بطاطس باللحمة المفرومة من مطبخي

[~ماريا~ 1340]

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كيف الحال

 

اليوم عملت بطاطس باللحمة المفرومة

بصراحة مش عارفه الاسم العلمي بتاعها ايه او الناس الهاي بيقولو عليها ايه ^ـــــــــ^

 

المهم

 

المقادير

 

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة

 

نص كيلو لحمة مفرومة

 

ملح فلفل ايود بهارات لحمة زعتر بابريكا جنزبيل

 

بيضه

 

نص كوب بقسمات

 

نص كوب حليب

 

جبنة موتزاريلا

 

 

 

 

الطريقه

 

 

نقوم بتعصيج اللحمة

نفرم البصل ونقطع عليه الفلف الاخضر ونضع عليهم الحمة المفرومة ونضيف البهارات بتاعتنا ونتركها لتستوي

 

 

 

 

 

 

 

ناتي بالبطاطس المهروسة ونضيف عليها قليل من الملح والكمون والفلفل الاسود والبيضه والبقسمات ونقلبها جيدااا

 

 

 

 

ناتي بصينيه وندهنها زيت ونرشها بكميه بقصمات

 

 

 

 

وبعدين نقسم البطاطس جزئين نضع اول جزء في الصينيه ونساويها بايدينا

وعلشان ما تلزف في ايدك وتكون سهله امسحي ايدك بشويه زيت

 

 

 

 

 

ثم نضع اللحمة المعصجة

 

 

 

ثم نضع الطبقه الاخيرة من البطاطس

 

 

ثم ناتي باللبن ونضيف اليه قليل من الملح والفلفل ونقلبه ونتقطع الصينيه ونضيف اليها اللبن

ثم نضع الجبنة علي الوجه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

وندخلها الفرن علي درجة حرارة معتدله

ودا الشكل النهائي

 

بس تتاكل وهي سخنه بتكون خطيييييييييييييييرة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تبقي عندي لحمة وبطاطس فعملت بيها دا

كورة البطاطس وحشتها لحمة وحمرتها في الزيت

 

 

 

 

 

 

 

اتمني تنال اعجابكو

^ــــــــــــــــ^

تم تعديل 4 نوفمبر, 2012 بواسطة مـــاريـــا

[< إيمان > 289]

مآ شآء الله جميـــــــــــــــــــــــــــلة جدا يا زيزي

تسلم الايـادي : ) و الله شهيتيـني اعمل فيـكـ ايــه ؟؟ :P

[أم زيــــاد 881]

شهيتيني يا بت

تبارك الله عليك

الوصفة سهلة

و انا نعشق البطاطا بزااف

 

ذوقيني يا مرمر

[~ماريا~ 1340]

مآ شآء الله جميـــــــــــــــــــــــــــلة جدا يا زيزي

تسلم الايـادي : ) و الله شهيتيـني اعمل فيـكـ ايــه ؟؟

 

هههههههههههههههههههههه

هتعملي ايه يعني

شمري وادخلي المطبخ وطبقي

هههههههههههههههههههه

انت الاجمل يا ايمو والله

تسلمي حبيبتي

[~ماريا~ 1340]

شهيتيني يا بت تبارك الله عليك الوصفة سهلة و انا نعشق البطاطا بزااف ذوقيني يا مرمر

 

تسلملي يا حلو

اي الوصفه سهله جدااا

وبتخن جداا جدااا

ههههههههههههههههههههه

ويلا زي الشاطرة جربيها

هههههههههههههههههه

[حياة إسلامية 135]

مممممممممممممم .. يا قلبي رح يوقفففففف

 

يا سلام ع الخطوووووورة ... ما شاء الله تبارك الله روووعة ماري

 

ربي يحفظك يا غالية .. جميلة و تشهي

 

منظرها رهيب .. و اكيد طعمها ماهو باين .. فعلا يعطيك الصحة و العافية .. بالصحة و الهنا عليك و ع العيال و ع ابوهم ..

 

انتبهي عليهم بس من السمنة :))) .. ربي يحفظكم جميع

 

و اكييييد الطبخة تستاهل

 

[~ماريا~ 1340]

مممممممممممممم .. يا قلبي رح يوقفففففف

 

يا سلام ع الخطوووووورة ... ما شاء الله تبارك الله روووعة ماري

 

ربي يحفظك يا غالية .. جميلة و تشهي

 

منظرها رهيب .. و اكيد طعمها ماهو باين .. فعلا يعطيك الصحة و العافية .. بالصحة و الهنا عليك و ع العيال و ع ابوهم ..

