اكلات مصريه متنوعه من مطبخي اتفضلو عندنا ^ــــــــــــــــ^

[~ماريا~ 1340]

 

 

كيف الحال يا غاليات

عندي كام اكله كدا من فترة وانا مكسله انزلهم

وبما انهم كتير قلت مش معقول هنزل كل وصفه لو حدها قلت انزلهم كلهم

في موضوع واحد علشان الي يعجبها حاجه تاكل براحتها

لهيك ما في حدا منكم يرد لحين الانتهاء

^ـــــــــــــــ^

 

 

هنبدا باكله رز صياديه وسمك

بس قبل هيك راح اقدملكو عصير المانجو

علشان تشربو وتفرفشو لان المشوار طويل

 

 

 

تمام

نبدا بقي بالسلطه

 

 

 

البطاطس المحمرة ضروريه مع السمك

 

 

ثم طبق الرز الصياديه

ودا انا بعمله كالاتي

بجيب بصله كبيره وبحمرها اي بحرقها بمعني اصح واضيف ليها بعد الاحمرار سمكه مخليه ومقطعه قطع صغيره

وكسبره خضرا وكمون وكسبره ناشفه وملح واقلبهم شوي واضيف المايه ولما تغلي اضيف

الرز المغسول واسبها لما تنشف واهدي النار

 

 

 

السمك

بعمله تتبيله كالتالي

 

ثوم مفروم فلفل اخضر مفروم ملح

كمون كسبره ناشفه بابريكا جنزبيل كركم وليمون

 

 

وها هو السمك المتحمر

 

 

 

وبعدين بعمله في صسنيه

 

بحمر بصله طرنشات واضيف ليها الطماطم المفرومة والبهارات والكسبرا الخضرا

واسبها تتسبك واضيف السمك مع شويه مايه

 

 

 

تمام

 

 

يتبع

 

ارجو عدم الرد

[~ماريا~ 1340]

 

انواع الكشري كتير

نبدا بالمصري

 

اولا نجيب العدس البني ونغسله ونحطه علي النار يستوي نص استواء ونضيف له الرز ونتركه لما ينشف

وبعدين نضيف ليه الشعريه المتحمرة

 

 

 

 

 

 

في الوقت دا نكون بنسلق المكرونه

 

 

 

 

 

وبنعمل الصلصه بتاعته

 

انا بحمر بصله صغيره جداااا

واضيف الطماطم واسبها لما تتسبك تماما واحمر ثوم واضيف عليه كمون وكسبره ناشفه وشطه

وجنزبيل واضفها علي الطماطم لما تتسبك وازودها مايه واسبها تقلب شوي

وطبعا ما تنسو الملح ^ـــ^

 

 

 

وبعدين احمر بصل كتير جداا واخليه مقرمش وحلو

والزيت بتاع البصل انا بحطه علي الكشري بيدله طعم رووعه

 

 

ودا الشكل النهائي

 

 

 

 

 

 

عندنا تاني الكشري الاصفر

ودا سها جداااا

بنستعمل العدس الاصفر ونخلطه مع الرز

بنسخن الزيت الاول وبعدين نضفهم ونزود المايه

ونحط الملح

ونتركه لما يستوي

 

 

 

 

 

 

 

 

 

يتبع

ممنوع الرد

:))

تم تعديل 5 ديسمبر, 2012 بواسطة مـــاريـــا

[~ماريا~ 1340]

 

 

تعبتو

طيب خدو نفس عميق واشربو الساقع دا وحلو

:))

 

 

 

 

 

 

 

الان ناتي للكشري البطاطس

 

 

 

 

 

مكوناته

زي ما انتو شايفنها

 

بنحمر البصله ونضيف الطماطم ونسبها تتسبك بعدين نضيف البطاطس

ونتركها شوي مع الطماطم ولما تبقى نص سوي نضيف مايه ولما تقلب نضيف الرز والملح والكومون والفلفل الاسود

 

ونقلبها كل شوي لحد ما المايه تنشف

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

كشري الفول المدشوش

الي بنعمل منه الطعميه

 

دا بسيط جدااا

بنسلق الفول نص سوي وبعدين نضيف الرز والملح ونتركه لما ينشف ونهدي عليه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

يتبع

[~ماريا~ 1340]

 

 

واخيرا

 

تعالو نعمل عشاء خفيف وجميل ومتعب

ههههههههههههههههههههه

 

انا ليا طريقه في عمل البيض والفول

 

يعني بعملهم خلطه ليهم هما الاتنين

بجيب بصله او انتين وابشرهم واقطع معاها فلفل اخضر

واحطهم على النار لما يصفرو شوى تمام بعدين اجيب الطماطم مقطعه قطع صغيره واضفها

واسبهم لما يتسبكو تماما

اخد جزء للبيض وجزء للفول

وما تنسو التوابل ملح فلفل اسمر كمون كسبره

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ودا العشا

 

 

 

 

 

ودا للتحليه

وطبعا مش انا الي عملاها

جاهزة

هههههههههههههههههههههههههه

 

 

 

 

 

 

ردو بقي

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

[المحبة للزهراء 231]

لالالالالالالالالالالالالا انتي دوختيني وعنيا اتحولت ودماغي ضربت دلوقتي جعت اكتر اعمل فيكي دلوقتي ايه يامرمر هههههههههههههه

[♥●آية إبراهيم●♥ 253]

محدش رد هههههههههههههههه

الدمايطة مع السمك بيعملوا رز ابيض

بس ايه تسلم الايادي

طبعا شيف المنتدى محدش يقدر يقول غير كده

[...أمينةُ كتاب الله... 744]

عاوزة ادووووق :(

حاااابة نذوق

[دره بنقابي 55]

يا جماله يا حركاته يا تكاته ماشاء الله عليكي يا زوزو ملكيش حل

 

بس أول مره أسمع كشري البطاطس والفول المدشوش هجربهم ان شاء الله شكلهم يشجع

[أم زيــــاد 881]

يم يم يم

ايه الحلاوة والجمال ده

انت عاملة عزومة من ورايا

اعترفي لمييييييين

ههههههههه

 

وكمان فيه سمك

وحلويات

 

تسلم ايدك يا قمر

 

طب قوليلي ايه الي بالطبق ده

[المحبة للزهراء 231]

يابنات كلوا من غير ماتسألوا احسن حاجه واخرجوا عالطووووووووول هههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

لالالالالالالالالالالالالا انتي دوختيني وعنيا اتحولت ودماغي ضربت دلوقتي جعت اكتر اعمل فيكي دلوقتي ايه يامرمر هههههههههههههه

 

الف سلامة عليكي حبيبتي

هههههههههههههههههههه

دا المطلوب

هتعملي اي غير انك تبصي كويس على الاكل وهتشبعي على طول

هههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

محدش رد هههههههههههههههه

الدمايطة مع السمك بيعملوا رز ابيض

بس ايه تسلم الايادي

طبعا شيف المنتدى محدش يقدر يقول غير كده

 

مصريه اصيله

اي يا بنت انت الشماته دي

ههههههههههههههههههههه

دالوقتي يردو يا اختي

لالالا طبعا مو شرط الرز الابيض غاليا مع السمك المشوى

 

تسلميلي يا غالي

اخجلتم تواضعنا ^ـــ^

[~ماريا~ 1340]

عاوزة ادووووق :(

حاااابة نذوق

 

دوقي يا بنتي حد منعك

هههههههههههههههههه

بالف هنا

[~ماريا~ 1340]

يا جماله يا حركاته يا تكاته ماشاء الله عليكي يا زوزو ملكيش حل

 

بس أول مره أسمع كشري البطاطس والفول المدشوش هجربهم ان شاء الله شكلهم يشجع

 

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ما انتي عارفه المصريين يا درة بتوع حركات

هههههههههههههههههههههههههههههههه

منتشرين في دمياط يا بنتي جربيهم هيعجبوكي انا عن نفسي

ما بحبهمش

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

يم يم يم

ايه الحلاوة والجمال ده

انت عاملة عزومة من ورايا

اعترفي لمييييييين

ههههههههه

 

وكمان فيه سمك

وحلويات

 

تسلم ايدك يا قمر

 

طب قوليلي ايه الي بالطبق ده

 

انت الاجمل يا ام زيييييييييييييييييييييييزو

 

يعني

السمك دا كان من رمضان وطبعا العيله كلها متجمعه

 

والاكلات التانيه على ايام متفرقه بس كنت مكسله انزلهم

 

انما التورتايه والحلويات

كانت سلفتي عامله احتفال لبنتها

 

بصي يا ستي

الطبق فيه

دونات

كنافه بالقشطه

بيتزا

جاتو

[حواء أم هالة 1900]

إيه دا كله بسم الله ما شاء الله

تسلم يداك يا شيف وطبعا لازم اخذهم كلهم عشان انا لسة ما تعشيت ههههههههههه

سوري يابنات الأكل محجوز لي ولولادي وزوجي هههههههههههههههه

 

خليت شغلي وجيت رديت عشاتك يا جميل (صافية لبن) =)

[~ماريا~ 1340]

