ادخلي وخبرينا عن وصفات بخبز قديم ؟

[اللوتس رآجية الجنة 471]

السلام عليكم

 

 

 

كيفكم يا طبخات

 

طيب ما راح اطول عليكم

 

فيه ستات بيت ترمي الخبز المتبقي من البارح او من اسبوع الماضي

 

وده حرام لانها نعمت ربنا مش كده ؟

 

حبيت اعمل موضوع وكأنه موسوعة لوصفات للخبز القديم او اليابس وكيف نستفيد منه في عمل اكلات شهية وترضي كل العائلة

 

سواء اكلات مالحة او حلوة المهم تكون و صفات مجربة

 

وبهذا كنا كسبنا ثواب اننا

رضينا عائلتنا و رضينا ربنا بعدم رميه لانه نعمة ربنا وتبدير كمان

 

انتظر تفاعلكن يا طبخات ماشي ؟

 

 

في حفظ الرحمان

تم تعديل 27 سبتمبر, 2012 بواسطة اللوتس رآجية الجنة

[اللوتس رآجية الجنة 471]

السفيرية

 

طبق جزائري كثيييييييييييييييير حول راح يعجبكم ويعجبك ازواجكم كمان

المقادير :

قطع من اللحم أو دجاج

بصلة

فنجان من الحمص المنقوع في الماء لمدة ليلة

ملعقة زبدة

القليل من الفلفل الاسود و القرفة

خبز فرنسي يابس

قرصة ملح

قرصة فلفل أسود و قرفة

3 بيضات

200غرام جبن

الطريقة :

الطريقة

- ضعي الزبدة مع قطع اللحم على نار هادئة مع اضافة البهارات و الملح و قومي بتحريك الخليط لبضع دقائق ثم اسقيه بحوالي كوب ونصف ماء و بعد ذلك أضيفي الحمص و اتركيهم على نار هادئة حتى ينضج الكل و يبقى القليل من المرق انزعيه من على النار.

- في نفس الوقت قومي بطحن الخبز اليابس حتى يصبح مثل الدقيق ثم صفيه و أضيفي له البهارات و الملح ثم الجبن البيض الواحدة تلو الأخرى (هنا البيض يكون حسب كمية الخبز المستعملة وكذلك بالنسبة للجبن) .

- اخلطي الكل جيدا ثم شكلي منه كريات بحجم حبة الجوزة و اقليهم في زيت ساخن .

- ضعي الكرات في طبق التقديم و اسقيهم بالمرق و زينيهم بقطع اللحم و يقدم .

شهية طيبة

[**راضية** 1996]

شخصيا نرسله لمن عندهم بهائم و دجاج ياكلونه و هكذا لا يضيع

بارك الله فيك على الموضوع

[أم زيــــاد 881]

فكرة جميلة يا جوجو

بارك الله فيك

 

بصي الخبز القديم ممكن نستعمله كشبلور

 

لقلي الدجاج مثلا او اللحم او الكفتة او البطاطا

 

يطلع كثير حلو

بدل ما نشتري الشبلور جاهز من المحلات نجهزه في البيت من بقايا الخبز

[أم زيــــاد 881]

فيه وصفة كثير بحبها

 

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

 

عندكم خبز بايت و ماعاد حدا بدو ياكلو

 

جيبو الخبز قطعوه قطع رقيقه

 

 

اضربو كام بيضة حسب الخبز الي عندكم مع شوية حليب ربع كباية مثلا

 

 

غطسوا فيها الخبز ثانيتين

 

 

شيلوه و حطوه بحمام زيت ســــــاخن

 

 

ساووه عالجنبين

 

 

نشفوه بالورق النشاف

 

 

و اتفضلوا كلوه مع شاي بنعنــ

ـع

 

[أم زيــــاد 881]

وفي المغرب بقايا الخبز نعطيعا للحيوانات الي ممكن تاكلها

وهكذا لا تضيع

[اللوتس رآجية الجنة 471]