 

انتبهي عليهم بس من السمنة :))) .. ربي يحفظكم جميع

 

و اكييييد الطبخة تستاهل

 

 

سلامة قلبك يا سمسمه

هههههههههههههههههههههههه

ابعتيلي تذكرة علي الجزائر وانا اجبهالك لعندك

هههههههههههههههههههههههههه

 

ربنا يكرمك يا سمسمة

وصفه مميزة مرة واحده

متحرمش يالغلا

 

يهني قلبك يا رب

هي فعلا جميله جداااا

 

هههههههههههههههههههههه

منتبه متخفيش

هههههههههههههههههههههههههههه

محدش بيتخن غيري

[حواء أم هالة 1895]

مرة ثانية جيت متأخرة لكن لحقت طبق الحمد لله ههههههههههه

 

الله يسلم يدك ياشيف ماريا دي باينة عليها لذيذة جدا وسهلة التطبيق إن شاء الله أجربها

 

فأنا سبق لي وأن عملت نفس المقادير لكن لم أضعها في صينية بل بسطت البطاطس المفرومة وحشوتها بالكفتة وممرتها في البيض والبقسماط ثم قليتها في الزيت وطلعت حلوة

[حواء أم هالة 1895]

نسيت أن أقول لك مبارك التميز يا جميل تستاهلي والله

[~ماريا~ 1340]

مرة ثانية جيت متأخرة لكن لحقت طبق الحمد لله ههههههههههه

 

الله يسلم يدك ياشيف ماريا دي باينة عليها لذيذة جدا وسهلة التطبيق إن شاء الله أجربها

 

فأنا سبق لي وأن عملت نفس المقادير لكن لم أضعها في صينية بل بسطت البطاطس المفرومة وحشوتها بالكفتة وممرتها في البيض والبقسماط ثم قليتها في الزيت وطلعت حلوة

 

مجتيش متاخر قوي لسه شوي

هههههههههههههههههه

تسلمي يا صديقتي الغاليه

اي سهله كتير جربيها هتعجبك

ايوا انا عملت الي انتي قولتي عليها دي وحلوةبس حمرتها بالبيض بس من غير بقسمات

[~ماريا~ 1340]

نسيت أن أقول لك مبارك التميز يا جميل تستاهلي والله

 

يبارك في عمرك يا جميله

دا من زوووقك والله

[يسرا عبد الرحمن 718]

يم يم يم

جميييييييييييييلة يا زيزي وتستحق التميز

دي إسمها صينية (بطاطس بوريه )

بعملها في رمضان دائما في العزومات لكن بطريقه مختلفه عنك

تسلم إيدك حبيبتى

قريبا أجرب طريقتك بعد ما سمعت إن البطاطس مش بتطخن ههههههههه

[~ماريا~ 1340]

يم يم يم

جميييييييييييييلة يا زيزي وتستحق التميز

دي إسمها صينية (بطاطس بوريه )

بعملها في رمضان دائما في العزومات لكن بطريقه مختلفه عنك

تسلم إيدك حبيبتى

قريبا أجرب طريقتك بعد ما سمعت إن البطاطس مش بتطخن ههههههههه

انت الاجمل يا حلو

والله

بطاطس بوريه

ماشي

ههههههههههههههههههههههه

 

مين الي ضحك عليك وقالك ان البطاطس مش بتخن يا بنتي

ههههههههههههههههههههههههههه

مش بتخن لو سلقتيها من غير ملح واكلتيها

[يسرا عبد الرحمن 718]

يم يم يم

جميييييييييييييلة يا زيزي وتستحق التميز

دي إسمها صينية (بطاطس بوريه )

بعملها في رمضان دائما في العزومات لكن بطريقه مختلفه عنك

تسلم إيدك حبيبتى

قريبا أجرب طريقتك بعد ما سمعت إن البطاطس مش بتطخن ههههههههه

انت الاجمل يا حلو

والله

بطاطس بوريه

ماشي

ههههههههههههههههههههههه

 

مين الي ضحك عليك وقالك ان البطاطس مش بتخن يا بنتي

ههههههههههههههههههههههههههه

مش بتخن لو سلقتيها من غير ملح واكلتيها

ههههههههههههههههههههههه

أيوه بطاطس بورية

قولي لسمسمة تغيرلك العنوان

أيوه بتطخن لو أضفتي لها القشطة أو السكر

[هبة نور 2043]

يا مشرفانا يا زيزي

 

يا رافعة راسنا في السما يازيزي

 

يا مأكلانا الحلو كله يا غالية

 

ربنا يباركلك في مطبخك وحللك وكبشاتك

 

تسلم ايدك يا قمر

 

حلوة البطاطس دي وطريقتها سهلة ياضنايا

 

تسلمي وتعيشي

[~ماريا~ 1340]

يم يم يم

جميييييييييييييلة يا زيزي وتستحق التميز

دي إسمها صينية (بطاطس بوريه )

بعملها في رمضان دائما في العزومات لكن بطريقه مختلفه عنك

تسلم إيدك حبيبتى

قريبا أجرب طريقتك بعد ما سمعت إن البطاطس مش بتطخن ههههههههه

انت الاجمل يا حلو

والله

بطاطس بوريه

ماشي

ههههههههههههههههههههههه

 

مين الي ضحك عليك وقالك ان البطاطس مش بتخن يا بنتي

ههههههههههههههههههههههههههه

مش بتخن لو سلقتيها من غير ملح واكلتيها

ههههههههههههههههههههههه

أيوه بطاطس بورية

قولي لسمسمة تغيرلك العنوان

أيوه بتطخن لو أضفتي لها القشطة أو السكر

مش مهم

هههههههههههههههههههه

خلاص ناكلها من غير قشطه ولا سكر

لانها بصراحة بتسد في وقت الجوع

هههههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

يا مشرفانا يا زيزي

 

يا رافعة راسنا في السما يازيزي

 

يا مأكلانا الحلو كله يا غالية

 

ربنا يباركلك في مطبخك وحللك وكبشاتك

 

تسلم ايدك يا قمر

 

حلوة البطاطس دي وطريقتها سهلة ياضنايا

 

تسلمي وتعيشي

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

عشان تعرفي بس

ههههههههههههههههه

تسلميلي يا قمر انت

ويسلملي لسانك العسل

جربيها يا بنت هتعجبك

[سماء الفردوس 305]

ما شاء الله ماشاء الله تسلم الايادى يا ست ماريا

هى دى هديه التميز بس فعلا تستاهل يا جميل

مبرووووووووووووووووووووووووووووووك التميز يا زيزى تستاهليها بجد

باين كده المذاكره جابت نتيجه هههههههههههههه

احجزيلى طبق يسرا قالت انها مش بتخن ومن خلال الفراشه اللى بتكلمك

ممكن تحجزى طبقين ههههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله ماشاء الله تسلم الايادى يا ست ماريا

هى دى هديه التميز بس فعلا تستاهل يا جميل

مبرووووووووووووووووووووووووووووووك التميز يا زيزى تستاهليها بجد

باين كده المذاكره جابت نتيجه هههههههههههههه

احجزيلى طبق يسرا قالت انها مش بتخن ومن خلال الفراشه اللى بتكلمك

ممكن تحجزى طبقين ههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههه

اهلين بفراشة المنتدي

هههههههههههههههههههه

انتي ما بتصدقي تسمعي كلمة ما بتخنش ولا ايه

هههههههههههههههههههه

دي بتخن يا بنتي

عليها جبنه ولبن

هههههههههههههههههههههه

 

ايوا شفتي الانجليزي عمل ايه

والله مبسوطة انا بالدرس دا

ربنا يبارك فيها هبه

ويرزقها بالزريه الصالحة

[سماء الفردوس 305]

هو انتى فاكره بعد الاكل اللى يجنن بتاعك ده هيبقى فى فراشات

 

انتى بكره هتلاقى قدامك ديناصورات المنتدى واى حد هيخاف

يسجل عندنا هههههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

هو انتى فاكره بعد الاكل اللى يجنن بتاعك ده هيبقى فى فراشات

 

انتى بكره هتلاقى قدامك ديناصورات المنتدى واى حد هيخاف

يسجل عندنا هههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ربنا يكرمك يا غالي انت

[ريحانة زوجي 63]

جميلة زيزي تسلم الأيادي

أول ماشفت بطاطس بالحمة المفرومة إتخضيت إفتكرتها كفتة لأني كنت هنزل وصفة كفتة النهاردة وأغامر

وقلت ماريا سبقتني أنا أصلا مترددة كل ماجي أنزل واصفة أتراجع وقول هنيجي أيه جمب دينصورات المنتدي هههههههههههههههه

أنا أقصد دينصورات في الإبداع

لاكن الوزن طبعا فرشات ههههههههههههههه

[دره بنقابي 55]

جميله جدا يا ماري وهطبقها بكره ان شاء الله والله جيتي في وقتك

عندي لحمه مفرومه كتير ومش عرفه أعمل بيها ايه

 

ان شاء الله هجربها بكره شكلها جميله

 

بس انتي ليه حطه في الصوره جبنه شيدر ؟ انتي حطيتي مودزاريلا بس ولا مودزاريلا وشيدر ؟؟؟؟؟؟؟

 

وثانيا الكوبايتين دول فيهم ايه واحده لبن والتانيه ايه؟؟؟؟؟؟ وبنرش علا الصينيه نص كوب لبن؟؟؟؟؟؟؟؟

[دره بنقابي 55]

كنت عيزه أسألك سؤال تاني هي الأكله دي يتعمل ايه جنبها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

أصل زوجي بيحب جنب أي أكله بطاطس محمره ههههههههههه فمش معقول هاعمله بطاطس بوريه وجنبها بطاطس محمره هههههههههه

[وأشرقت السماء 1565]

رووووووووووووووعة يا مرمر تسلم إيدك والله

 

ما شاء الله اللهم بارك بألف هنا وشفا حبيبتي

 

وقبل ما تنزلي موضوع بعد كدة إديني خبر الأول علشان أقف على الباب قبل الهجوم المسلح بالملاعق ده

 

البنات بيخلصوا كل حاجة قبل ما أدخل .....ينفع كده ههههههههههه

 

أنا بعمل صينية البيوريه بالباشاميل تشبه طريقتك في كل حاجة إلا إني أحط على وشها باشاميل

 

وطريقتها اتعلمتها من أم صديقة لي اسكندرانية