يابنات كلوا من غير ماتسألوا احسن حاجه واخرجوا عالطووووووووول هههههههههههههه

 

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ليه يا بنت

اسالو براحتكم طبعا

بس ما تكتروش

هههههههههههههههههههه

[بنوته مسلمه مصريه 458]

يا تكاته يا حركاته

إيه الجمال ده يا زيزى ماشاء الله بس ايه يا ختى حتة الجاتوة دى جيبلنا جاتوة سوارية

عايزه أقولك يوم الكشرى ده بيبقى يوم عندنا

من أول الصداع اللى بيجيلى من العياط

ثانيا من أنى تقريبا بتعشى في اليوم ده مرتين

بيبقى يوم يا اختى

وكشرى العدس الاصفر ده يجنن بموت فيه

أما كشرى البطاطس ده أول مره اسمع عنه

ماما بتعمله بس مسمياها مقلوبة هههههههههههههه

 

بس أنا مش بحبها

[أم عائشة المصرية 242]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

ايه الجمال ده

ايه الحلاوة دى كلها

جوعتيني ^^

حستنى طبق من أى أكلة...سخن وجميل كده لأحسن حاسة إن الريحة جاتلى ^^

[~ماريا~ 1340]

إيه دا كله بسم الله ما شاء الله

تسلم يداك يا شيف وطبعا لازم اخذهم كلهم عشان انا لسة ما تعشيت ههههههههههه

سوري يابنات الأكل محجوز لي ولولادي وزوجي هههههههههههههههه

 

خليت شغلي وجيت رديت عشاتك يا جميل (صافية لبن) =)

 

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

ماشي يا عدوتي

صافي يا لبن

ههههههههههههههههههههههه

دا انت غالي عندي ا جموله والله ومش معقوله يعني مسابقه هتفرقنا

طبعا الاكل ليكي وللاولاد بس بشرط

تخسري في المسابقه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[~ماريا~ 1340]

يا تكاته يا حركاته

إيه الجمال ده يا زيزى ماشاء الله بس ايه يا ختى حتة الجاتوة دى جيبلنا جاتوة سوارية

عايزه أقولك يوم الكشرى ده بيبقى يوم عندنا

من أول الصداع اللى بيجيلى من العياط

ثانيا من أنى تقريبا بتعشى في اليوم ده مرتين

بيبقى يوم يا اختى

وكشرى العدس الاصفر ده يجنن بموت فيه

أما كشرى البطاطس ده أول مره اسمع عنه

ماما بتعمله بس مسمياها مقلوبة هههههههههههههه

 

بس أنا مش بحبها

 

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يا بت حته الجاتو انا لما لقيت العدد كبير قمت قسما الجاتو علي اتنين

هههههههههههههههههههههههههه

وبعدين كان فيه تورتايه الله

 

انت تعرفي انا كمان ما باكل في كل انواع الكشري غير المصري بس

الباقي دا كله ما بحبه

ويوم ما اكل المصري دا اتعشي كتير برضو

هههههههههههههههههههههههههههه

 

ربنا يبارك في مامتك

^ــ^

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

ايه الجمال ده

ايه الحلاوة دى كلها

جوعتيني ^^

حستنى طبق من أى أكلة...سخن وجميل كده لأحسن حاسة إن الريحة جاتلى ^^

 

 

مرورك على الموضوع هو الاحلي يا غاليه والله

هههههههههههههههههههههههههههههههه

خلاص هبعتلك على البريد السريع

هههههههههههههههههههه

وتاكليهم بالف هنا

[سماء الفردوس 305]

ماشاء الله لاقوة الابالله جميييييييييييل يازيزى

تسلم اديكى اكلات جميله وتفتح النفس يالا بقى انا اعده مستنيه

ابعتيلى طبق من كل نوع اصل انا قنوعه اوى ههههههههههههههه

انا بعمل الكشرى ده بس ماجربت بتاع البطاطس بس ان شاء الله هجربه عشان عجبنى جداااااااا

 

[sara soror 87]

تسلم ايدك يا مريومة

جميل الاكل

[~ أم العبادلة ~ 1903]

الان ناتي للكشري البطاطس

 

 

 

 

مكوناته

زي ما انتو شايفنها

 

بنحمر البصله ونضيف الطماطم ونسبها تتسبك بعدين نضيف البطاطس

ونتركها شوي مع الطماطم ولما تبقى نص سوي نضيف مايه ولما تقلب نضيف الرز والملح والكومون والفلفل الاسود

 

ونقلبها كل شوي لحد ما المايه تنشف

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ان شاء الله اعمله اليوم