باذنجان بالخل والثوم بالخطوات وبالصور من مطبخى

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الحبيبات اقدم لكن اليوم طريقة عمل طبق من المقبلات وهو الباذنجان بالخل والثوم

هو من الاطباق الشهيه اللى معروفه عندنا بالاسكندريه بنضعه بجانب اكلات السمك

وكذلك بيؤكل مع الطعميه او الفلافل والفول

اتمنى ان يعجبكن اخواتى الحبيبات

 

نبدا باسم الله

الطلبات

 

نصف كيلو باذنجان اسود

راس ثوم

2 فلفل اخضر حلو

كوب الا ربع خل

زيت للقلى

ملح

 

الطريقه

اولا نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه شرائح

 

 

ثانيا نقلى الباذنجان ونضعه فى ورق ماص للزيت

 

 

 

 

ثالثا نضع الباذنجان فى شىء غويط ونضع عليه ملعقة ملح

 

رابعا نفرم الثوم والفلفل ونحمره فى الزيت

 

 

 

خامسا بعد ان يصبح بهذا الشكل نطفىء النار ونضع عليه الخل

 

 

 

 

سادسا ثم نضعه على النار مرة اخرى حتى يغلى غلوة واحده ونطفىء النار

 

 

سابعا نضع الثوم والفلفل والخل فوق الباذنجان ونقلبه جيدااا ثم يوضع بجانب الاكل

 

 

والف هنا وشفا

[موده واخاء 417]

الله يايسرا زوجى اكله فى المعتقل و نفسه يعرف بيتعمل ازاى

جزاكِ الله كل خير

[يسرا عبد الرحمن 718]

الله يايسرا زوجى اكله فى المعتقل و نفسه يعرف بيتعمل ازاى

جزاكِ الله كل خير

حبيبة قلبى

والله فرحتينى يا مودتى انك كنت عايزه الطريقه

ان شاء الله يعجبك ويعجبه كتيييييييييير ويطلع احلى من اللى بيعملوه فى اللى ما يتسمى

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

وحشتينى ونورتينى اختى الحبيبه

[في جنة الله أحيا 103]

جميل يا يسورة

 

تسلم ايدك يارب

[النصر قادم 207]

رائع ، سلمت الأيادي يا غالية

[بنوته مسلمه مصريه 458]

والله طريقة حلوة يا يسرا

ان شاء الله اجربها

يمكن اكل من الباذنجان بهذه الطريقه

[التواااقة للجنان 19]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

سلمت يداك "يسرا" الحبيبة ..

حقاً له مذاق رائع ولذيذ

 

جزاك الله خيرا على هذه الوصفة الطيبة

[التواااقة للجنان 19]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

سلمت يداك "يسرا" الحبيبة ..

حقاً له مذاق رائع ولذيذ

 

جزاك الله خيرا على هذه الوصفة الطيبة

[يسرا عبد الرحمن 718]

جميل يا يسورة

 

تسلم ايدك يارب

الاجمل مرورك هنوءه

جزاك الله خيرا

وتسلمى اختى الحبيبه على مرورك

[ام رحمة السلفية 12]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

جميل اللهم بارك

تسلم اديكِ يايسرا

[يسرا عبد الرحمن 718]

رائع ، سلمت الأيادي يا غالية

الاروع مرورك مشرفتى الحبيبه

 

سلمك الله من كل شر حبيبتى

 

شرفنى مرورك غاليتى

[أم زيــــاد 881]

تسلم ايدك يا قمر

[يسرا عبد الرحمن 718]

والله طريقة حلوة يا يسرا

ان شاء الله اجربها

يمكن اكل من الباذنجان بهذه الطريقه

امممممممممم

جميله جدا يا بنوته جربيها حبيبتى

ههههههههههههههه

معقوله ما بتاكلى باذنجان ؟

ان شاء الله يعجبك حبيبتى

انرتى الصفحه يا قمرايه

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

سلمت يداك "يسرا" الحبيبة ..

حقاً له مذاق رائع ولذيذ

 

جزاك الله خيرا على هذه الوصفة الطيبة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

سلمك الله من كل سوء حبيبتى

فعلا جميل وخصوصا مع السمك يممممم

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

اسعدنى ردك حبيبتى

[ام جومانا وجنى 515]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم إيديك يسوره

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

جميل اللهم بارك

تسلم اديكِ يايسرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الاجمل مرورك نهوله

كيفك حبيبتى وحشانى يا بنت بلدى

الله يسلمك ويحفظك من كل شر يا غاليه

نورتينى حبيبتى

[الاء القدوس 18]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

سلمت يمناك

عندنا نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جدا و نصلقه بقشرته

ثم نصفيه و نضغط عليه بالشوكة حتى يصبح عجينة ثم نضيف إليه الثوم و البقدونس و التوابل و الخل

يم يم يم امووت فيه خصووصا الذي تصنعه ماما

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم ايدك يا قمر

الله يسلمك حبيبتى من كل سوء

اسعدنى مرورك الطيب غاليتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم إيديك يسوره

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك حبيبتى ويبارك فيك وفى بناتك

تسلمى على مرورك يا غاليه

[جمانة راجح 1481]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

بارك الله فيكِ ياحبيبة

بإذن الله اسويها

 

تسلم يداكِ : )

[(سجى الليل) 65]

ما شاء الله

شكله شهي

 

بحب أي شيء فيه خل

 

ان شاء الله احاول أجربه :)

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

سلمت يمناك

عندنا نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جدا و نصلقه بقشرته

ثم نصفيه و نضغط عليه بالشوكة حتى يصبح عجينة ثم نضيف إليه الثوم و البقدونس و التوابل و الخل

يم يم يم امووت فيه خصووصا الذي تصنعه ماما

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك حبيبتى من كل شر

ااااااااااه هذه الطريقه تشبه البابا غنوج عندنا لكن احنا بنشوى الباذنجان ونزيل قشره بعد الشوى

لكن طريقتك اسهل يم يم وممكن ايضا نضع عليها طحين

ربنا يبارك لك فى ماما ولا يحرمك من اكلها ابداااا

انرتى الصفحه الاء الحبيبه

[(ميرفت) 205]

اللهم بارك

 

ممكن أجربه بس بثوم قليل جداً و فلفل حار ما رأيك ؟؟

 

سلمت الأيادي أختي يسرا و صحتين و عافية

[يسرا عبد الرحمن 718]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

بارك الله فيكِ ياحبيبة

بإذن الله اسويها

 

تسلم يداكِ : )

وبارك فيك يا غاليه

ان شاء الله وراح يعجبك باذن الله

تسلمى على مرورك الغالى حبيبتى

[بنت الاسلام الكبري 3]

سلمت يداك

 

ممكن بدل القلي تحمير الباذنجان في الفرن

 

اقطعه عادي وارصه في صينيه تيفال وادخله الفرن

 

وكذلك افعل في البطاطس المحمره اسلقها قليلا ثم اضعها مرصوصه في صينيه تيفال

وادهن وجهها بالزيت

 

وذلك لتفادي السمنه واضرار القلي والزيوت