 

الفكرة دي جديدة ..

بس شكلها بتنجز في التخليل ..

جزيتِ الخير