أول مرة ولعت فيها المطبخ امتي؟؟؟

[hanae 0]

السلام عليكن اخواتي :smile:

بينما كنت اتحدث مع احدى الاخوات

جاتني هذه الفكرة او هذا الموضوع :ohmy: :ohmy:

واتمني ان يعجبكن :ohmy: كل واحدة تدخل ع الموضوع تحكي لنا وبكل صراحة

عن اول ايامها التي قضتها في

المطبخ

واكيد لابد ان كل واحدة فينا لها حكاية طويلة مع المطبخ :-

 

كيف تعلمت تطبخ ؟ :ohmy:

 

من علمها؟؟ :ohmy:

 

وكم من طبخة حرقت ؟؟ :- :wub:

 

وكيف حرقتها :mrgreen:

 

وماذا كانت ردة فعل امهااااا :ohmy:

 

وكيف كان حال المطبخ المسكين بعد الحرب التي جرت فيه :smile:

 

واكيد المرات اللي نجحتي فيها , طبعا في المطبخ

اتمنى ان يعجبكن الموضوع ,وان يحدث نوعا من الالفة بين الاخوات

:wub: :smile: :- :ohmy:

[maria20-arab 0]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بصراحة انا عمري 17سنة وعمري معملت طبخة عليها القيمة ولكن الحاجة الوحيدة اللي بعملها اني بالطبخ الخبز ههههههههههههههههههههه :smile: :-

نسيت شكرا على المشاركة الرائعة

[hanae 0]

نسيت اقلكم انه

ليس كل واحدة تدخل وتحكي فقط بامكان الاخوات ان يسالنهااي سؤال يتعلق بالموضوع

وهكدا يكون الموضوع اكثر تشويق

[أمّ عبد الله 2428]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

لقد اعجبني الموضوع كثيرا حبيبتي الغالية**هناء**

روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة

اريد ان ابدا بك حبيبتي

*كم عمرك عندما دخلت المطبخ اول مرة حبيبتي

*ماهي الطبخات التي تعرفين طبخها*من علمك الطبخ

*طبخك لذيذ ام لا

*اكيد انك حرقت العديد من الطبخات بما انك ذكرت الحرق

 

خلاص التحقيق حبيبتي ....بالنسبة لليوم

لكن هناك المزيد فتجهزي

 

محبتك**نادية ليا**

[*ايه* 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

هههههههههههههههههههههههههههه

 

أنا سبقتك يا هنؤه :tongue: :wink: وهجاوب قبلك لكن متزعليش . :wink: :laugh:

 

عندما دخلت المطبخ كان عمرى 12 سنة.

 

أنا لاأعرف أطبخ سوى البيض ، أمى طبعا هى العلمتنى عمله ،وعلى فكرة أنا بعمله لذيذ جدا.

 

أول مرة قررت أعمل بيض مقلى ،ولكن للأسف وقع على الأرض وعلى البوتاجاز لكن الحمد لله

 

محصليش حاجه وقعدت وقت طويل أنظف الفوضى اللنا عملتها. :wub: :wub: :wub:

[hanae 0]

مشكورة اختي نادية ليا على المشاركة :?: والكلام الحلو يا روعة

ومشكورة اختي اية ولايمكن ازعل منك ,وانا ساجاوب ايضا على نفس الاسئلة

:wub: :wub: :wub:

والله انا ما اتدكر متى دخلت المطبخ بالضبط لكن في سن 13او ربما 14 لااتدكر جيدا

وتعلمت الطبخ تدريجيا ولا زلت اتعلم لحد الان :laugh: اما عن الطبخات اللتي اعرف طبخها

:- ممممممممم

اللحم بالطريقة المغربية و الحريرة والرغايف والكسكس المغربي والبيتزا والطاجين بالسمك واكلات مغربية كتير ة وبعض انواع الحلويات :grin: ولكن ما تعلمتها حتى طلعت عيني واكيد حرقت معظمها والله لا يوريكي حال المطبخ :icon_eek: عندما تطبخ هناء :icon_eek: :wacko:

وبعض المرات الاكل يجي مالح :?: ولازلت لحد الان لا اعرف مع اي من الطبخات يوضع البقدونس والقسبرة

اما باقي الاسئلة بعدين اجاوب عليها :laugh:

:wub: :?:

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزاك الله خيرا حبيبتي الغالية**اية**على الرد وعلى الصراحة

لكن بصراحة الله يكون في عون زوجك....كل يوم بيض

هل هذاكل ما تعلمته منذ دخولك الى المطبخ :?: :?: وامك هي التي علمتها لك.....صحيح معك حق فطهي البيض لازملو خبرة كبيرة

انا اعرف ان مصر مشهورة باكلاتها اللذيذة...هيا تعلمي حتى نتعلم منك

 

