برام ارز باللحمه فى الفرن من مطبخى بالخطوات والصور

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الغاليات

اقدم لكن اليوم طبق لذيذ جدااااا من مطبخى وعلى طريقتى الخاصه

(برام الارز باللحمه)

اتمنى ان يعجبكن وتجربوه

نبدا باسم الله

المطلوب( انا عملت)

نصف كيلو لحم مسلوق ( ضانى او اى نوع)

2ونصف كوب ارز

2 كوب لبن

كوب وربع من شوربة اللحمه

زبده

قشطه

ملح

فلفل اسمر

الطريقه

اولا نسلق اللحمه

ثانيا نقطعها قطع صغيره كما بالصورة

ثالثا نضع فى الحله الشوربه والحليب

رابعا نضع الملح والفلفل الاسمر والزبده

ثم نتركهم حتى الغليان قليلا حتى لا يفور الحليب

خامسا نضع الارز ونتركه على نار هادئه

حتى يصبح بهذا الشكل

سادسا ندهن البرام بالزبده

ثم نضع الارز

ثم اللحمه فوق الارز وندخله الفرن( لمدة عشر دقائق) او حتى الاستواء

ثم نخرج البرام من الفرن ونقلب الارز باللحمه

ثم ندهن الوجه بالقشطه وندخله الفرن مره اخرى تحت الشوايه حتى احمرار الوجه

وبالهنا والشفا

تم تعديل 9 يناير, 2012 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[موده واخاء 417]

الله يسامحك يا يسرا شكلو جنان هو الطعم زى الارز المعمر كده؟

 

اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااخ روووووووووووووووووعه يايسرا يا بختك نسي اكله الان :(

[يسرا عبد الرحمن 718]

الله يسامحك يا يسرا شكلو جنان هو الطعم زى الارز المعمر كده؟

 

اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااخ روووووووووووووووووعه يايسرا يا بختك نسي اكله الان :(

ههههههههه

مودتى منورانى

طعمه باللحمه احلى بجد خطيييييييير

هههههههه ما هو انا كمان نفسى اكله زيك لان اخر مرة عملته فى عيد الاضحى اللى فات هههههههههه

وكنت عاملاه باللحمه الضانى

وبعمله كمان بالكبد والقوانص بنفس الطريقه

استنى حنزلك الصور بتاعته

[موده واخاء 417]

يسرا ازاى اعمله طرييييييييييييييي اصل بيطلع ناشف مني

[يسرا عبد الرحمن 718]

(برام الارز بالكبد والقوانص)

عملته بنفس طريقة الارز باللحمه

واليكن الصور

وبالهنا والشفا

[** أم يحيى ** 104]

جمييييلة وسهلة التحضير

ما شاء الله

تسلم إيدك يا يسرا :icon15:

[يسرا عبد الرحمن 718]

يسرا ازاى اعمله طرييييييييييييييي اصل بيطلع ناشف مني

بيطلع ناشف لانك بتدخليه الفرن على طول

انا بحطه الاول فوق على عين البوتجاز وبعد كده ادخله الفرن

وبعدين لازم تزوديه شوربه او حليب على غير العادى

يعنى انا الارز العادى بعمل 2 كوب ارز وبحط عليهم 2 ونصف ماء

اما الارز البرام بعمل مثلا 2 ارز واحط عليهم 3 وربع شوربه وحليب مخلوطين

[يسرا عبد الرحمن 718]

جمييييلة وسهلة التحضير

ما شاء الله

تسلم إيدك يا يسرا :icon15:

 

 

الاجمل مرورك سالى حبيبتى

سلمك الله من كل سوء وحفظك يا غاليه

جربيها حتعجبك كتييييير باذن الله

[موده واخاء 417]

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

[~ أم البطلين ~ 26]

انا عااااااوز من ده

 

جميييل تسلم يديك

[النصر قادم 207]

تبارك الله ، شكله برام لذيذ

تسلم إيدك يا غالية

جزاكِ الله خيرا

[إيماني عنواني 259]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

بجد شهتيني للبرام جداً بطريقتك الرآآآئعة

تسلم إيدك يسورة

وألف صحة وعافيه عليكم ياااااارب

 

وأكيد إن شاء الله هجربه قرييييييب

[أميمة المتفائلة 46]

جمييييلة وسهلة التحضير

:icon15: :icon15: :icon15: :icon15: :icon15:

 

تسلم إيدك يا غالية

جزاكِ الله خيرا

[يسرا عبد الرحمن 718]

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اعتقد ان السبب وصلك

جربيه بقى وقوليلى طلع معاكى ايه

انا نزلت لكى طريقة الارز بالكبد والقوانص ابقى شوفيه

[يسرا عبد الرحمن 718]

