طريقة صنع "المسمن" من مطبخي وبالصور

[~ماريا~ 1340]

اوك ام زياد

تعبتك معايا

وانا عارفه ان تعبي راحه

ههههههههههههههههههههه

بس اصلا انا مش هحشيه

هعمله ساده

انا كنت بسال بس هي ايه دي

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههه

[أم زيــــاد 881]

هههههههههههههههههههه

فعلا تعبك رااااحة

يا رمرومة

جربيه يلا

[~ماريا~ 1340]

حلو يا ام زياد

عامل زي المشلتت بس مالح

هههههههههههههه

 

 

[~ماريا~ 1340]

بس حساه تخين عن بتاعك

انتي بتحطي علي النار زيت كتير ولا قليل؟؟؟

[أم زيــــاد 881]

بس حساه تخين عن بتاعك

انتي بتحطي علي النار زيت كتير ولا قليل؟؟؟

 

فعلا تخين

مش عارفة انت عملتي ايه بالظبط

حطيتي خميرة؟ظ

وبعدين انت بسطتيها قبل ما تحطيها على المقلاة؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الزيت رشة خفيفة

 

قوليلي عملتي ايه يا بت بالنفصيل

[أم زيــــاد 881]

حلو يا ام زياد

عامل زي المشلتت بس مالح

هههههههههههههه

 

 

 

ماريا

حكون صادقة معك

انت بجد خليتيني اضحك مع اني مش قادرة اضحك

ورجعتي ابتسامتي

 

الله لا يحرمني منك ولا من كل الاخوات هنا

[~ماريا~ 1340]

طيب كويس انك ضحكتي

بس ممكن اعرف حضرتك ضحكتي ليه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شكلك مش عاجبك تطبيقي وبتضحكي عليه

اعترفي يا بنت مش حلو ولا ايه

ههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

احط خميره ليه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انت مقلتيش

انا عملت دقيق وعليه كيس بيك بودر ورشه ملح وعجنتهم بماء دافي

وتركته كام دقيقه كدا في كيس

وكورته وبسطته زي ما انتي قلتي كل اتنين علي بعص

وحطيت زيت وطويت وبين كل طيه زيت ودقيق

وقبل ما احطها علي النار

بسطتها تاني

وفعلا كنت حاطه زيت قليل في الطاسه

دا كل الي عملته

بس فعلا انا مشكلتي مش بعرف افرد كويس

ودا سبب اني مبعرفش اعمل المشلتت

[أم زيــــاد 881]

احط خميره ليه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انت مقلتيش

انا عملت دقيق وعليه كيس بيك بودر ورشه ملح وعجنتهم بماء دافي

وتركته كام دقيقه كدا في كيس

وكورته وبسطته زي ما انتي قلتي كل اتنين علي بعص

وحطيت زيت وطويت وبين كل طيه زيت ودقيق

وقبل ما احطها علي النار

بسطتها تاني

وفعلا كنت حاطه زيت قليل في الطاسه

دا كل الي عملته

بس فعلا انا مشكلتي مش بعرف افرد كويس

ودا سبب اني مبعرفش اعمل المشلتت

ايوا منا شايفة ا العجين فيهااا خميرة

ليه عملتي بيكين باورد

العجين هو( دقيق وملح شوي) وممكن تحطي شوي سكر

 

وبسطيها كويس

تم تعديل 30 اكتوبر, 2011 بواسطة أم زيــــاد

[~ماريا~ 1340]

يا بنت انت قلتي

بيك بودر مش خميره ركزي

وعملت دقيق ابيض بس

معنديش قمح

[أم زيــــاد 881]

يا بنت انت قلتي

بيك بودر مش خميره ركزي

وعملت دقيق ابيض بس

معنديش قمح

 

انا كتبت بيكين باودر مع دقيق في التوريق يعني لما تفردي العجين وبين الطيات وكده

[ام رميساء و جنى 16]

يا ام زياد لماذا تصعبين عليهم المسالة اصنعي كرة واحدة وافرديها دون عمل اثنين والصاق وحدة فوق وحدة والله هكذا نعملها ويكون رائع جدااا

 

تبارك الله صراحة جاتني الغيرة منك توحشت حتى انا نحط وصفات مغربية

 

ما تقلقيش مني اختي راه غير كانضحك معاك

 

عيدكم مبروك

[~ماريا~ 1340]

ام رميساء

عيد مبارك عليك يا غاليه

شو معني هاد

ما تقلقيش مني اختي راه غير كانضحك معاك

[أم زيــــاد 881]

يا ام زياد لماذا تصعبين عليهم المسالة اصنعي كرة واحدة وافرديها دون عمل اثنين والصاق وحدة فوق وحدة والله هكذا نعملها ويكون رائع جدااا

 

تبارك الله صراحة جاتني الغيرة منك توحشت حتى انا نحط وصفات مغربية

 

ما تقلقيش مني اختي راه غير كانضحك معاك

 

عيدكم مبروك

الطرق تختلف

احنا نعمله هديك الطريقة

 

ولا تقلقي انت اختي

عيد مبارك

اضحك الله سنك

[أم زيــــاد 881]

يعني بتقولي

لا تزعلي مني انا بهزر معاكي بس

[حواء أم هالة 1895]

بالفعل طريقتك في الرغايف ماشي فحالي لكن عجبتني الطريقة ديالك ساعة نعملها فحالك وأنا كنعمل الخميرة دالحلوة في الزيت المخلوط مع الزبدة ماشي في الدقيق

[أم زيــــاد 881]

بالفعل طريقتك في الرغايف ماشي فحالي لكن عجبتني الطريقة ديالك ساعة نعملها فحالك وأنا كنعمل الخميرة دالحلوة في الزيت المخلوط مع الزبدة ماشي في الدقيق

ان شاء الله جربيها وشوفي

اه راه كاين الي يدير هكاك

وكاين الي يدير في الدقيق

 

راه ماريا ما فهمات هاد النقطة

مشات دارت الخميرة في العجين تاع المسمن جاها ماشي هو هداك

[اية شاهد 0]

تبارك الله عليك ....ملوي كيشهي خاصو غير شي براد ديال اتاي يكون مشحر بالنعناع ههههههه

[حياة إسلامية 135]

هاااااااااااااايل ام زياد شكله رااااااائع

 

تعرفي حنا نعملوه مختلف

 

نحطو كورة وحدة نفتحوها مليييح نطبقوها مربع و نطيبوها فنفس الوقت .. نفتحو كرة اخرى .. و نحطو عليها اللي مطيبة و نعاودو نطبقوها شي 3 مرات

 

ربي يجازيك ز ما يحرمك الاجر :)

[أم زيــــاد 881]

تبارك الله عليك ....ملوي كيشهي خاصو غير شي براد ديال اتاي يكون مشحر بالنعناع ههههههه

الله يبارك فيك حبيبة

واش بقا تتوحمي؟

خايفة عليك

ما تبقاي تدخلي هنا

 

منووورة شوشو

[أم زيــــاد 881]

هاااااااااااااايل ام زياد شكله رااااااائع

 

تعرفي حنا نعملوه مختلف

 

نحطو كورة وحدة نفتحوها مليييح نطبقوها مربع و نطيبوها فنفس الوقت .. نفتحو كرة اخرى .. و نحطو عليها اللي مطيبة و نعاودو نطبقوها شي 3 مرات

 

ربي يجازيك ز ما يحرمك الاجر :)

تطيبوها وتديرو عليها العججين تاني وترجعوها فوق النار؟