اما نت اختي الحبيبة**هناء** فما شاء الله ...اكلات لذيذة

انا مطمئنة على زوجك

اتمنى ان تعلمينا طهي اللحم بالطريقة المغربية...اكيد انه لذيذ

اما الاسئلة الاخرى فهي كالاتي

*كم مرة تركت اسرتك يموتون من الجوع بسبب احتراق الطعام

*هل حدث هذا في رمضان

*ماذا كان موقف اسرتك اتجاهك

محبتكن **نادية ليا**

[درة النور 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

الموضوع جميل جدا

 

اسمحي لي حبيبتي نادية ان اجيب قبل ان تجيب هناء

 

انا لي مع المطبخ سجل حافل

 

كثير من المرات امي تنبهني ان الارز على النار 0000000000ولكن النهاية معروفة وهي اننا نأكله محترقا

 

واحيانا اترك براد الشاي على النار وانسى ولا اتذكر الا بعد ان اشم رائحة غريبة فاسرع الى المطبخ لالحق البراد قبل ان يتفحم

 

واتذكر عندما كنت صغيرة جاءت لي فكرة وهي؟؟ 0000000

 

ان اصب الماء في الطاسة التي على النار 0000 ياللهول 00 النار وصلت الى السقف تقريبا

 

اما الطبخات التي تعلمتها هي المكرونة والبيض وبعض انواع الحساء

 

اتمنى ان ارى خبراتكن.

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اهلا بك اختي الحبيبة**درة النور**

ماشاء الله ....على الاكلا ت التي تعرفينها

لكن حبيبتي لم تقولي لنا كم *كان عمرك حين دخلت المطبخ اول مرة

*من علمك الطبخ

*وهل حرقت الاكل في رمضان ام لا

اما عن فكرتك عندما كنت صغيرة الا وهي صب الماء في الطاسة التي في النار

فقد اعحبتني كثيرا :wub: :wub: وساحاول تطبيقها :wub:

اخواتي الحبيبات انصحكن بتطبيق فكرة**درة النور

**

محبتكن دوما**نادية ليا**

[ghader_aljana 0]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اختى الحبيبه (هنا) هذا موضوع شيق ولذيذ :wub: :huh:

اولا اود ان اجاوب على اختنا ناديه

اول مره طبخت فيه كان عمرى 10 سنوات وكان ارز والحمد لله اترمى :wub: :wub:

وثانيا ايه انا بعمل البض من وانا 8 سنين

الاكل اللى بطبخه

الملوخيه -الخضار بانواعه الحمد لله -المكرونه بالبشامل -البتزا -المحشى (الملفوف)-الفراخ-الكباب والكفته _الجمبرى- الاسماك وكفايه لانى جعت وان شاء الله للحديث بقيه :wink: :laugh:

وطبعا فى الاول كان المطبخ الله لا يوريكى ولكن الان تعودت ان انظفه اثناء العمل وللعلم عمرى 17 سنه وفى تانيه كليه

وجزاكن خيرا اخواتى :wink: :smile:

[ghader_aljana 0]

السلام عليكن ورحمه الله وبركاته

هل هذاكل ما تعلمته منذ دخولك الى المطبخ وامك هي التي علمتها لك.....صحيح معك حق فطهي البيض لازملو خبرة كبيرة :wub: :wub: نـــــــــاديه

انا لم اذكر لكم بعد من علمى الطبخ اولا انا تعلمته من امى ثم اكثر شىء تعلمته فى الطبخ من ابى .

:wub: :wink: :wink: :laugh:

[hanae 0]

ساحاول اختي نادية ليا تطبيق فكرة**درة النور , و ماشاء الله عليك متفاعلة مع الموضوع : :laugh: مشكورة اختي على الاهتمام :laugh: :smile: :huh:

ghader_aljana :smile: ما شاء الله عليك اختي طباخة ماهرة

شوقتيني اني اكل البيض من يدك :smile: ,وعلى دكر البيض فانا عندما كنت في لول مراحل تعلم الصبخ كان احسن شي ء افعله هو طهو البيض بكل طرق طبخه :wub: من صلق وقلي و ....اخرى :laugh:

ههههههههههه واعتقد اني احسن واحدة في حرق الحلاويات , :wub: لاني البارحة عملت كيكة وكان شكلها حلو ولما طلعتها من الفرن وقطعتها :wub: لا حولا ولا قوة الا بالله , لسا معجنة من الداخل ؟؟؟؟؟ مع اني ادخلت السكين فيها :ohmy:

 

فما رايكن في مهارتي :wink: هههههههههههه :wink:

[**نور العيون** 0]

جزاك الله خيرا حبيبتى على الموضوع

أنا اصلا مش بحب ادخل المطبخ

بس بحب اطبخ المحشى بس

وهو ده الحاجة الوحيدة اللى بعرف اعملها

هههههههههههههههههههه

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

[center]كيفكم اخواتي الحبيبات....اتمنى ان تكونوا بخير

 

ما شاء الله عليك حبيبتي **ghader-aljana** دخلت المطبخ وانت عندك 10سنين..والله انت شاطرة كتير..