مودة ورحمة جميل جدا كمان احنا نعمل كده للخبز ال ازرق وما بينفع نطبخوا اسعدني مرورك يا غالية

 

 

ام زياد ممممممممممم صحيح ينفع نعملو شابلور فكرة كثير حولة

الوصفة ثانية يااااااااااه دي بحبها جدا ودائما اعملها وتذكرني بطفلوتي ^ _ ^

[~ماريا~ 1340]

موضوع جميل جداا يا رااجيه

 

احنا لو العيش لونة اتغير

بعطيه لجارتي للطيور بتاعتها

 

انما لو لسه سليم

بطحنة واستعمله زي البقسمات احمر بيها البنيه او الفراخ او اضيفه على البرجر

[اللوتس رآجية الجنة 471]

اهلين مارية

ممممم فكرة جميلة للخبز المصري الجميل انا احبوا جدا

 

شكرا لك

[نجمة فلسطين 34]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

ما شاء الله فكرة جميلة ^_^

طيب سؤال شو يعني عيش ؟ اعذروا جهلي بالطبخ واسماء الاكلات ؛)

[هدى عبد الناصر 28]

هو الخيز حبيبنى

ماريا

بططحنيه وتعمليه بفسمات الزاى

[اللوتس رآجية الجنة 471]

نجمة فلسطين شكرا حبيبتي الاجمل هو تواجدك معانا

العيش هو الخبز المصري

هدى عبد الناصر يا اهلا فيك تدخل ماريا تجاوبك بحول الله

[اللوتس رآجية الجنة 471]

الاكلة دي طيبة جدااااااااااااااااا هي اصلها بخزب التوست الفرنسي بش انتن تستطعن عملها بخبز الفرنسي الاخر الطويل ماشي

 

 

• 4 شرائح توست الأبيض
  
• 2 قطع شوكولاته، و سكر ناااااااعم
  

 

التحضير:

 

1. نضع الشوكولاته وسط خبز التوست ونغطيها بالقطعة الثانية خبز التوست.
   
2. نضرب صفار بيض وملعقتين حليب نغطسهم فيها
   
3. نحمرها في مقلات بعد دهنها بالزبدة
   
4. تقسم بشكل متقاطع الى نصفين ويرش على وجهها سكر ناعم حسب الرغبة ويقدم الى جانبها اي نوع من انواع الفواكه.
   

راح يحبوها الاطفال كثييييييييييييييييييييرا

[حواء أم هالة 1895]

هو الخيز حبيبنى

ماريا

بططحنيه وتعمليه بفسمات الزاى

 

أنا حجاوبك بدلها =))

انا احمر الخبز اليابس في الفرن ثم أطحنه في الطحانة الكهربائية ونحصل على بقسمات

[حواء أم هالة 1895]

تسلمي على الفكرة يا حبيبة =)

انا اجمع الخبز وعندنا نساء معهن بهايم يأتون كل أربعاء أعطيهم الخبز اليابس =))

أو ابلل الخبز بالماء وأعطيهم للطيور

وأصنع به الشبلور

واغمسه بالبيض وأقليه مثل الذي وضعته أم زياد وهذا أحبه كثيرا =)

[اللوتس رآجية الجنة 471]

شكرا حواء على مشاركتك :)))

[الاء القدوس 18]

عندنا في المغرب الخبز البايت نعمل به الثريد و هو قطع خبز صغيرة مسقاة بمرق خاص بالثريد يتكون من العدس و الفول و السمن و البصل و التوابل و الحلبة

 

و كذلك هناك وصفة إذا تبقى خبز غير صالح للدهن او الاكل العادي

اقطعه على شكل اصابع كبيرة و اغطسه في البيض ثم الحليب و اقليه و يقدم ساخنا مع المربى او الشكلاطة يمي يمي لذيذ جدا