[ورشة عمل] - فريق ()أرض الخير()

[~ماريا~ 1340]

رجله ازاي يعني

 

انا اقصد الي تحته 2 عيش

[أمل الأمّة 1093]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعتذر عن التأخير فقد كنت البارحة في عزاء ورجعت متأخرة

واليوم من الصباح وأنا أحاول تجهيز ما كلفت به لكن النت عندي سئ

دعواتكم ياغاليات.

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

لاعليكِ ياغالية :) كان الله في عونك.

لكن أم عبد الله 2011 اختفت كدا مالها ؟ ماليها حس من امبارح.

 

أيوه يا أم عبد الله الحبيبة أنتِ كردفان 3 ولايات ولا ولايتين بس؟

لأنه أمس حسبت الولايات كلها لقيتها 18 رغم أنه مكتوب 17 في المواقع .. وسألت ابوي كذلك قال لي ولاية غرب كرفان بقت مع ولاية جنوب كردفان سوا.

[أمل الأمّة 1093]

نعم هو طبيخ الرجلة ياحلوة : )

و الرجلة هي عشبة تشبه الجرجير تقريبًا .. حاولت وضع الصورة لكن يقول لي اللاحقة غير مسموح بها.

سأحاول مرة أخرى بإذن الله.

[~ماريا~ 1340]

ايوة ايوة

ممكن تكون السبانخ

ماشي يا حلو الله يوفقكو

واحنا الي نكسب

هههههههههههههههههههههههههههههههه

[أمل الأمّة 1093]

لا يا بنتي مش سبانخ : )

هذا عشب اسمه كذا رجلة .. ابحثي عنه في النت بتعرفي أكثر عنه : )

 

^_______^

آمين يارب ، ماشي ياستي لما نشوف : )

[ღأم عبدالله ღ 30]

نعم امولة بعد ان كتبت انهم 3 ولايات تذكرت ان هذا كان في السابق

فبعد اتفاقية السلام دمجت غرب كردفان مع شماله وجنوبه

واصبحت لكردفان ولايتين شمال كردفان وجنوب كردفان وحدث العكس مع دارفور فقد زادت ولاياتها ولاية.

[ام عبدالله2011 78]

مواصلات ولاية الخرطوم :))

[ام عبدالله2011 78]

بعض اصناف الطعام السودانيه

[ام عبدالله2011 78]

بعض انواع الحلويات والمخبوزات والعصائر السودانيه

[ام عبدالله2011 78]

بعض اصناف الطعام السودانيه

[أمل الأمّة 1093]

أم عبد الله منورة :)

وينك يابت من يومين؟

 

طيب اسع يابنات باقي لينا شوية ونخلص الولايات

ياليت نكملها بسرعة عشان نكتب برواقة عن الباقي إن شاء الله

[بنوته مسلمه مصريه 458]

بالتوفيق أمولة

 

انت يا بنت يا ولاء يا نيله انت بتعملي ايه هنا مع الاعداء

يا خاينه الوطن والعشيرة

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لسانك بينقط سكر يا ماريا

ده تمويه يا بنت

وبعدين ما انتش عارفه الرجله يا خبتك

أومال ماتسمعيش بقى عن الجوعضيد والحاجات دى

هههههههه

أموله الرجلة دى كانوا زمان بيعملوها فى مصر بس فى الأرياف بس دلوقتى مبقاش فيه الحاجات دى لإن مبقاش عندنا أرياف أصلا والأرض الزراعيه بقت نادرة

[~ماريا~ 1340]

ههههههههههههههههههههههههههههه

والله ما اعرفه بس دورت عليها ولقيت شكلها غريب

لالالا اسمع عن الضعديع الغريب دا برضو

هههههههههههههههههههههه

اي والله يا بت يا ولاء ما عاد في ارياف

هههههههههههههههههههههه

وبعدين انت اول مرة تعرفي ان لساني بينقط سكر

هههههههههههههههههههههههههه

[أم زيــــاد 881]

أشهر الأكلات

 

الكسره

يتم تحضيرها من دقيق الذرة مضاف اليه قليل من من دقيق القمح والماء ويترك الخليط حتي يتخمر ومن ثم يطهي علي (الصاج ) او الدوكة وهو شي بديل عن الفرن .

 

تقدم الكسرة مع الملاح (الأدام) المصنع من اللحم والخضار والبصل والزيت والصلصة او عصير الطماطم وهذا بوجه عام الطبق المفضل والاساسي في اواسط السودان ومن اشهر انواع الملاح (الادام ) التي تقدم مع الكسرة :

 

ملاح الويكة ( التقلية) : المواد : الويكة وهي عبارة عن بامية مجففة يتم سحنها ، البصل المجفف ، لحم مجفف (الشرموط) ، زيت ، صلصة او عصير طماطم وملح .

 

ملاح النعيمية : المواد : ويكة ، بصل ، زيت ، صلصة وملح تطهي هذه الاشياء جميعها ثم يضاف اليها الزبادي (اللبن الرايب) ويسمي هذا الملاح ايضاً (ملاح الروب) ويقدم مع الكسرة.

 

 

العصيدة : تصنع العصيدة من دقيق الذرة الذي يطهي مع الماء حتي يصير قوامه ثقيل ويوضع في قوالب .

 

 

عصيدة الدخن : هو صنف من العصيدة محبب لدي السودانيين يصنع من دقيق الدخن والبلح يتم طهيهما معاً باضافة الماء وقليل من الملح وبعد النضج يضاف لهما اللبن والسمن .

 

 

المرارة : من اشهر الاطباق السودانية وتعرف ايضاً بـ(ام فتفت) وتحضرمن احشاء الشاة المذبوحة الكبد ، المعدة ، الرئة ويصاف إليها البصل والتوابل والفول السوداني المسحون (الدكوة) والملح وعصير الليمون وتؤكل نيئة دون طهي .

 

شوربة الكوارع : من الاكلات السودانية التي تتمتع بشعبية كبيرة تصنع من اظلاف العجول والضأن التي تطهي مع قليل من البصل والخضروات والتوابل وترش علي الخبز .

 

 

 

القراصة : من اهم الوجبات السودانية في شمال البلاد عند قبيلة الشايقية والنوبة الشماليون وتنع من دقيق القمح وتطهي علي (الصاج) يختلف سمكها حسب نوع الملاح المقدم معها ومن اهم انواع الملاح التي تقدم معها :

 

 

الدمعة : تتكون من اللحم والبصل والزيت والصلصة والتوابل والملح ويتم تحضيرها بصبها علي القراصة .

ملاح السبروق : يصنع من اللحم والبصل (واوراق نبات البامية )ويضاف له قليل من الويكة ويقدم مع القراصة

 

الفسيخ : من الاطباق المحببة والشهية في وسط وشمال السودان وهي عبارة عن اسماك صغيرة توضع في الملح لعدة ايام وبعد ذلك تطهي مع الزيت وقليل من البصل والصلصة والتوابل و(الدكوة) الفول السوداني المسحون ويصاف عصير الليمون .

 

التركين : هو عبارة عن سمك مملح يؤكل نيئاً من غير طهي ولا يوجد الا في اقصي الشمال

تم تعديل 26 نوفمبر, 2012 بواسطة أم زيــــاد

[*الطرفاء* 55]

شهاتني أكلاتكم يا أهل السودان ميام ميام

[نسائم الليل 181]

آمين ياغالية :)

 

ياغاليات .. أين أنتنّ ؟

أمس وصلت من الجامعة قبل أذان العشاء بدقائق والله :(

بس طليت عليكم وأنا في الجامعة ^^

وجيت تعبانة ومكسرة بشكل

فما صدقت طوالي اتخمدت نمت

والليلة من الصباح مشيت كافوري وهدي جية ><

[ღأم عبدالله ღ 30]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عفوا ياغاليات علي التأخير فأنا إنتهيت منذ الأمس ولكن لم أعرف كيف انسق الصور وأرفعها مع الموضوع

فممكن تعلموني؟

[أمل الأمّة 1093]

بالتوفيق أمولة

 

انت يا بنت يا ولاء يا نيله انت بتعملي ايه هنا مع الاعداء

يا خاينه الوطن والعشيرة

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لسانك بينقط سكر يا ماريا

ده تمويه يا بنت

وبعدين ما انتش عارفه الرجله يا خبتك

أومال ماتسمعيش بقى عن الجوعضيد والحاجات دى

هههههههه

أموله الرجلة دى كانوا زمان بيعملوها فى مصر بس فى الأرياف بس دلوقتى مبقاش فيه الحاجات دى لإن مبقاش عندنا أرياف أصلا والأرض الزراعيه بقت نادرة

 

تمويه ياست بنوتة وكمان بتقوليها قدامنا : )))

طيب طيب ماشي ..