انا دخلت المطبخ لما كان عمري 12 سنة لكن كنت مضطرة .........امي انجبت اخي .........وبما اني الكبيرة في العائلة فانا اللي اطبخ والا يموتوا للجوع.. :wink: :laugh:

اكلاتك فعلا رائعة

سمعت كتيرعن *طبخة الملوخية* لكن لحد الان لا اعرف ماهي ....كم اتمنى ان تعلميها لي..

اما تعلمك الطبخ.. فما شاء الله ابوك ماهر.....ادعولي حتى يكون زوجي المستقبلي مثله حتى نتعاون في الطبخ..ههههههههههه :smile: :wub:

 

جزاك الله خيرا غاليتي **هناء**مرة اخرى على هذا الموضوع

اما بالنسبة للكعكة...انت ماهرة حقا :wub: :smile: لكن ماذا فعلتم بالكعكة.....ماذا كان رد فعل امك....

لو جيت انا امك تعرفين اعمل معاك ايه :smile:

اجبرك انك تاكليها كلها وحدك :wub: حتى متكرريش نفس الامر مرة اخرى...

شفت كيف انا حنونة :wink:

 

اهلا بك حبيبتي **happy-girl** ..كيف الحال

خسارة انك لا تحبين الطبخ فهو فن روعععععععععععععععععععععععععععععععة

طبعا للذي يتقنه

لكن اتعلمي حبيبتي ....فهو مهم كثيرا

تعرفي تعملي المحشي بس....شو يعني ما بتعرفي تقلي بيض :huh: اه تذكرت انه لازملو خبرة كبيرة....ههههههههه..[/center]محبتكن الوفية**نادية ليا**

[سماا 0]

اممممممممم

 

اول مره ولعت المطبخ معتقدشى انه ولع منى

 

لكن اول مره بوظت فيها اكل كانت مكرونه وكنت بسلقها وقعدت مع اخواتى ونسيت

 

 

:wub:

وبعدين

:wub:

 

 

 

 

 

اعتقد انها كانت المفروض ترجع للمصنع تانى لانها صارت عجينه

 

بس الحمد لله ماما كانت مسافره وكانت هتيجى على الغدا

 

فاضطريت اروح اشترى من مصروفى مكرونه تانى واعملها وادبس اخواتى اللى كانوا معايا فى العجينه

 

 

 

والحمد لله عدت على خير وماما عرفت برده انى عجنتها :wub:

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

اهلا بك حبيبتي **سماا**

تجربتك حزنتني كتير :closedeyes: :dry:

لكن لم تقولي لن *كم كان عمرك عندما دخلت المطبخ اول مرة

*كم اكلة تعرفي تطبخي

*كم مرة حرقت الاكل

محبتكن**نادية ليا**

[ghader_aljana 0]

السلام علكين ورحمه الله وبركاته

شوقتيني اني اكل البيض من يدك ,وعلى دكر البيض فانا عندما كنت في لول مراحل تعلم الصبخ كان احسن شي ء افعله هو طهو البيض بكل طرق طبخه من صلق وقلي و ....اخرى

حياك الله حبيبتى هنا :grin: :grin: :grin:

انا دخلت المطبخ لما كان عمري 12 سنة لكن كنت مضطرة .........امي انجبت اخي .........وبما اني الكبيرة في العائلة فانا اللي اطبخ والا يموتوا للجوع..

حياك الله حبيبتى ناديه :closedeyes: :dry: :rolleyes: وعلى فكره انا اصغر واحده

وادعو لابى بالرحمه وجزاه الله عنى خيرا والحمد لله رزقنى الله بان يكون خطيبى مثله

 

سمعت كتيرعن *طبخة الملوخية*

اولا هناك نوعين ملوخيه

1 ملوخيه خضراء وهى ان تحمرى 4-5 فصوص ثوم ثم تضعى عليها

حبه طماطم واحده ولا تزيدى عليها مضروبه او ملعقه معجون طماطم ثم تضعى عليها كوب او اثنين مرقه دجاج او لحم وتتركيها حتى الغليان ثم تضعى عليها الملخويه المفرومه

وعلى فكره دقى الثوم او قطعيه وحطى معام كسبره خضرة او ناشفه ومن عندى قطعى بقدونس اخضر معها لان بيخلى طعمها حلو بالهنا والعافيهوان شاء الله المرة القادمه اقول لك الملوخيه الناشفه

اختكم فى الله :wub: :wub: :wub:

غديــــــــــــــــــــــ الجنه ــــر

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزاك الله خيرا حبيبتي الغالية**غدير الجنة**على اعطائنا كيفية طهي الملوخية

اريد ان اقول لك شيء لكن لا تضحكي علي

ان اصلا لا اعرف كلمة **الملوخية** تعني ايه

فانا من الجزائر وهذه الكلمة غير متداولة عندنا

في انتظار الملوخية الناشفة ان شاء الله

محبتن ** نادية ليا**

[ماسة .الحب 0]

الموضوع رااائع

انا كتير بعمل حاجات في المطبخ

وبتطلع حاجات الله لا يوريكن

انا مرة كانت امي نايمة قلت اعمل بيض مسلوق

ولاني كنت جعانة ولعت عليه وما قدرت استنى ولما شلته

وافتح

وجدته ما استوى خالص :))

قلت اعمله بيض عيون

المهم حاولت احط السمن

ولما جيت اعمله اتلسعت لسعه رهيبة

لكن اكلته في الخر((طبعا يعني كل التعب ده وارميه :dry: :rolleyes: :closedeyes: ))

اجمل شئ ان خالي كان جاي هذا اليوم وانا ايدي ملسوعة وما قادرة استقبله

يعني كان يوم صعب جدا الصراحة

ون يومها حرمت اعمل بيض لكن امس عملت والحمد لله مفيش مشاكل

يعني هذه البداية الحقيقية اللي اقول عملت بيض

امس فقط وعمري 14 سنة

شئ مخجل

الموضوع رائع يا غالية وتسلمين انتِ وكل الاخوات اللي شاركوا به

تم تعديل 3 سبتمبر, 2006 بواسطة ماسة .الحب

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

اهلا وسهلا بك معنا حبيبتي **ماسة الحب**

الحمد لله على سلامتك اختي

سبحان الله كل البنات عندما يبدئون بتعلم الطبخ....يبدئون بالبيض

هذا يدل على ان طهي البيض سهههههههههههل وما لازملو خبرة كبيرة

مثل ما قلت سابقا :dry: :wub:

اين انتن اخواتي الحبيبات :rolleyes: :closedeyes:

محبتكن**نادية ليا**

[درة النور 0]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

حبيبتي نادية 000000 احذرك من ان تفعلي مثلما فعلت وانا صغيرة

 

والا ستكونين المسؤولة عما سيحدث للمطبخ وما سيحدث لك ايضا :oops:

 

 

تتحدثين عن احراق الطعام في رمضان 00000000اكيد لك تجربة

 

حدثينا عنها وعن باقي صولاتك وجولاتك في مملكة المطبخ

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

بارك الله فيك غاليتي**درة النور** على التنبيه

 

للاسف انا ليس لدي تجارب في الطبخ مع رمضان

وهذا لانني اصلا لا اطبخ في هذا الشهر الكريم

لممممممممممممممممممممممممممممماذا :oops: :cry:

بكل بساطة لانني اخاف ان احرق الاكل

فيطردني ابي من البيت :P انا امزح :blush:

امي دائما تصرخ وتامرني ان اطبخ لكنني ارفض حتى لا اكون المسؤولة

لعدم افطارهم في رمضان

دائما تردد لي نفس العبارة* كيف تفعلين اذا تزوجت*فاطمئنها انني ساتعلم

ففي رمضان اقوم باشياء بسيطة مثل**سلطة -فلفل -بوراك(هذه كلمة جزائرية لا اظن انكن سوف تفهمنها)الى غير ذلك**

هذه الاشياء انا شطورة في عملها

يكفي هذا الان..........تعبت :oops: :cry:

في المرة القادمة ان شاء الله جولاتي في المطبخ ....في باقي الشهور الاخرى :cry: :cry:

محبتكن دوما**نادية ليا**

[ghader_aljana 0]

حبيتى ناديه حياك الله ولكن انتى مش عارفه الملوخيه الخضراء فكيف ستعميلين الناشفه

ممكن اعملها واكلهالك :laugh: :icon15: :mellow: :icon15:

اختكـ فى الله

غديـــــــــــــــــــ الجنه ـــــر

[أمّ عبد الله 2428]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزاك الله خيرا حبيبتي **غدير الجنة**
بما انك انت من سيقوم بطهي الملوخية
اكيد ستكون روعععععععععععععععععععععععععة
ساحاول البحث عليها هنا.....واقوم بطهيها
ان شاء الله بطريقتك

اين انتن حبيباتي الغاليات

محبتكن**نادية ليا**

[ghader_aljana 0]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اختى الحبيبه ناديه حياك الله

ان شاء ستجدين الملوخيه وطبخيها ويارب تعجبك طرقتى

 

اختكـ فى الله

غديــــــــــــــــــ الجنه ــــــــر

 

:wub: :wub: :wub: