الأرز باللبن خفيف ليه؟

[محبة النبي عليه الصلاة والسلام 6]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

يابنات عملته قبل كدة وكان جميل لكن دلوقتي كان خفيف جدا

مع ان اللبن نصف كيلو تقريبا

بس بصراحة لم انتظر حتي تنشف المياه كلها في الأرز

فهل هذا هو السبب؟؟

وبعد ما اضيف اللبن اطفيء النار علي طول؟؟ولا اقلب؟؟

بارك الله فيكن

[يسرا عبد الرحمن 718]

لا طبعا المفروض انك بتضعى اللبن وتنتظرى يغلى شويه ثم تضعى نصف كوب ماء مذاب فيه ثلاثة ملاعق نشا كبار

وتتركيه حتى يثقل سمكه قليلا مثل السحلب وبتضعى عليه كريمه لبانى او قشطه وتقلبى ثم تطفئى النار

بيبقى رووووعه

[يسرا عبد الرحمن 718]

الحمد لله الرد نزل مع ان النت قطع فجاه

تم تعديل 20 يونيو, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[~ماريا~ 1340]

انا مشبحط نشا

انا بخلي اللبن يغلي واضيف الرز

واقلب كل شويه

ولما يقلب اهدي النار واضيف السكر والفانليا

واسيبه لحد ما يستوي ويتطبخو مع بعض

وبيبقي جامد وحلو

لازم تقلبيه كل شويه

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكم

 

أنا اعمله مخالف شوي عن اللي قالوه يسرا و مرمر

 

انا اطحن الارز لانه ما احب يظهرلي خشن ...

 

و بعدها احط على النار لتر حليب و عليه مباشرة كوب من الارز المطحون و كوب سكر و اقلب حتى يتماسك

 

لما يتماسك اضيف كوب شاي من ماء الزهر و اعمله في السرفيس او الصحون الصغيرة و على البراد ليجمد

 

لكن قبل ذلك يتزين بالقرفة .. على فكرة احنا ها الوصفة نسميها " المحلبي "

 

يطلع زي ده

 

تم تعديل 20 يونيو, 2011 بواسطة إسـلامية

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

ام خديجة

 

اغلى الارز فى الماء الى ان يقترب من تفتح حباته وقلبى

 

 

 

ثم اضيفى اللبن ثمالسكر واجعليه يغلى خمس غلوات

 

واعغرفى

[توتى سمسم 8]

بصراحة أنا بعملة تحفة بشهاده الآخرين

بصى ياستى أنا مش بغلى الأرز فى مياة خالص لا بنقعه فى المياة ساعة

وأحطه فى اللبن ويغلوا مع رعض لحد ما الأرز يستوى وبحوش القشطة بتاعه اللبن فى الفريزر واحطها بقا عليه و بحط نشا مذابة فى مياة واقلب حوالى دقيقتين يكون مسك بعضه وكيس فانيليا والله عليه

بنقع الأرز فى مياة علشان يستوى بسرعه فى اللبن وميكنش ظاهر فيه اوى يدوب فى الفم

على فكرة جربت اسلقة فى مياة مش حلو زى اللبن أنا بعمله 2/3 حليب و1/3 مياة ولو اللبن كتير بخلية كله حليب مع القشطة مممممممممممم تكلى إيدك وراه مش صوابعك بس

ماريا لازم نضيف شوية نشا علشان يمسك نفسة ويبقا تمام

[محبة النبي عليه الصلاة والسلام 6]

ام خديجة

 

اغلى الارز فى الماء الى ان يقترب من تفتح حباته وقلبى

 

 

 

ثم اضيفى اللبن ثمالسكر واجعليه يغلى خمس غلوات

 

واعغرفى

 

:mrgreen:

 

انا احب الحاجات المختصرة

انا عايزة انجز

تسلواا كلكم

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

مع احترامى لحبيباتى توتى سمسم

 

 

 

ويسورة قلبى

 

ما تحطيش نشا

 

 

 

الارز المصرى بيبُك نشا للركب :lol:

 

ودا سر من اسرار اجسام المصريات من آكلى الأرز :tongue:

[أزهارالبنفسج 14]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

تسلموا جميعا