 

نحن الرجلة شيء اساسي عندنا : )

[أمل الأمّة 1093]

ههههههههههههههههههههههههههههه

والله ما اعرفه بس دورت عليها ولقيت شكلها غريب

لالالا اسمع عن الضعديع الغريب دا برضو

هههههههههههههههههههههه

اي والله يا بت يا ولاء ما عاد في ارياف

هههههههههههههههههههههه

وبعدين انت اول مرة تعرفي ان لساني بينقط سكر

هههههههههههههههههههههههههه

 

 

^____________^

[أمل الأمّة 1093]

أم زياد الغالية ربي يبارك فيك ويجزيك خير :)

بس أول صورة للكسرة خطأ ^_^ هذه كسرة الجزائرين مو كسرتنا :))

 

 

أم عبد الله الحبيبة ..

ربي يبارك فيك ولايحرمك الأجر ، قولي لي بس أنت الصور نزلتيها وين؟

في الجهاز؟ لو كدا فشوفي ياغالية اعملي المحرر الكامل واعملي ارفاق للصور ثم اعملي معاينة كل صورة بتلقي جمبها الكلمة دي " إضافة إلى الموضوع " اضغطيها في المكان العايزاه ..

لو مافهمتيني كلميني بشرح لك تاني بإذن الله بصورة أوضح :)

 

نسومة الحبيبة

مامشكلة ياحلوة :) ربنا يكون في عونك يارب.

[أمل الأمّة 1093]

ياحلوات وين اختفيتوا ؟؟

[أمل الأمّة 1093]

ياحلوات قبل كم يوم كدا قلت للحبيبة نسائم فكرة أنه ممكن نعمل فيديو كطريقة للعرض وخاصة الولايات لانها كثيرة

رأيكن شنو؟

[أمل الأمّة 1093]

ولاية البحر الأحمر

 

ولاية البحر الأحمر

تقع في شمال شرق السودان تحد بولاية كسلا، الحدود الأرترية، وساحل البحر الأحمر من الشرق ومن الغرب ولاية نهر النيل. وعاصمة الولاية بورتسودان.

 

تعتبر ولاية البحر الأحمر المنطقة السياحية الأولى في السودان وذلك لما تمتاز به من جواذب سياحية بحرية برية والشمس الساطعة طوال العام والطقس المعتدل شتاء والاثار التاريخية القديمة والقبائل المتعددة التي تختلف في عاداتها وتقاليدها الاجتماعية وفنونها الشعبية .

 

وأهم المدن فيها :

سواكن وتمثل جزء من التاريخ السوداني ، أوسيف وجبيت المعادن وهي مناطق غنية بالمعادن ، وأرباب وهي منطقة غنية بالذهب ، وجبيت سكة الحديد وهي من المناطق العسكرية في السودان ، وطوكر وهي المنطقة الزراعية الافضل في الولاية ، وأربعات بها سودود وخزانات المياه الاستراتيجة للولاية.

 

صور منوّعة من الولاية :

 

 

أمانة ولاية البحر الأحمر

 

 

طريق ساحلي

 

 

ساحل البحر الأحمر

 

 

هيلتون بورتسودان

 

 

إحدى المساجد في مدينة سواكن

 

 

لقطة من مدينة سواكن

 

 

مدخل مدينة سواكن

 

 

ميناء بورتسودان

 

 

 

من مدينة سواكن

 

 

منارة سنجنيب

 

 

جبل علبة - مثلث حلايب

 

 

 

الغروب في مدينة بورتسودان

 

 

ثغر السودان الباسم - مدينة بورتسودان

 

 

كورنيش في ولاية البحر الأحمر

[ღأم عبدالله ღ 30]

السلام عليكم

أمولة جربت وما نفع

انا محتفظة بالموضوع مع الصور في ملف ورد.

[أمل الأمّة 1093]

طيب ممكن ترفعيها عبر أي مركز تحميل ياغالية