(مسلمة في زمن الغربة) 87 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 سبتمبر, 2011 السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،، أنا جبتلكم طريقة عمل كبة جديدة ومن إبداعي وبصراحة أنا انصدمت بطعمها لأني ما توقعت تكون هيك بس الحمد لله طلعت كتـــــــــير زاكية جربوها ومابتندموا وأنا كنت بدور على طريقة عمل كبة بس بصراحة أغلبهم صعبين وبياخدو وقت فجمعت من كل الوصفات وطلعت بوصفتي أتمنى تعجبكم المقادير : أرز (مصري ،أمريكي ،أي شي عادي)كوب ونصف نص كيلو برغل ناعم ماجي باكيت (مكعبين ) ملح بهارات حلوة وكاري وكركم وكزبرة من كل نوع نصف ملعقة صغيرة بيضة وحدة للحشوة : نص كيلو لحمة مفرومة بصلتين متوسطتين زيت أو سمنة 4 ملاعق كوب فستق أو لوز مفروم بهارات حارة كاري ،سماق ،كمون ،كزبرة ،فلفل أسود ،بهارت عادية للقلي زيت وقرشلة مطحونة وبيضة مخفوقة طريقة التحضير : أول شي بننقع الرز بماء دافي لساعة وبعدين بنطبخوا بطريقة عادية ونحط عليه ماجي وبهارت وكركم وملح وبعد مايستوي وقبل مايبرد وبنضع عليه البيضة والفلفل الأسود وبنحركه كتير كتير وبعدين بنسلق البرغل مدة 10 دقائق ونصفيه تماما ونضعه ع الرز ونحركه جيدا وطبعا بنتأكد من الملح وبنتركه يبرد وبنحضر الحشو طبعا سهلة كتير بنحمر اللحمة والبصل بالزيت لمدة 20 دقيقة وبنضيف كل البهارات اللي ذكرتها سابقا ولا ننسى الماجي والفلفل الأحمر والسماق وإحنا بنحضر فيه بنجهز كمان الفستق أو اللوز بنقليه لحتى يحمروا شوي يعني ذهبي وبعد ما تستوي اللحمة والبصل نضعهم مع بعض وماننسى نتأكد من الملح للحشوة وبعدها بنبدا نعمل الكبة والطريقة سهلة بنوخد كمية تقريبا بحجم كرة التنس الصغيرة أو قبضة اليد من الرز مع البرغل ونعملهم كرة مجوفة وبنحط الحشوة وبنرجع نسكر الكبة وأهم شي لازم تكون إيدك مبلولة بالماء قبل البدء وبعد ثلاث حبات برضوا بنرجع نغسل إيدينا حتى ما تعلق الكبة بإيدينا وهيك حتى نخلص الكمية طبعا هاي المقادير بتعمل كمية كبيرة يعني 100 حبة تقريبا وبعد مانجهزهم بنغمسهم بالبيض وبعدين بالقرشلة وبنقليهم في زيت حار جدا حتى ما يتفككوا وإذا كنا ما بندا نقليهم كلهم ممكن نجمدهم بالفريزر وصحتين وعافية يارب تعجبكم وأي استفسار أنا موجودة في الخدمة أختكم مسلمة في زمن الغربة 1 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
(مسلمة في زمن الغربة) 87 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 سبتمبر, 2011 بانتظار ردودكم أخواتي وخبروني إذا عجبتكم شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
~ماريا~ 1340 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 سبتمبر, 2011 ما شاء الله شكلها هيبقي توحفه بس المشكله عندي ان جوزي ما بيحب البرغل خالص لي سؤال ايه هو وقرشلة تسلم ايدك حبيبتي شاكلك شطوره بس ال100 حبه دول بتعمليهم لوحدك ولا بتخلي حد يعمل معاك انا يادوب بكتيري 20 وممكن اسلف الباقي لحد ههههههههههههههههههههههه بزهق انا 1 شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
(مسلمة في زمن الغربة) 87 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 سبتمبر, 2011 ما شاء الله شكلها هيبقي توحفهبس المشكله عندي ان جوزي ما بيحب البرغل خالص لي سؤال ايه هو وقرشلة تسلم ايدك حبيبتي شاكلك شطوره بس ال100 حبه دول بتعمليهم لوحدك ولا بتخلي حد يعمل معاك انا يادوب بكتيري 20 وممكن اسلف الباقي لحد ههههههههههههههههههههههه بزهق انا تسلميلي ياعسل حبيبتي القرشلة هي نوع من الكعك شكلوا مربع وبيطحنوا وممكن تستعملي كعك التست المطحون وممكن تستغني عنه عادي يا قمر تصدقي إني عملتهم برمضان وأنا واقفة 100 حبة ومرتين كل يوم 100 حبة وبدون مساعدة من حد خلص أنا بعملهم إلك وببعتهم <<<بس المهم يعجبك طعمهم وإذا بتحبي بجيلك أسليكِ<<<عارفة حالي بقضيها حكي وإنتي بتعمليهم ههههه ^_^ عطرتي الموضع بمرورك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
~ماريا~ 1340 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 2 سبتمبر, 2011 هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هتقضيها كلام وانا الي اعملهم لا يا ستي خليكي عندك وابعتيهم احسن هههههههههههههههههه دا انت تنوريني والله تعالي انت بس وانا مستعده اعملهملك امري لله ههههههههههههههههههه تشرفت بمعرفتك مسلمه شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
(مسلمة في زمن الغربة) 87 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 3 سبتمبر, 2011 ههههههه أكيد بقضيها حكي <<<ههه ولو إنتي كلك زووووء حبيبتي <<<أحرجتيني :biggrin: :biggrin: :biggrin: وأنا والله تشرفت بمعرفتك ماريا شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حياة إسلامية 135 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 26 سبتمبر, 2011 تسلمي مسلمة لكن انا احتج .. اريد رؤية الابداع بعيني صور صور صور ............... :mrgreen: شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
(مسلمة في زمن الغربة) 87 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 سبتمبر, 2012 إن شاء الله عن قريب أجيب صورة تعجبك حبيبتي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
في جنة الله أحيا 103 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 28 سبتمبر, 2012 تسلم ايدك حبيبتي شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
لواء العزة 5 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 30 سبتمبر, 2012 ماشاء الله ده يعتبر افتكاسة من الافتكاسات :) تسلم الايادي ياجميلة كنا محتاجين الصور علشان الصور تتضح أكتر شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