انا عااااااوز من ده

 

جميييل تسلم يديك

ههههه

اتفضليه يا قلبى

الاجمل هو مرورك حبيبتى ام معاذ

سلمك الله من كل سوء يا غاليه

جزاك الله خيرااا

[~ماريا~ 1340]

يمممممممممممممممممممممممممممممم

جمييييييييييييييييييييييييييييييييييل جدااااا

كنت عاملاه اول امبارح بس كنت عملاه بفراخ

وبرضو بحط شوية لبن وشوية شوربة

بس بدخلة الفرن علي طول وما بيطلع ناشف؟

 

بجد تسلم ايييييييييييييييييييييييييييييييييدك يا يسورة

نفسي تسلفيني البتاعة البني دي

هههههههههههههههه

[موده واخاء 417]

جمييييييييييييييلة يايسرا اعتقد باللحمة احلى هجربها باللحمة بكره انتظرى التطبيق

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

بجد شهتيني للبرام جداً بطريقتك الرآآآئعة

تسلم إيدك يسورة

وألف صحة وعافيه عليكم ياااااارب

 

وأكيد إن شاء الله هجربه قرييييييب

جزاك الله خيرا حبيبتى

الاروع مرورك غاليتى

سلمك الله من كل شر

باذن الله تجربيه ويعجبك حبيبتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

تبارك الله ، شكله برام لذيذ

تسلم إيدك يا غالية

جزاكِ الله خيرا

جزاك الله خيرا مشرفتى

سلمك الله من كل شر حبيبتى

وانت من اهل الجزاء ياغاليه

اسعدنى ردك

تم تعديل 9 يناير, 2012 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[يسرا عبد الرحمن 718]

جمييييلة وسهلة التحضير

:icon15: :icon15: :icon15: :icon15: :icon15:

 

تسلم إيدك يا غالية

جزاكِ الله خيرا

انت الاجمل امومه

جزاك الله خيرا

[يسرا عبد الرحمن 718]

جمييييييييييييييلة يايسرا اعتقد باللحمة احلى هجربها باللحمة بكره انتظرى التطبيق

لا والله وبالكبد والقوانص جميله جدااااااا

ماشى يا موده

باذن الله تطلع معاكى حلللوة

[يسرا عبد الرحمن 718]

يمممممممممممممممممممممممممممممم

جمييييييييييييييييييييييييييييييييييل جدااااا

كنت عاملاه اول امبارح بس كنت عملاه بفراخ

وبرضو بحط شوية لبن وشوية شوربة

بس بدخلة الفرن علي طول وما بيطلع ناشف؟

 

بجد تسلم ايييييييييييييييييييييييييييييييييدك يا يسورة

نفسي تسلفيني البتاعة البني دي

هههههههههههههههه

الاجمل وجودك بالموضوع زيزى حبيبتى

اممممممم بالفراخ بيكون لذيييييييذ

سلمك الله وحفظك من كل شر ماريا الحبيبه

ههههههههههههههههه

اومال انت بتعمليه فى ايه يا بنت ؟؟؟؟

بصى البرام ده بتشتريه من عند بتوع القلل اللى بنشربوا فيها الماء او عند بتوع الفخار

[بنت ام عبد 151]

سلمت الايادي يايسورة شكله يشهي باعمله تقريبا مثلك لكن بدخله الفرن مباشرة والحمد لله بيكون طري

[بنت ام عبد 151]

الاختلاف الثاني بضع طبقة ارز خفيفة في قاع البرام وفوقها ارص اللحم وبعدها بقية كمية الارز ونصب فوقها الشوربة بالحليب او حليب فقطوممكن والدتي تترك خطوة الزبدة قرب انتهاء الاستواء وتخرجه وتشربه سمن سايح او زبدة وتدخله تاني وبيكون خطيييييير

انا برامي طبعا متواضع جداااا في الطعم جنب بتاع والدتي حفظها الله

قلت ارجع سوالفنا المطبخية انا ويسورة اشتقنا لك في الطيبات متغبيش تاني

تم تعديل 9 يناير, 2012 بواسطة بنت ام عبد

[يسرا عبد الرحمن 718]

سلمت الايادي يايسورة شكله يشهي باعمله تقريبا مثلك لكن بدخله الفرن مباشرة والحمد لله بيكون طري

اهليييييييين بالحبيبه وحشنى ردك فى مواضيعى يا ام مريم

سلمت من كل شر حبيبتى

انا كنت بدخله الفرن مباشرة الاول لكن بياخد وقت فى الفرن

فاصبحت بعمله بالطريقه دى بيكون طهيه سريع الحمد لله

وكده او كده بيطلع معايا طرى بردو